【豆芽馅包子】
材料：绿豆芽，香菜
调料：豆腐乳，牛肉粉
豆芽馅包子的做法：
1：香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。
2：锅内烧开水，水开关火。
3：在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。
4：烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。
5：放入豆腐乳。
6：加入适量牛肉粉。
7：搅拌均匀，可以尝一下，味道不够可以再加豆腐乳。
8：发好的面分成小份。
9：擀成包子皮。
10：包上馅。
11：放入蒸锅，进行第二次醒发，大概15分钟左右，开火，水开蒸15分钟，关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可。
【绿豆芽的营养价值】：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽猪肉馅料怎么做好吃，豆芽猪肉馅料的家
韭菜切碎。
猪血切小丁。
粉条切碎。
锅中加入猪油。
猪油融化以后关火，稍微晾凉一点，油不热了，倒入适量酱油。
把粉条倒入油里，加入盐和花椒面，搅拌均匀。
倒入猪血，搅拌均匀。
豆芽用手稍微抓一下，放进去，搅拌均匀。
最后放入韭菜。
搅拌均匀，馅料就做好了。
血和豆芽的做法大全
主料
豆芽
500
猪肉
100
葱
50
辅料
油
两勺
盐
一勺
蚝油
一勺
酱油
一勺
鸡粉
少许
步骤
1.豆芽准备好
2.清洗干净切细粒
3.猪肉切小粒
4.然后放入锅里用油爆
5.爆出猪油，在下切好的葱白爆香
6.然后放入豆芽，下盐炒干水，
7.然后让入切好的葱翻炒
8.最后放入酱油，蚝油，鸡粉翻炒均匀即可
小贴士
豆芽一定要包干水，要不然做包子或饺子就不好包了
: )
材料
豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐适量，鸡精少许。
做法：
1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部；
2.热油锅爆香姜丝；
3.猪血入锅煎1-2分钟；
4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒；
5.豆芽断生后加入葱段翻炒；
6.加入盐、鸡精即可。
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