宝宝夏季开胃食物

宝宝夏季开胃食物

宝宝夏季开胃食物，生活中为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。那么，以下分享宝宝夏季开胃食物

宝宝夏季开胃食物1

酸奶

酸奶不仅仅保留了牛奶的全部营养，利于肠胃消化吸收。

更重要的酸奶含有丰富的活性乳酸菌，可以有效抑制宝宝肠道内的细菌繁殖，改善消化吸收功能，帮助宝宝在夏天提高抵抗力，避免感染肠道性疾病。

宝宝多动，容易出汗，由此应该注意补水。

荷叶粥

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、、凉血止血等功效，荷叶粥清香升散，健脾升阳，散瘀止血，是夏日很好的食物。

夏季归心，而心喜凉，宜食酸。

酸梅汤

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”

它能除热送凉，安心止痛，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

再加上酸甜味，口感好，很受宝宝们的喜欢。

适当补充膳食纤维，也可以有效促进肠胃蠕动。如：红薯、玉米、小米等。

尽量多以清淡粥汤，如：番茄鸡蛋汤、山药龙骨汤、蔬菜粥等等。

可以更好的滋养宝宝的脾胃，同时促进消化，能更好吸收营养，健康身体。

宝宝夏季开胃食物2

夏季小孩开胃家常菜食谱做法一

拌包菜

材料

包菜1/4个，大葱1个，柠檬1粒，糖、盐、香油各少许

做法

1、包菜和大葱切丝，柠檬榨汁备用。

2、锅里烧开水后，放入包菜丝汆烫1分钟后，加入大葱丝烫30秒。

3、捞出放入冰水里浸泡降温，捞起轻压挤出水份。

4、加入柠檬汁、盐和糖调味，吃时拌入香油即可。

小贴士

1、将所有材料搅拌均匀(香油除外)，放冰箱冷藏3小时以上更入味，食前拌入香油即可。

2、酸甜味依个人口味调配。

夏季小孩开胃家常菜食谱做法二

酸杨桃炒牛肉

材料

(2人份)

食材：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个

调料：盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许

做法

1、准备好食材。

2、牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。

3、再加入淀粉拌匀。

4、牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉哦，

5、牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关。

6、锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。

7、倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。

8、倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

小贴士

1、想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点：牛肉要顺着横纹切尽量切薄腌制时要让牛肉吃水充足炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。

2、酸杨桃已经有很咸的味道了，炒的时候不需要再加盐了。

3、蚝油和牛肉是绝配，腌制牛肉加一些，可增加风味。

夏季小孩开胃家常菜食谱做法三

农家小炒肉

材料

五花肉片250g,杭椒8根,小红辣椒3根,大蒜5瓣,酱油1.5大匙,黄酒2+1大匙,砂糖1小匙,盐1/2小匙

做法

1、五花肉清水洗净后擦干，切成薄片。

2、杭椒和红辣椒均洗净后沥干，斜切成长薄片，大蒜去皮后切片。

3、炒锅中入色拉油1小匙，加入蒜片+红辣椒片，小火煎出香气。

4、将五花肉片平铺在锅中，持续中小火煸出猪油(锅中油量过多可倒出一半不用)。

5、五花肉片两面均微焦黄后，加入砂糖+酱油+黄酒2大匙，改中大火迅速翻炒上色。

6、后即刻将杭椒片+盐，一起入炒锅中迅速拌炒至辣椒片稍许软化。

7、再于锅边洒上1匙黄酒，3秒钟后出锅完成。

宝宝夏季开胃食物3

夏季宝宝为何会食欲不振？

宝宝夏季食欲不好，多与生理原因以及不良饮食习惯有关。

1、生理原因：

（1）为了调节体温，体内部分血液会流向皮肤以加强散热，这使得供应给内脏器官的血流量减少，以致影响了胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而导致了消化功能下降以及食欲的减退。

