用料
菠萝一块
银耳15g
枸杞15-20粒
冰糖少许
玉米淀粉一勺
甜酒适量
净化水（可用净水器进行过滤）适量
菠萝银耳甜酒汤的做法
准备好食材，菠萝随喜欢可自行增减，银耳15g可够一家三口食用。
银耳用冷水泡发2-3小时，图方便的话可以前一晚上浸泡
泡发好的银耳稍微冲洗下，去掉黄色的蒂，撕成小块
菠萝取中间部分，这样方方正正切出来比较好看，切小块。
冷水加盐搅拌开，将菠萝块倒进去浸泡半小时。
银耳冷水下锅，大约2L左右。根据银耳分量可自行调节
银耳煮沸后开中小火，保持微微沸腾的状态，煮30-45分钟左右。
浸泡盐水后的菠萝稍微冲洗下，倒入锅里。菠萝可以切小块一点，容易煮的软烂～ 不要放太多会很酸哒～
倒入枸杞。
加了枸杞红艳艳的不仅滋补，也增添一抹亮色。
加冰糖，因为菠萝和甜酒都是酸的，可以多加一点冰糖提升甜味。大火煮沸后转中小火煮45分钟左右。以银耳软糯为标准。
用干净的小碗准备一勺玉米淀粉。
加7-8勺清水搅拌均匀。
转大火沸腾时加入甜酒，可少加一点，尝尝味道根据自己喜好自行添加。我喜欢偏甜一点的酸甜糖水。煮1分钟即可。如果怕酸可以稍微多煮1-2分钟，记得中小火哟。
先慢慢加一勺子试试看味道，少加一点，口感酸酸甜甜即可～当然喜欢酒酿不怕酸的可以按照喜好自行添加！
趁沸腾的时候倒入搅拌好的水淀粉勾芡，用勺子迅速搅拌均匀，再次沸腾即可。
趁温热食用，也许冷藏后别有一番风味。
菠萝银耳汤的做法，菠萝银耳汤怎么做好吃，菠萝
1.全部材料
银耳泡发，去掉根部，撕成小朵
喝出女人好肤色—菠萝银耳羹的做法步骤22.银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右
喝出女人好肤色—菠萝银耳羹的做法步骤33.加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟
喝出女人好肤色—菠萝银耳羹的做法步骤44.菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干
喝出女人好肤色—菠萝银耳羹的做法步骤55.将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟
喝出女人好肤色—菠萝银耳羹的做法步骤66.最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可
菠萝银耳汤的做法步骤图，菠萝银耳汤怎么做
主料
菠萝1个
银耳1大朵
枸杞20克
调料
冰糖适量
水适量
枸杞菠萝银耳汤的做法
1.银耳用水提前泡软泡发，洗净后撕成小朵备用，枸杞子洗净，用温水泡软，菠萝去皮挖去丁眼，洗净切小块
2.锅内放入适量清水，放入银耳大火煮开，改小火焖煮40分钟，然后放入菠萝块、枸杞子煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可
3.冷却后可放入冰箱冷藏，更能生津止渴，
银耳菠萝汤有哪些作用
用料
银耳一朵
菠萝半个
红枣10（适量）
枸杞一小把
冰糖适量
步骤 1
银耳掰成小片，用水清洗备用，红枣枸杞清洗备用，菠萝切块（最好不要太小）
步骤 2
把红枣枸杞，菠萝，银耳一起放入高压锅 也可砂锅，加入适量水，高压锅20分钟即可 砂锅煲粘稠即可，最后开锅加入适量冰糖
小贴士
冰糖最好煲好后放，不然容易粘锅
[枸杞菠萝银耳汤]功效：家常菜 滋阴调理 养颜美容调理 活血化瘀调理 肺调养调理,推荐食用时间:早餐|中餐|晚餐.
主料：枸杞子 15克 菠萝 150克 银耳(干) 15克调料：冰糖 50克 各适量
制作方法
1. 将枸杞洗净，用温水泡软；2. 菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；3. 银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；4. 锅内倒适量清水，放银耳用大火烧开，改小火焖煮1小时；5. 再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。
营养解析
菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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