用西红柿炒青辣椒，可能很多朋友都没吃过这道菜，其实在有些地方，西红柿炒青辣椒，是一道极其普通的菜，搭配起来也并没有什么怪怪的。只是很多人没吃过，也习惯了西红柿炒蛋的口感和味道，所以觉得和辣椒炒，会感觉怪怪的，甚至不太相信会很好吃，感觉就像是黑暗料理一样。快跟着小厨一起来学学，这道西红柿炒辣椒的做法，尝了之后再做定论吧！
西红柿辣椒的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好两个西红柿，把西红柿清洗干净之后，然后去掉西红柿的蒂，然后把西红柿切成片或者切成丁备用。再准备两个青辣椒，这里的青辣椒，尽量不要选择太辣的，就选择普通的青辣椒，稍微厚一点的，带一点点辣味的就可以。把青辣椒清洗干净之后，然后切成滚刀块，去掉辣椒籽和辣椒蒂，然后沥干水分备用。再准备几根香葱，洗干净之后切成葱花备用。
第二步：
锅里加入适量的食用油，油热之后，然后把葱白放进去炒出香味。然后把西红柿放进去翻炒一会，炒出西红柿的汤汁。西红柿汤汁炒出来之后，说明西红柿差不多快熟了，这个时候就可以放青辣椒进去一起炒了。辣椒也可以晚一点再放，看个人喜欢吃熟一点的，还是口感清脆一些的。
第三步：
把青辣椒放进去翻炒一会，然后就可以准备调味了。只需要加入少许食盐，然后加入少许鸡精增加鲜味，然后翻炒均匀。出锅前撒上之前准备好的葱花，大火收汁一会，然后就可以出锅装盘了。做法简单，味道特别，喜欢的朋友可以试试哦！
以上这道西红柿炒青辣椒，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！
大辣椒炒西红柿的做法
西红柿炒辣椒
主料：西红柿适量
辅料：辣椒适量、大蒜两瓣
配料：食油适量、食盐适量、鸡精适量
1. 辣椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣，都切成细丁备用。
2. 热锅放油适量。
3. 西红柿与辣椒一起下锅同炒十几秒。
4. 放少许盐、鸡精拌匀，出锅装盘。
温馨小提示：
此菜可根据自己的喜好选购辣、微辣、不辣的辣椒。好吃，下饭，特别适合没有太多时间做饭的人。如果想补点蛋白质还可加一个鸡蛋同炒，又是另一道好菜——青椒西红柿炒蛋。
西红柿能和辣椒放一起炒吗？
西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。
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把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。
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锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。（免得西红柿倒入锅中爆油）。
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再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。
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加入盐，大蒜头后翻炒。
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稍加点水煮沸。（西红柿要比辣椒容易熟，水快干时可以适当的加一点水多煮下）。
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最后快出锅时可以加入少许酱油调味。（也可以不加，根据个人口味）。
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西红柿炒辣椒就做好了，酸中有辣，很好吃。
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西红柿炒辣子怎么做?
西红柿能和辣椒放一起炒的，可做辣椒炒西红柿品尝，方法如下：
准备材料：西红柿 四个、辣椒 适量、葱 适量、香菜 适量、盐 适量、油 适量。
1、首先把西红柿，辣椒，香菜洗净，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把西红柿，辣椒，香菜，葱切好。
3、接着锅内放入适量的油，大火加热，放入辣椒，用铲子翻炒。
4、锅内放入准备好的西红柿，翻炒均匀。
5、然后锅内放入盐，葱，炒拌均匀。
6、最后盛出，撒上准备好的香菜，这样就完成了。
先把辣子放在油里炒，炒到一半时放盐，炒得半熟后再把西红柿放进去一起翻炒，西红柿的味道和辣子的味道都融合了，放些鸡精，喜欢吃大蒜的可以放些蒜，等蒜味出来了，就可以出锅了，这样素炒很好吃，不是很辣；如果再和肉一起炒味道更好，不过程序要改变，先把肉放在油里炒熟，然后放辣子炒，最后放西红柿，入味后出锅。
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