（2）夏天气温高，宝宝的新陈代谢也比较旺盛，出汗较多，这会造成体内的锌和其他营养素随着汗液流失，最终导致食欲下降。

（3）夏天昼长夜短，睡眠时间会相对较少，孩子很容易疲劳，这也会造成食欲减退。

2、不良饮食习惯：

（1）过多吃冷冻食品

一到夏天，家家户户的冰箱里都少不了宝宝最爱的雪糕、冰激凌、冰冻饮料等食品。父母们为了给宝宝降温，便不会过多地限制孩子吃冷饮。但由于宝宝的胃肠道功能还未发育成熟，经常吃这些冷饮会造成胃肠道功能紊乱，宝宝的食欲自然好不了。

（2）过多食用甜食

甜食含糖量很高，会影响孩子的食欲。还有些孩子平时很少喝白开水，只喝果汁、可乐等饮料，这会使大量糖分摄入体内，血糖浓度升高。当血糖达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，孩子就没有进食的欲望了。

除了上述几种原因之外，某些疾病也有可能会引起宝宝食欲不振。因此，家长一旦发现宝宝有食欲不振，并伴有腹胀、便秘、腹泻等异常情况时，应引起注意。

改善宝宝夏季食欲小妙招

1、饮食要多样化

由于宝宝夏季的食欲较差，妈妈尽量换着花样来，丰富的花样可以调动宝宝的新鲜感。除了要在色、香、味上多花点心思之外，家长还应在”形“上多变变花样。家长可以利用一些模具，给宝宝日常吃的食物做做”造型“。比如把鸡蛋做成心形，把米饭捏成可爱的小动物形状。

2、营造良好的`用餐环境

人都有从众心理，宝宝也不例外，所以家长可以营造出良好的用餐氛围，并试着变换说话方式，以勾起宝宝的兴趣。比如：家长可以很开心地说：“哇，这个菜太好吃了！”“我一定要大吃一顿！”不要在吃饭时教育孩子，即使他不想吃饭，也不要采取恐吓的方法，否则会激起宝宝的逆反心理，让宝宝更加厌恶吃饭。

3、控制宝宝吃冷饮的量

前面已经说过了，过多地食用冷饮会引起宝宝胃肠功能紊乱，因此家长在平时要控制宝宝吃冷饮的量、时间和次数，尽可能让宝宝少吃冷饮。

此外，还要控制宝宝吃零食和水果的量。如果在吃饭前，宝宝就已经吃了很多零食或水果，那自然就吃不下饭了。但有的家长说了，孩子就是爱吃零食或水果怎么办？那你就只能把水果和零食藏起来喽，放到孩子看不到的地方，特别是吃饭的时候。

