女人在怀孕期间补充营养是十分必要的，不仅是孕妇自身需要，而且胎儿也需要营养。并且要增强母亲的抵抗力，提高防御各种疾病的能力，营养是必不可少的。
所以在怀孕期间的饮食搭配尤为重要。食物搭配应该多样化，满足其各种各样的需求，并且搭配要合理，要注重均衡饮食。日常饮食要保证在质量和数量上都能满足孕妇的需要。
孕期中食用鸽子汤是有益于健康的。以鸽子汤的益处来说，其中的鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩和延年益寿的功效。假如在秋冬之际多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。
鸽子汤的制作首先要准备一只乳鸽、25克红枣、10克枸杞、1勺盐、10克芡实、10克党参和10克黄芪。
1.将鸽子处理干净，之后洗干净，再切成大块。再将所有配料洗干净备用；
2.在锅里放入适量的水，放入所有食材，再开大火。如果喜欢放姜片的话，可以将两片姜片放进去，能去腥。
3.水烧开后调成小火，再煲一个小时左右，最后放入适量的盐即可。
鸽子汤不能和什么同食1.不宜与热性食物一起吃。比如羊肉、牛肉、猪肝、雀肉、烧烤等。
2.不宜与油腻难消化的食物一起吃，如大肥肉、烤肉、油炸食品等。
3.不宜与生冷食物一起吃，如冰水、冰激凌、冰啤酒等。
4.不能和高鞣酸、草酸的食物一起吃，比如说菠菜、芦笋、柿子、山楂等。
虽然鸽子汤很有营养，但是要清楚不能一起食用的食物，以免同食之后，对于不同的体质有不同的反应。
孕妇鸽子汤的做法
序言：鸽子含有丰富的营养价值，鸽子中的蛋白质对我们的身体有很多的好处，特别是对于孕妇来说更好。为了孕妇和胎儿的健康着想，我们可以多给孕妇做一些鸽子汤，为她们补充营养。下面小编就和大家分享一下，怎么给孕妈妈做鸽子汤。
一、鸽子汤的做法鸽子汤的做法也是很简单的，首先需要准备食材：鸽子，葱，姜，蒜盐，鸡精，蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，五香粉。因为孕妇在怀孕期间很容易贫血，所以我们可以多准备一些红枣和山药。首先我们将洗干净的鸽子放进烧开的水里，在水里加入料酒和生姜等等。从沸水中捞出鸽子后，准备一口锅，放入开始准备好的调料，然后在水中加入红枣或者是枸杞。用小火炖煮一个半小时，一定要用小火去炖，这样可以慢慢的熬出鸽子里的营养物质。等到鸽子肉烂了之后，可以按照用户的喜好来加入调料。
二、孕妇喝鸽子汤的好处在鸽子肉含有许多的氨基酸和精氨酸，可以帮助人体促进蛋白质的合成。孕妇喝鸽子汤可以起到滋补的作用，增强孕妇的体质，改善血液循环。同时鸽子容易消化，可以达到滋补气血的作用。对于一些体虚血寒，肌力衰退的孕妇，可以达到更好的滋补功效，吃鸽子肉，喝鸽子汤都能达到很好的滋补效果。
三、孕妇喝鸽子汤的其他好处鸽子不但营养丰富而且有一定的保健作用，可以帮助人体预防多种疾病。鸽子汤中含有丰富的维生素营养成分，可以帮助改善皮肤细胞的活性，使皮肤弹性增加。同时鸽子蛋的营养也非常的丰富，可以帮助预防荨麻疹，但是孕妇喝鸽子汤最好不要太多，每周一次就可以了，不能经常吃。
鸽子汤怎么熬？
食材用料
鸽子 两只
西洋参 10克相克食物
红枣 8颗相克食物
干百合 适量
桂圆 6颗相克食物
枸杞 适量相克食物
姜片 五片
盐 少许
炖鸽子汤的做法
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1.准备两只鸽子对半切四块就可以
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2.所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参
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3.鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜
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4.材料泡一下水，清洗干净
