冰栗子的做法步骤如下：
1.烤好的板栗晾凉后放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜。
2.将板栗从冰箱里取出，开吃！
3.只用烤箱烤熟的会偏干，建议水煮后再烤！因为是冰栗子，所以要切口哦，要不然不好剥。不切口的板栗建议煮熟吃。
冰镇板栗的做法窍门 冰栗子的做法
制作冰板栗所需材料：
板栗适量、冰糖、水、花生油
1、准备新鲜小栗子，洗干净。
2、在每个板栗身上划上一刀切口。
3、先用开水焯下，再用冷水清洗。
4、然后加水，加入老冰糖一起煮。
5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。
6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!
7、把炒好的栗子装碟放凉。
8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜
9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。
冰板栗的做法是怎的？
1、食材：新鲜板栗、烤箱、蜂蜜、食用油。
2、先把板栗表面切十字口，野生板栗做出来的味道更好，而且是绿色食品。
3、烤8分钟后，倒入盆中，放少许油和蜂蜜，将板栗涂抹蜂蜜和油，要均匀哦。
4、最后再放入烤箱烤10分钟，再取出就在烤盘上翻翻，让受热均匀，等待板栗表面上的蜂蜜已经烤干即可。
冰板栗的做法步骤
1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可以出锅了
冰板栗简介：
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
功效：栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。
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