4、多吃一些富含锌的食物

由于锌会随着汗液排出体外，而体内缺锌也会对食欲有一定影响，因此，家长在平时可以给宝宝多吃一些富含锌的食物，比如动物肝脏、瘦肉、牡蛎、蛋黄和鱼类等。

适合孩子吃，营养丰富，做法简单，特别开胃下饭的食物有哪些？

1把菠菜，2个鸡蛋，不炒也不蒸，这样简单一拌，真香，给肉也不换

食材：菠菜1大把、鸡蛋2-3枚、可凉拌的豉油1汤匙、香油几滴、蒜3粒、盐3克、油少许、熟白芝麻1小撮。

具体做法：

1、鸡蛋磕入碗中，充分搅拌均匀；菠菜择掉黄叶后洗净沥水待用。

2、取平底锅，刷一层薄油，把蛋液倒进一小部分去，让它自然流平整个锅底，小火加热，凝固后即可取出，晾凉后切条待用。

3、取煮锅，加入小半锅清水，准备焯烫菠菜；蒜剥皮切粒，与盐一起捣成蒜泥，加入可凉拌的豉油、香油，再来一点点清水，搅拌均匀成料汁儿待用。

4、锅中水开后，滴几滴油下去，再放菠菜，焯水至变色即可捞出，过久则成菠菜泥。

5、把菠菜用冷水浸凉，然后捞出，用手轻轻攥掉些水分，切成大长段，放进碗中。

6、把切好的蛋皮也放进大碗，淋入料汁，再撒上一小撮熟的白芝麻即可装盘享用。

孩子胃口差，这菜要多吃，助消化增进食欲，不愁再挑食

材料：里脊肉，蘑菇，蒜辫，香葱。生抽，蚝油，花椒粉，糖，盐和淀粉

做法：

1、将里脊肉切成细条，然后加入生抽、胡椒粉、胡椒粉、糖、蚝油和少许的水，顺一个方向不断搅拌使其吸收水分，再加入少许的淀粉裹匀，加入少许的油拌一下腌制10分钟。

2、蘑菇买回来去掉根部，然后放入淡盐水中浸泡多洗几遍，接着切成片。

3、热锅冷油将肉放入滑炒变色就马上盛出来备用。

4、然后锅里面重新放点油将蘑菇放入翻炒，看见出水加入香葱继续炒片刻。

5、接着将提前处理过的肉丝放入，加入盐、香葱段继续翻炒均匀就可以出锅了。

如何让茄子入味不吃油？记住这1步，鲜香少油还下饭，全家都爱吃

材料：本地茄子一根，咸蛋黄4个，盐和生抽、胡椒粉以及糖少许，姜末和蒜蓉少许

做法：

1、将茄子表面用淡盐水浸泡洗干净，然后直接切成条，加入少许的盐腌制下可以去掉多余的水分。

2、另一边，咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟左右，然后取出来压碎备用。

3、直接将茄子条放入锅里面不用水也不用油，开中小火直接焖茄子，中间要用铲子翻拌避免糊底，焖至茄子看上去表面有小焦点变微软的状态。然后倒入1勺的油翻炒均匀

4、接着，然后转小火将咸蛋黄碎倒入，蒜蓉和姜末也一起放入，小火炒香。记住要小火这样才能将咸蛋黄炒香，炒到表面有小泡泡产生为止。

5、起锅之前才加入生抽少许，盐和胡椒粉，糖、鸡精拌匀即可

1块豆腐，3个咸蛋黄，教你百吃不腻的做法，孩子每天都想吃

食材：北豆腐一块，咸蛋黄3个，蒜蓉和姜末少许，肉泥适量、生抽、盐、胡椒粉和糖、鸡精。

做法：

1、咸蛋黄上锅蒸10分钟，然后用刀背压成泥备用，蒜瓣和姜都剁成蓉。

2、热锅冷油，将肉末倒入翻炒，一直翻炒到肉末变白为止。

3、将蒜蓉和姜末、咸蛋黄末倒入，小火翻炒，炒到咸蛋黄呈现微微小泡的状态。

4、然后烹入料酒，加入水、生抽、胡椒粉和切成小块的豆腐，盖上盖子一起煮。

5、煮开后转中火焖煮入味收汁，最后放点盐和鸡精调味，撒点葱花点缀就可以了。

早餐炒了盘鸡蛋，晒到朋友圈，圈友：确认过，这炒蛋，吃不起

食材：赤松茸6棵、鸡蛋3枚、葱花5克、油2汤匙、盐3克。

具体做法：

1、把赤松茸泡进清水，先把表面的浮土洗净，再用厨房用水果刀把根部的泥土薄薄地削掉。

2、然后再换水清洗，得到了干净光滑的赤松茸。

3、把赤松茸纵向切薄片，建议从头部伞盖位置下刀，容易保持完整。

4、鸡蛋打散，调入2克盐和50毫升的清水，充分搅拌均匀。

5、热锅热油，小火炝香葱花，然后加入赤松茸小火翻炒。

6、待赤松茸发软，调入1克盐，炒匀后倒入蛋液，仍然小火，先不要动它。

