一 制作狗肉炖白萝卜的原料：
1.主料：狗肉300克，白萝卜100克。
2.辅料：姜5克,葱10克。
3.调料：料酒10克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐、油各适量。
二 狗肉炖白萝卜的做法：
1. 狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，备用。
2. 白萝卜削皮洗净，切块备用,姜切片，葱切成段。
3. 炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。
4. 然后加水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟，最后盛入汤盆即可。
三 狗肉炖白萝卜的营养功效：
具有祛风湿、温阳之功效，适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。
红萝卜可以和狗肉怎么做好吃
狗肉可以和白萝卜一起吃，具体做法如下：
食材：白萝卜、狗肉、油、姜、蒜、干辣椒、桂皮。
1、准备好食材，将萝卜切成块状备用。
2、准备好狗肉备用。
3、将姜蒜辣椒切好放到碗中。
4、开火，锅中加入适量的油烧热。
5、将花椒、姜、蒜、桂皮、干辣椒一起加入锅中。
6、烧热后加入适量的豆瓣酱。
7、炒出香味后，将准备好的狗肉放入锅中翻炒。
8、加入适量的蚝油调味。
9、翻炒均匀后，将狗肉盛出放入高压锅中，加入适量水，盖好锅盖和高压阀，压12分钟。
10、压好后，将萝卜加入到高压锅中。
11、待白萝卜煮熟后，起锅，完成。
狗肉煲萝卜做法步骤：
原料：狗肉500g、红萝卜300g、蒜苗10g、豆瓣酱15g、盐3g、味精5g、红油10g、姜片15g、蒜10g、八角10g
狗肉煲萝卜的做法
1、狗肉切块。
2、胡红萝卜切成块。
3、蒜苗切段。
4、胡萝卜在锅中煮10分钟，垫入煲底。
5、狗肉焯水。
6、锅中加油烧热，爆香姜片、蒜、豆瓣酱、八角，下入狗肉炒香。
7、然后加入水、胡萝卜、蒜苗焖40分钟。
8、最后调入盐、味精、红油即可。
狗肉属于红肉类食物，其营养价值与功效如下：
1、含有丰富的蛋白质；
2、含有丰富的锌元素，能够补锌；
3、狗肉的脂肪含量不高，与牛肉、猪肉等红肉的营养价值比较相似。
此外，狗肉类食物有一定的热性，能够起到一定的滋补作用。但是，红肉类食物中，牛肉和猪肉都有非常高的营养价值，牛肉的蛋白质含量很丰富，脂肪含量很低，而且长期食用能够起到一定的强身、健骨、保肾作用，所以牛肉和猪肉完全可以替代狗肉，并不建议通过狗肉摄入营养。
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