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5.灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些
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6.一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
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7.炖呀，炖呀，时间慢慢的过，汤也炖好了
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8.看着不错，很香呢？调入适量的盐就可以了
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9.成品
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10.成品
以前做月子的时候，有钱的人家吃鸽子，没钱的吃老母鸡，在民间有一种说法就是“一鸽胜九鸡”，鸽子营养丰富，能让你气血充足，脸色红润。
在烹饪的所有手法中，我认为煲汤是最简单最省事的，把所有的食材准备好了就交给时间，交给火候，坐等其成即可。
熬汤有复杂的手法，也有简单原始的做法，下面我们一起来聊聊这鸽子汤要怎么熬，用最简单的手法留住最大化营养的烹饪方法。
杀鸽子的正确方法：
我们食用鸽子的时候最好买健康的活鸽子，现杀现吃，这样的鸽子营养功效好，杀鸽子一般有2种方法，鸽子血很营养，如果把血放掉就太浪费 ，所以正确的做法是让鸽子血留在鸽子的体内。
1、把鸽子装进袋子里，接着把袋口扎紧，鸽子在袋子里面尽量不留空间，然后用力往地上一摔就完事，再下来就用开水脱毛。
2、找一个大一点的盘或者桶装水，把鸽子按进水里闷死。
3、然后淋开水脱毛后去内脏等。
这样的方法都很残忍，如果自己下不了手，就叫卖鸽子的老板代劳吧。
鸽子熬汤前要焯水吗？
杀鸽子都不放血，如果要把血水焯掉，那杀鸽子不放血又有意思吗？所以用鸽子熬汤不建议焯水。当然非要焯水的话 也不是不可以。
我们喝汤，大部分的营养都溢出在汤水里，如果焯水的话，那很大一部分的营养都被焯水给焯掉了。那营养也就大打折扣。
鸽子汤的做法：
简单并不代表做法没水平，把复杂的事化简那才是最高境界，这道鸽子汤讲究的是原汁原味，所以不需要其它的食材搭配，纯纯粹粹的鸽子汤直达目的。
1、将鸽子里里外外清洗干净，不喜欢整只的就改刀切块。
2、炖锅烧水，锅内加姜片、葱段，水沸腾后加料酒，然后用勺子舀出来把鸽子里里外外全部用开水烫一遍，这样可以把表皮的腥味给烫掉，烫鸽子的水要倒掉不用。
3、烫好后把鸽子放入锅内，大火烧开，这时会有浮沫出现，用勺子把浮沫撇去后改小火慢炖。
4、大概50分钟左右鸽子就可以软烂，起锅前加盐调味即可。
5、熬鸽子汤时可以添加对自己有针对性的食材，以达到滋补的目的。
熬汤时的水要一次性加够，中途加水将影响汤品的口感，如果一定要加水的话那就加开水。盐要最后加，太早加盐会影响鸽子肉释放营养，也会使鸽子肉变柴而影响口感。
孕妇可以吃鸽子汤吗？
以前写过一个关于鸽子汤的文章，有同学问孕妇能否吃鸽子汤？这样说吧，鸽子肉里富含的蛋白质是比较丰富，氨基酸种类也是比较全面，而脂肪含量是相对来说是比较低的，这个对于孕妇来讲是一种营养素比较全面的食材。在怀孕期间或者产后，甚至是在产后哺乳期的时候也吃一些鸽子汤对身体的恢复，乳汁的分泌都是有很大好处的。
要选什么样的鸽子来煲汤：
一般来说，一年以内的鸽子更适合用来炸或者炒，1年以上的鸽子更适合用来炖或者煲汤。
鸽子适合和什么食材搭配：
鸽子和不同的食材搭配会有不同的效果，但不能为了追求齐全什么都放，那样或许起不了作用，反而会反效果。
适合和鸽子搭配的食材有：当归、天麻、、黄芪、西洋参、红枣、枸杞、松茸、山药、麦冬、香菇、玉竹、绿豆等。
最好的搭配，最营养的汤品，在这冷冬里，喝上一口鲜美滋补的汤品，让这舌尖上的美味温暖整个心间。
以上就是关于孕期喝鸽子汤有助健康，你知道应该如何制作鸽子汤吗？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