7、底部的蛋液凝固后再翻炒，直到把鸡蛋炒成块儿，关火出锅。

豆腐最好吃的做法，鲜美营养还不上火，妈妈多做给孩子吃

材料：嫩豆腐一块，大虾6只，鸡蛋一粒，太太乐鲜鸡汁，盐，胡椒粉，生抽少许，太太乐芝麻香油

做法：

1、虾去壳，然后背部划开去肠线。洗干净加入盐和胡椒粉抓匀腌制。

2、用开水冲泡下豆腐，然后放入碗中压碎了，加入鸡蛋、盐和胡椒粉拌一拌。

3、接着加入少许的生抽，鲜鸡汁提鲜，让所有材料和调料都混合好。

5、然后将处理好的材料都倒入深盘中，将腌制过的虾冲洗一遍，均匀的铺在鸡蛋豆腐上。

5、接着，放入烧开的蒸锅里面，大火蒸上6分钟左右就可以了。

6、将蒸好的虾仁豆腐羹取出来，然后淋上少许的生抽或者蒸鱼豉油，接着加入几滴的芝麻香油，一道好吃营养的蒸菜就做好了。

晒晒南方人冷天的午餐，4菜1主食，北方朋友：怎么看都不对劲

材料：胡萝卜2根，排骨700克，豉油15克，蚝油15克，老抽5克，冰糖10克，姜片5片，盐2克，黄酒10克，胡椒粉2克

做法：

1，排骨买回砍断冷水下锅煮沸2分钟，冲干净沫子捞出，胡萝卜去皮切滚刀块。

2，热锅倒入适量的油，转小火，放入冰糖炒融化并炒出棕色的糖色，放入姜片慢慢煸香。

3，转中火，倒入排骨翻炒均匀，倒入料酒豉油蚝油老抽翻炒均匀，直到排骨炒上色。

4，倒入胡萝卜拌匀，加入没过一半材料量的清水加入盐，盖上锅盖煮沸后转小火慢炖半小时。

5，最后大火收汁即可出锅。

晒晒南方人冷天的午餐，4菜1主食，北方朋友：怎么看都不对劲

材料：丝瓜1根，肉末80克，蒜末10克，豉油10克，老抽2克，胡椒粉2克，清水少许，辣椒少许

做法：

1，丝瓜去皮，切成1.5CM的小段，整齐码入碟子内，上锅大火蒸5分钟。

2，肥瘦相间的猪肉剁成肉末，开火，锅内放入适量的花生油，爆香蒜末。

3，倒入猪肉快速翻炒开，以免粘连容易老。

4，加入豉油，老抽，胡椒粉炒上色后，加入小半碗清水煮沸稍稍收汁即可。

5，浇上丝瓜上即可，非常的鲜甜。

晒晒南方人冷天的午餐，4菜1主食，北方朋友：怎么看都不对劲

材料：鲜虾600克，洋葱半个，豉油15克，蚝油15克，料酒10克，蒜末3克，姜片4片

做法：

1，虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠，洋葱洗净切丝。

2，热锅，放入适量的油，爆香姜蒜，大火，虾入锅快速翻炒。

3，倒入料酒翻匀，加入豉油蚝油翻炒上色。

4，倒入洋葱丝，翻炒片刻加入葱花即可出锅。

冬季孩子挑食不吃蔬菜，做这8道开胃菜，营养又下饭，顿顿吃光盘

大白菜烧豆腐

的做法原材料：大白菜，水豆腐，姜片，蒜头，小葱耗油鸡精，食盐。作法：1.大白菜清理干净，将油炸豆腐入水里，将姜片，蒜头，小葱清理干净，然后我们可以把生姜切丝，蒜头切条，蒜头用切割成蒜泥，将洗干净的大白菜切条，将水豆腐取下切割成小块。2.锅中倒进植物油，烧开，水豆腐放进锅里开展，煎煮，待水豆腐双面煎为金黄，取下，将锅清洗，在锅里倒进植物油，等油温高，放进冬茹，姜片，蒜泥，炒到出味，把刚刚切成小块的大白菜放入锅中炒匀，水豆腐放进锅里，然后添加食盐，耗油，鸡精，炒匀，盛出来就可以。

黄贡椒炒鸡胗

原材料：鸡珍300克，黄贡椒适当，香莱适当，尖椒小大半个，油适当，盐适量，十三香适当，生抽酱油适当。作法：1、鸡珍用盐不断手洗，再冲干净。2、鸡珍切成片3、提前准备黄贡椒，香莱清洗切条，尖椒切半棱形。4、油热，炒鸡胗5、炒的时候就会出水量6、一直把鸡胗炒干。7、倒进黄贡椒，黄贡椒中的水也可以倒点开，这样比较香辣进味。8、再度炒干后接尖椒，煸炒至尖椒断生，添加香莱，再加适量盐，芝麻油，加适量十三香和生抽酱油炒匀就能起锅摆盘了。9、进行，我炒鸡胗就是一直爆锅，一直把鸡胗炒干加上黄贡椒和香莱，那样鸡珍太脆，很有嚼劲，又融进黄贡椒的香辣，香莱的香味，全过程无需要过多调味品就香辣爽口了。

