对于荠菜这种食物，我们在生活中都是非常熟悉的了吧，我们很多人都是非常喜欢吃荠菜的了哦，不过对于荠菜这种野菜，孕妇朋友们可以适宜吗，这是很多人都想知道的了吧，那么到底可以不可以吃呢，下面就让我们一起看看吧。
孕妇不能吃荠菜。实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。如果想要一尝口腹之欲的妈妈只能等到生完宝宝之后才能吃荠菜了。产妇可以吃荠菜。荠菜性味甘平，具有较高的医用价值。能治疗产后出血，因此对于孕妇朋友们来说，荠菜这种食物就要注意是不能吃的了哦，不过对于产妇来说，荠菜就是可以吃的了，而且吃起来的好处是非常多的了哦，那么这时候还我们怎么吃荠菜比较好呢，这是很多人都想知道的了吧，那么下面就让我们一起看看荠菜都有哪些美味的吃法吧。
荠菜猪肉圆子
材料：荠菜、调制好的猪肉馅。
步骤：荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。加入调好的肉馅。搅拌均匀。锅中加适量凉水，开最小火，用勺子把肉馅挖到水中，汆烫。所有的圆子都下完后，等水开，圆子都浮起来，在中火煮5分钟。
红油荠菜肉沫馄饨
材料：荠菜、肉末、馄饨皮、姜蒜末、淀粉、香葱、鸡蛋、料酒、盐、醋、香油、老干妈豆豉。
步骤：荠菜去老叶洗净沥干水份备用锅中烧水，水开后下入荠菜焯至变色焯好的荠菜过凉水挤干水分备用肉沫中加入姜蒜一块儿剁细剁好肉沫中加入盐、料酒、淀粉、香油、香葱和鸡蛋充分拌匀搅打上劲将荠菜切成细末加入肉沫中搅拌均匀备用取一张馄饨皮，加入拌好的肉馅对折后两端合一块儿捏紧碗中加入一勺老干妈豆豉、盐和少量醋锅中烧水，水开后下入馄饨煮至浮于水面碗中加入汤，再加入煮好的馄饨即可。
这就是我们给大家介绍的有关荠菜的情况了，我们可以发现荠菜对于孕妇朋友们来说是不太适合吃的了，但是对于产妇来说就是比较适合吃的了哦，所以我们就要注意了哦，我们还推荐了荠菜的美味吃法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
荠菜饺子孕妇可以吃吗
在田野中随处可见的荠菜，其在家庭的院落中，寻常的马路边也都可以见到它的影子。荠菜在中国面食馅料中占有重要的地位，是深受老百姓的喜爱的一种绿色蔬菜。
作为孕妇是可以摄入芥菜的，有预防便秘的效果，但是不能摄入过多，尤其要忌口的是腌制而成的芥菜，因为其中含有的致癌成分对准妈妈和胎儿宝宝是有害的。
荠菜主要是提供嫩绿色的叶子给人们享用，其烹调制作的方式也多种多样。因为人们看中荠菜可以治疗肠道炎症、治疗感冒发烧、治疗水肿、治疗胃部溃疡和胃部痉挛、治疗痢疾、治疗孕妇产后出血、治疗水肿、治疗目赤肿疼等身体不良症状，而且荠菜还也可以有明目、止血、和脾的作用。
说了这么多荠菜的好处及优点，那再介绍几个芥菜有关的食谱：
1、排骨荠菜汤。做法：先将过水已去血沫的排骨和姜片下锅，并加入清水。而后用大火加热至水开沸腾，再用小火煲四十分钟。准备盛出食用前十分钟，放入已经洗净切段的新鲜荠菜，放盐调味，十分钟后关火即可。
2、荠菜炒枸杞。做法：先用清水将虾米和枸杞进行泡洗，然后将洗净切段的新鲜荠菜用热开水焯烫，为了保持芥菜的嫩绿色需要放入冷水后再沥干。热锅后，一次放入准备好的大蒜、泡洗好的虾米、枸杞，开大火并放入准备好的芥菜进行翻炒，出锅前加入调味品进行调味即可，油可适量。
3.凉拌芥菜。做法：凉拌是再简单不过的一个菜了，只要将芥菜仔细的清洗干净，放到一半将水沥干，然后剥一头蒜，捣成蒜泥，按照1:1.5:3的比例分别加入酱油、生抽和醋，最后加一点点盐，然后用芥菜蘸着吃或者将芥菜切段凉调都可以。
扩展阅读：荠菜荠菜怎么吃
产妇可以吃芥菜汤吗
建议孕妇在孕早期不要食用荠菜饺子。
因为其中含有的醇提取物可能导致胎动不安，严重的还可能造成流产，孕妇可以在孕中期和孕晚期少量食用荠菜饺子，主要功效，如下：
1、荠菜中含有的乙酰胆碱，有降低胆固醇的作用，孕妇适量食用荠菜饺子有降血压、降血脂的功效。
3、怀孕期间孕妇容易出现便秘的症状，荠菜中含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动和身体新陈代谢，有效缓解孕妇便秘症状。
芥菜是一种绿色蔬菜，多生长在南方地区。芥菜营养丰富功效多。那么芥菜孕妇可以吃吗？孕妇怎么吃芥菜好？
我们常吃的芥菜都是腌制过后的，很少会吃新鲜的芥菜。其实新鲜的芥菜清炒或是煲汤，才是最美味的，雅思营养价值最丰富的。那么芥菜孕妇可以吃吗?孕妇可以吃新鲜的芥菜，腌过的就千万不要吃了，影响宝宝健康发育。
芥菜孕妇可以吃吗
芥菜的营养丰富，孕妇当然是可以吃芥菜的。但是孕妈妈最好吃新鲜的芥菜，而要少吃腌制的芥菜，因为腌制的过程中，如果出现亚硝酸盐的话，会对胎儿以及孕妇有毒的。但是需要注意的是，芥菜吃多了是会导致上火的，对孕妇和胎儿都不利，因此要适当食用。孕妇吃芥菜时最好做成汤来食用，这样更利于吸收。
孕妇怎么吃芥菜好
香菇芥菜汤
材料：香菇，芥菜，盐，油，水，干贝
作法：
1. 芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水
2. 锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用
3. 取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟
4. 再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用。
芥菜饭
材料芥菜，糯米，虾米，酱肉，盐，料酒，鸡精
作法：1. 糯米在水里泡三个小时以上，沥干后放蒸屉上蒸熟，放凉后备用。(要硬质一点，软了要粘锅)
2. 芥菜洗净切成丁酱肉蒸熟切丁虾米切丁泡在料酒里水发香菇切成小丁。
3. 锅热放油，放香菇炒香，再加入芥菜丁翻炒
4. 加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒，加少量盐
5. 待芥菜熟，米饭入味时，撒少许料酒、鸡精翻炒
6. 芥菜饭完成!
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