樱花是可以用来做美食吃的，生活中有些人喜欢吃泡芙，第一次尝试用樱花做泡芙。那么樱花泡芙怎么做好吃?下面我为你提供樱花泡芙的做法。
樱花泡芙怎么做
材料水：64g，黄油：25g，低筋面粉：40g，婴儿奶粉：7g，鸡蛋：一个，糖：3g（这个量吃不出什么甜味，如果超过一周岁的宝宝，可以适当加多一点。），盐：一丢丢（ps：千万要少啊，要不成咸泡芙鸟，而且婴儿不适合吃太多盐）
步骤
1、将面粉和奶粉混合过筛，将黄油，水，砂糖，盐放到康宁锅里加热，煮开后关火，将面粉奶粉混合物倒入。因为量比较少哈，如果用手动打蛋器，可能大多数都粘到打蛋器上了，雪舞告诉你个窍门：四根筷子！一般人我不告诉他捏，快速搅拌成团。里面不能有生面粉哦，全部被烫熟
2、放至摸着不烫手，把鸡蛋搅匀，分几次加入到面团中，每次要搅拌至顺滑，再加下一次，千万别心急，心急做不成热泡芙。
3、接着用刮刀把面糊装入一次性裱花袋（亲们，雪舞既有布裱花袋，也有硅胶裱花袋，也有一次性塑料裱花袋，得出结论是能用一次性滴别用其他，别问我为啥，问了我也不会告诉你是因为懒）。在垫了高温油布的烤盘上，开始挤出一朵朵美腻的樱花吧~要留出一定空间哦，会膨胀。
4、烤箱180度预热好，然后放入烤盘，上下火烤20分钟。此处注意：每个烤箱的脾气不一样，也会有差，注意上色情况，烤至金黄就好。
樱花可以吃吗
1.樱花马卡龙:虽说马卡龙是典型的法式甜点，但是加上浓浓的樱花元素，瞬间就和风阵阵了。粉嫩的酥皮夹裹着白巧克力和樱花香味的果酱，外壳上还有着可爱的樱花装饰，好一抹春的味道！
2.腌渍樱花:在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般。
3.樱花茶:樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶，透着樱花特有的清香，让人倍感舒适与清新！
4.樱花零食:将樱花做成各种零食，如樱花糖果等，让这个春天更加幸福与甜美。
5.樱花和果子:作为日本的代表小食，和果子的精致与唯美足以让我们惊叹。在浪漫的樱花季，我们不妨挑选一款粉色的和果子，让糯米的醇香在唇齿间蔓延，樱花的清新柔美萦绕思绪。
樱花泡芙的做法
1、先做酥皮。搅拌黄油至软化，加入糖混合。
2、加入面粉混合，和一丢丢红色食用色素，调制成浅粉色。
3、擀平入冰箱冷藏30分钟。
4、开始做泡芙。水、牛奶、黄油、盐入小锅，煮到黄油完全融化，后离火。
5、加入过筛的面粉，小火加热，搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火。
6、加入鸡蛋混合均匀。
7、混合好的面团挤入烤盘，每一个面团上放一块酥皮。
8、180预热烤箱，烤制20-22分钟。
9、泡芙面团里面挤满内馅。
10、用奶油跟糖装饰
蛋糕。。泡芙的制作方法
泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆、示好、的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜庆与祝贺之意
正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
●雪泡芙：
1、外皮材料：优质高筋粉150克，低筋粉150克，盐1.6克，泡打粉0.9克，鲜鸡蛋150克，进口白脱油90克。
2、馅料(蛋奶沙司)：新鲜牛奶一升，鲜鸡蛋黄260克，优质砂糖250克，低筋粉80克，进口白脱油80克，天然香荚兰豆20克，优质玉米粉30克。
3、泡芙制作：将刚出炉的泡芙在电扇下吹至冷却；将在冰箱中冷却的馅料装入裱花布袋中；通过裱花布袋，将馅料插灌进外皮内，份量依个人喜好决定。制作：
1、外皮制作：——首先是制作泡芙的面粉，加入鸡蛋、牛油和水，搅拌均匀后放入专门的布袋挤压出来成一个个小小的面团。说起来这个手势还很讲究呢，要不大不小均匀分配，还要形状好看看起来QQ的。
——然后是酥皮，材料有面粉、牛油、糖，搓成扁扁圆圆的一小块放在刚才挤好的面团上，一点点就够了哦
——接着放入烤箱烘烤30分钟，温度大约是200度—210度之间。在这期间香味会越来越浓，最后完全达到让人馋涎欲滴的程度……真是痛苦的享受啊！
——出炉！第一次看到那么新鲜的泡芙~~~一个个都那么让我流口水。。。
2、馅料制作：牛奶加热到80度左右，将上述馅料倒入其中，充分、缓慢地搅拌至完全融化；然后倒入容器，放进冰箱冷却待用。
制作工具：打蛋器，搅拌棒，烤箱，裱花布袋。提示：
家用烤箱，不同品牌、不同功率，在烘烤同样一件食品上，温度、时间有差异，所以具体的温度、时间，还要有赖使用的经验。
优质高筋粉、泡打粉等，大型的超市可以买到；天然香荚兰豆如果不易买到，可用其它材料代替，做成各种口味的泡芙。
●抹茶泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加麦G粉30克，抹茶5克，则成麦G抹茶泡芙。
●草莓泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加优质草莓1公斤，则成新鲜草莓泡芙。
●咖啡泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加上等进口咖啡粉50克，则成香浓咖啡泡芙。
◆外壳材料：
面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）
◆填充用奶油材料：
面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯
◆美味泡芙的做法：
▼准备
1．烤箱设定到200度的温度。预热。
2．外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。
▼外壳
1．在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。
2．用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。
3．在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。
4．搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。
5．手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
6．用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。
▼填充用奶油
1．在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。
2．开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。
3．趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。
4．将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。
◆最后将填充用奶油放入裱画带装上1.5cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。
自制方法二主料
黄油57克 水57克
低粉40克 蛋2个
制作步骤
1．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。
2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。
3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。
4．装入裱花袋后挤成椭圆形。
5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。
6．再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。
7．用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一般，然后再剪成两半形成翅膀；
8．最后在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，最后筛上糖粉就可以了。
自制方法三
泡芙球的做法：
材料：
牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、黑巧克力、大杏仁、开心果、盐2克。
做法：
1．90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
2．温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；
3．装入裱花袋，挤到烤盘上；
4．预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；
5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。[2]
贝儿多爸爸泡芙
○ 外层酥皮的特征：
在自制的『泡芙皮』外包上派酥皮烤制面成的独特的『派式泡酥皮』。
○ 内馅蛋奶沙司的特征：
蛋奶沙司全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然香草籽，每天分早、中、晚多次制作。
○ 只有在客人购买前才将内馅灌入泡芙酥皮。完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，新鲜超群。
卡士达泡芙
材料：
奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2～3个（根据面糊的稠度调整用量）
泡芙的做法：
1．奶油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
2．一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
3．加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；
4．直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
5、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行；
6．将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可，200度烤三十分钟至三十五分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
7．在泡芙三分之一处切开小口；
8．挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可。
甜蜜基地泡芙
外皮原料为进口黄油，有机鸡蛋，高筋面粉；
它的内馅是新鲜水果、酸奶、低脂奶油调配而成烘培；
泡芙皮用烤箱现场烤制，现场灌制馅料，无任何食品添加剂； 爽口不腻，且多了一份自然的清香，无糖型采用纯正木糖醇加无糖奶油
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