麻辣豆腐西兰花

做法1、直接把西蓝花清洗切成块，放进到锅中炒出半生熟。2.然后将切成小块的军用被子放进到锅中，与西蓝花一同轻轻地煸炒。3.再加入适量辣酱，能够根据个人口感来适当置放，如果你喜欢重口味话建议多加些！接着再添加少量盐。4.炒过后，摆入到盘里再搭配上白米饭一同吃别说多么的美味了。

3岁的孩子太挑食了，有什么做法简单的“开胃菜”教程分享吗？

蔬菜是我们餐桌上必不可缺少的食物，几乎每天我们都要吃蔬菜，不管是蔬菜还是肉类，从小我们都知道，蔬菜跟肉都要均衡地吃，不能挑食。现在很多小孩子都不爱吃蔬菜，宝妈们也是操碎了心。尤其有的孩子一点也吃青菜，其实孩子的饮食习惯是跟随家长的，有时候不是孩子不爱吃，也许是颜色不是很吸引人，我们不妨换种方法烹饪，让孩子爱上吃蔬菜。接下来丽晓跟大家分享：冬季孩子挑食不吃蔬菜，做这8道开胃菜，营养又下饭，顿顿吃光盘

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，冬天适当地吃一些蘑菇是比较好的，鸡蛋是孩子最爱吃的了，蘑菇搭配鸡蛋特别的营养，孩子也比较爱吃。

1、准备适量的蘑菇，蘑菇先简单地清洗一下，之后掰成小一点的蘑菇片，蘑菇不要掰得太小了，炒的时候缩水，一炒就没有了。

2、蘑菇撕好之后，直接放进盆中，添加适量的食用盐，再倒入清水，淡盐水有杀菌的作用，将蘑菇浸泡10分钟左右。

3、蘑菇浸泡好之后，清洗两遍，然后捞出放进控水篮子里面，控干水分备用

4、准备四个新鲜的鸡蛋，直接打进小碗里面，添加少许盐增加底味，再添加适量的白醋去腥。之后搅拌成鸡蛋液

5、准备多一点的小葱切成葱花，

6、一块里脊肉，也可以选择四分肥六分瘦的猪肉，切成肉块，再剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感。剁好的肉末放进碗中。

