用料
盐 两平勺
面粉 300克
粉丝 适量
砂糖 10克
白菜芯 一颗
黑木耳 适量
油 三平勺
干辣椒 两颗
花椒粉 一平勺
粉丝盒子的做法
正常步骤柔面团 发20分钟
大白菜芯切丝
同样 黑木耳看个人喜好 适量切丝
泡发粉丝 剪刀剪成3-4cm均可
热油 爆香葱、干辣椒和花椒
关火,白菜丝、黑木耳丝、粉丝倒入热油中搅拌均匀,加盐、生抽、老抽适量,适量加糖提鲜
不太熟练捏边的朋友 可以先对折粘住面皮 再一点一点的向上翻折 捏出花边
煎锅倒油 油热后调至中小火 煎至表面微黄 喜欢脆皮口感的可以煎至焦黄 面皮泛黄出锅