1、原料：玉米、辣椒酱、豆瓣酱、胡椒粉、孜然粉。
2、玉米洗净，不要擦干，保持表面湿润。
3、准备烧烤酱料，将辣椒酱和豆瓣酱加到碗中，充分搅拌均匀。
4、给玉米浑身刷满烧烤酱料。
5、玉米撒入胡椒粉和孜然粉，粘在水果玉米上面，将玉米放入烤盘。
6、将烤盘放入空气炸烤箱的中层。
7、选择空气炸功能，200摄氏度，25分钟。
8、中途可以取出翻一下面，时间结束，水果玉米就烤熟了，带上防烫手套取出，小心烫哦！
烤玉米的家常做法？
1、原料:甜玉米2根（奶香口味）；粘玉米2根（香辣口味）。
2、调料：盐适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；玉米油适量；牛奶少许。
3、奶香口味需要的用料：甜玉米2根，牛奶少许，蜂蜜少许，玉米油少许。
4、玉米去掉外衣，留一层内衣，入锅煮熟，开锅后大约15分钟即可，取出入凉水浸泡一小会，拿出去掉内衣，沥干水份。蜂蜜加少许凉开水调开。
5、先刷一层牛奶，再刷一层蜂蜜，稍微晾一下，再刷一层玉米油。牛奶可以多刷几次，这样味道更浓。
6、玉米放在烤网上，下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火30分钟。
7、香辣口味需要的用料：玉米2根（最好不用甜玉米，可用粘玉米），盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，玉米油适量。
8、玉米去掉外衣，留一层内衣，入锅煮熟（锅里加盐，开锅后大约15分钟即可），取出入凉水浸泡一小会，拿出去掉内衣，沥干水份。
9、切成几段，放入容器中，加孜然粉，辣椒粉，玉米油拌匀。排在烤网上，下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火30分钟。
做法为：取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起。将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。
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