7、锅中烧水，添加少许盐，再放入一些食用油，水开之后放进蘑菇焯水，烫一分钟左右，捞出放进凉水里面。

等到不烫手的时候，直接挤出蘑菇里面的水分，处理好之后放进碗中备用。

8、起锅烧油，放入肉末炒一炒，炒到肉末散开。煸炒出里面的油脂，之后放进挤干水分的蘑菇，翻炒均匀之后调味，添加盐、鸡精、胡椒粉、翻炒片刻入味。

9、把蘑菇整理平整，然后把鸡蛋液倒进来，均匀地摊在锅底，先不要急着搅拌，等鸡蛋底部定型的时候，翻面，继续煎另一面，两面都煎到焦黄的时候，铲成大块的鸡蛋块。

10、煎熟之后盛入盘中，美味好吃的蘑菇炒鸡蛋就做好了

蘑菇炒鸡蛋这道菜做法非常的简单，小白也能做得非常成功，关键是孩子也特别的喜欢吃，冬天多吃一些鸡蛋，补营养足。

很多朋友炒青菜的时候，特别的容易出水，有的朋友焯水后再炒，有的朋友是直接下锅炒，最大的烦恼就是出水比较多，其实炒青菜掌握技巧，就可以使炒出来的青菜翠绿不发黑。

1、准备适量的上海青，先把上海青给摘一下，烂掉的叶子不要，之后一叶一叶地给掰下来。

2、青菜摘好之后，盆中添加一勺盐，再添加适量的清水，然后把青菜放进去洗一洗，淡盐水有一定的杀菌作用

3、青菜清洗干净之后，直接捞出放进篮子里面，直接控干青菜表面的水分

4、准备一把大蒜，拍碎，再剁成蒜末。这样可以激发成大蒜的香味，再准备一把小米辣，切成辣椒圈，然后放进碗中

5、准备一块肥肉，也可以用五花肉，直接切成厚点的肉片，放在一边备用

6、锅中添加适量的食用油，烧热之后倒入青菜翻炒片刻，这样可以使青菜出水少，表面也形成一层保护膜，翻炒15秒钟，直接盛出备用

7、锅中烧油，放入肥肉煸炒，炒出里面的油脂，之后再放入蒜末辣椒爆香，炒出香味，再放入青菜大火爆炒。

8、青菜炒到微微变软的时候。添加盐 鸡精调味。翻炒入味的时候，倒入适量的水淀粉翻炒片刻盛入盘中，美味好吃的炒青菜就做好了

炒青菜的时候特别容易出水，炒菜之前将炒菜炒几下，裹上油，可防止出水，炒青菜的时候一定大火炒。这样可以有效防止出水。

土豆是我们生活中最常见的食材，也是最常见的食材，土豆的营养非常丰富，很多小孩都不爱吃，其实土豆也可以做出孩子爱吃的菜肴。

1、准备适量的土豆，先将土豆给清洗一下，之后削掉外皮，土豆一定要清洗干净。

2、接下来切土豆，土豆切成厚一点的土豆片，之后再切成粗一定的土豆条，土豆条切得不能太细了，不然吃起来口感不佳。

3、土豆条切好之后，先放进盆中。倒入足量的清水，把淀粉给彻底地清洗一下，清洗干净之后捞出，控干表面的水分。把控干水分的土豆条，直接放进菜板上，然后用厨房吸水纸，把土豆表面的水分给弄一下。

4、土豆条弄干之后放进盆中，往土豆条里面添加一勺白糖，充分地给它抓拌均匀。之后再往土豆条里面少量多次地添加玉米淀粉。不停的翻拌，使土豆条都能均匀的裹上淀粉就可以了

5、起锅烧油，油热之后，油温五成热，放入筷子起密集小泡泡的时候，把裹有淀粉的土豆条放进去炸一炸，

6、放进去之后不要急着翻版，等炸到微微定型的时候，翻动一下，使其受热均匀，上色也均匀。

7、土豆炸到焦黄的时候，开始用大火炸，炸到土豆条金黄酥脆就可以捞出控油了

8、锅中添加一大勺番茄酱，再放入适量的白糖，添加一些清水，再放入一点食用盐增加底味。，大火烧开使白糖融化，汤汁熬到浓稠的时候，把炸好的土豆条给放进去翻拌均匀。

9、土豆条均匀地裹上糖醋汁的时候。添加一把白芝麻，点缀增香。

10、翻炒均匀就可以盛出来吃了，美味好吃的糖醋土豆条就做好了。

糖醋土豆条是最受孩子欢迎的。比薯条还要好吃。比锅巴还要酥脆，可以当做菜，也可以当做零食。吃着一点也不上火。

平日里总为吃什么而发愁，尤其是冬季，应季蔬菜比较少，天气比较冷，总是不知道吃什么。其实韭菜香干也是不错的选择。

1.准备适量的香干。直接将香干切成香干条，尽量切得细一点，这样炒菜的时候比较容易入味

2、准备一把大蒜，再准备一块生姜，全部给他拍碎，这样更入味，然后剁成蒜蓉姜末。剁好盛入碗中备用

3、喜欢吃辣椒的话，再来一些小米辣。小米辣切成辣椒圈就可以了

4、准备一把韭菜，不用太多，清洗干净之后，直接切成长短均匀的韭菜段。韭菜段放进碗中备用

5、准备一块五花肉，切成薄一点的肉片。也可以用四分肥六分瘦的猪肉，切成肉片就可以。

6、锅中烧开水，水开之后，把豆干放进去焯水。这样可以去除豆腥味。焯水的豆干颜色更加鲜亮，看着更有食欲

7、起锅烧油，油热之后，放入五花肉片煸炒，炒出里面的油脂，煸炒出香味，放入蒜蓉姜末还有小米辣继续炒香，

8、炒出蒜香味，放入焯水的豆干，翻炒片刻，添加生抽 老抽 蚝油调味，再放入一些鸡精 盐，继续翻炒

9、翻拌入味之后，把韭菜段给放进来，再次大火翻炒。一直炒到韭菜断生，然后盛入盘中，美味好吃的韭菜炒豆干就做好了

韭菜炒豆干是道下饭菜，也是一道快手菜，下班回家，不想做饭。可以做道韭菜炒豆干。

蒜茸油麦菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。平时可以适当的多吃一些蒜蓉油麦菜。

1、准备适量的油麦菜，先将油麦菜给清洗一下，然后再把根部给剪掉，一叶叶的给掰下来，这样比较容易清洗

2、油麦菜整理整齐。然后将油麦菜切成长短均匀的长段。

3、油麦菜切好之后，直接放进大盆里面。然后添加适量的清水，放入少许盐。淡盐水有杀菌的作用，之后将油麦菜给清洗干净，清洗好之后，捞出控干水分

4、多准备一些蒜瓣，直接拍碎然后再剁成蒜蓉。把切好的蒜蓉盛入碗中。然后再剪一些干辣椒段放进碗中

5、准备一些肥肉，直接切成肉片。切得厚一点，然后盛入碗中备用

6、锅中烧水，添加一勺盐 再添加一些食用油，最后添加少许白醋，这样可以使焯水的油麦菜翠绿不发黑。水开之后放入油麦菜焯水，焯水断生后捞出，放在一边控水备用

7、起锅烧油，放入肉片煸炒，煸炒出里面的油脂。然后捞出油渣，放入蒜蓉干辣椒爆香，炒出香味，再放入一勺盐 一勺鸡精调味，

8、翻炒均匀之后，把焯水的油麦菜放进去炒一炒，大火快速翻炒，出锅之前淋入水淀粉。，翻炒入味之后，盛入盘中，美味好吃的蒜蓉油麦就做好了。

油麦菜这样做，清脆不出水不变色。特别的好吃下饭，孩子顿顿吃光盘。

腐竹属于豆制品，冬天多吃一些腐竹营养足，煎出油的五花肉与腐竹一起焖炒，非常喜欢吃，简直是下饭神器。

1、准备适量的干腐竹，选择空心的腐竹，这样的腐竹比较好吃，营养也比较丰富。把腐竹掰成小段，之后放进盆中。倒入温水没过腐竹，再添加一些盐 一些白醋，可以促进腐竹的泡发，

2、准备适量的五花肉，将五花肉块直接放进锅中，倒入足量清水没过五花肉，大火烧开，转小火煮10分钟

3、准备适量的青椒红椒，去籽去蒂，之后切成滚刀块，放进碗中备用

4。一把大蒜拍碎，再剁成蒜蓉，之后准备一块生姜，切成姜丝，再剁成姜末，大葱切丝。再切成葱花，弄好之后放入盘中备用

5、五花肉煮好之后盛出，放凉之后，直接切成薄一点的肉片。切好之后放进盘中备用

6、腐竹泡好之后；捞出。然后用清水清洗一边，清洗干净捞出，控干水分备用

7、五花肉放进锅中，不放油直接炒出五花肉里面的油脂，煸炒出来的油，如果太多的话，可以盛出来一部分，这样吃起来不会太油腻。

8、把五花肉扒拉一边，放入葱花姜末爆香，之后再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入腐竹翻炒均匀

9、腐竹炒入味之后，添加生抽、老抽 适量的蚝油调味，翻版均匀添加适量的清水。盖上盖子焖5分钟，焖至腐竹入味

10、焖好之后，放入青椒红椒块，青椒红椒炒到断生 盛入盘中、美味好吃的五花肉焖腐竹就做好了

五花肉焖腐竹特别的好吃，嫩滑爽口，家里有孩子的，适当多做一些。

豆芽炒粉条，家常的菜不平凡的味道。冬季是吃粉条的季节，搭配一把清脆的绿豆芽，真的超级下饭好吃。

1、准备适量的韭菜，先把韭菜给清洗干净，之后再切成等长的韭菜段，韭菜不要切得太短了，切好盛入盘中备用

2、准备一节大葱切成葱片。之后准备适量的豆芽，先清洗一下，清洗干净之后，捞出放在一边控干水分备用

3、接下来再准备两个新鲜的鸡蛋，直接打进碗中，然后添加适量的盐增加底味，再添加一些白醋去腥，搅拌成鸡蛋液放在一边备用

4、锅中烧水，放入粉条直接煮软，煮软之后捞出，过下凉水，然后再放入碗中，添加少许油，再放入一些老抽上色，充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、锅中烧油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块，等到定型的时候，炒成大块的鸡蛋块，爆炒之后盛出备用。

6，再次起锅烧油，放入葱花爆香，之后放入豆芽，豆芽炒到微微变软的时候，放入泡软的粉条，再添加一些蒸鱼豉油，添加蚝油 盐 鸡精 调味。

7、翻炒均匀之后，把韭菜还有鸡蛋添加进来，炒到韭菜断生，盛入盘中，美味好吃的绿豆芽炒粉条就做好了。

绿豆芽炒粉条是最普通的家常菜，食材经济实惠，营养丰富。适合老人孩子吃。

土豆是一年四季都可以吃到的，价格也是一直比较经济实惠的。土豆的吃法多种多样，可以炖鸡肉，炖牛肉，还可以炒青菜，不管是那一道菜，都是非常的美味好吃。

1、准备适量的土豆，先把土豆给清洗干净，之后再削掉土豆的外皮，然后将土豆切成滚刀块，这样土豆更加入味好吃

2、土豆切好之后，直接放进盆中，倒入清水，多清洗两遍，清洗掉表面的淀粉。然后捞出控水备用

3、准备一把大蒜拍碎。然后再剁成蒜蓉。再准备一把小米辣，直接切成辣椒圈。再准备一把小葱，直接切炒成葱花备用

4、准备一个小碗调料汁。添加一勺盐，一勺鸡精，一勺孜然粉，一勺十三香，再放入一勺白糖提鲜，之后添加生抽 蚝油 陈醋，放入一勺红油，充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、起锅烧油，油热之后，放入土豆块，不停地翻炒，一直炒到土豆起砂。表面焦黄，全程大概需要8分钟左右，要有耐心，

6、土豆一直炒到焦黄酥脆的时候，放入蒜蓉，再放入小米辣，翻炒后，把调好的料汁给添加进来。

7、翻炒入味之后，撒上葱花，翻拌均匀，盛入盘中。再撒上白芝麻点缀增香。美味好吃的锅巴土豆就做好了

锅巴土豆做法简单，可以当做小零食，比炸薯条还要好吃。

三岁的孩子太过于挑食了，家长可以选择给孩子制作一些开胃菜吃。对于家长来讲，如果孩子没有好的食欲的话，那孩子的身高肯定是会受到一定影响的，家长要知道该如何去给孩子调整口味。家长可以选择做泡菜五花肉，让孩子慢慢的引起食欲。做韩国泡菜的时候，家长也要知道该用什么样的方法，准备好什么样的调料。

可以给孩子制作什么样的开胃菜，又有什么样的教程呢？

家长可以选择给孩子做一些家常红烧豆腐，首先要准备老豆腐，其次要准备好新鲜的香菇以及胡萝卜。把一些调料准备好之后，将要用的食材清洗干净，然后再开始制作。一定要先把豆腐给煎黄，然后再加入胡萝卜丝，再倒入一些调料慢慢的进行焖制。还可以选择做老干妈肉末炒香干，在这个时候也能满足孩子的一些食欲。家长要把食物做的色香味俱全，这样孩子才愿意去吃。做老干妈的时候一定要把肉切成小丁，洗干净之后再进行翻炒，加入一勺水进行焖制。老干妈一定要在肉快好的时候进行放置，这样的肉才会比较有味道。

别让孩子出现挑食的现象。

有的孩子在吃饭的时候总是想吃肉不吃菜，家长千万不能让孩子养成这种行为，对孩子以后的发展是不好的。如果孩子不想吃饭，家长就要看一看孩子是不是在吃饭前吃了零食，才让孩子有了这种行为。家长在没事的时候也不要让孩子随意的去拿东西时，或者随意的喝饮料，这些都会影响孩子。如果家长在孩子挑食的时候不管孩子，那等孩子长大之后，家长就没有办法管住孩子了。有的孩子如果没有胃口，家长也可以选择给孩子做一些蒸蛋，这些都是最方便的帮孩子调整过来的方法。

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