香肠炒蒜苗的做法如下：
1、准备食材原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。
2、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
3、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
4、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；加入煎好的腊肠；
5、放盐炒均即可。香喷喷，美味出锅。
腊肠怎么做好吃炒菜
主料
腊肠2根
蒜苔1盘
辅料
红椒
1个
调料
食盐
小半勺
蒜
1头
胡椒粉
少许
植物油
半汤勺
腊肠炒蒜苔的做法
1.将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；将切片的腊肠和蒜片放入锅中
2.加入少量的油， 慢慢翻炒；直至将腊肠的部分油脂煸炒出来
3.下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉
4.翻炒均匀即可；装入盘中
烹饪技巧
这是一道美味简单的小炒菜，只要注意提前将腊肠处理一下，也就是需要先蒸。如果没有蒸，可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠
腊肠能做腊肠炒蒜苗、腊肠炒菜薹、芥兰苗炒腊肠。一、腊肠炒蒜苗做法：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段，蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。加入蒜白，翻炒至断生。加入蒜叶，继续翻炒片刻。
一、腊肠炒蒜苗。
1、食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。
2、把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。
3、取一根腊肠，将表面清洗。
4、将腊肠切片，备用。
5、热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。
6、加入蒜白，翻炒至断生。
7、加入蒜叶，继续翻炒片刻，加入生抽，再加一点鸡精提鲜。 因为腊肠有咸味，所以只需要加入少量盐。蒜叶炒熟后即可出锅。
8、出锅，撒上葱花。
二、腊肠炒菜薹。
1、准备食材：菜薹1把、腊肠1根、蒜3瓣、油、盐。锅中放少许油和少许水， 将腊肠放入。
2、煸炒至部分油脂后， 且香肠微微缩小，加入蒜片继续煸炒。
3、煸炒出香味后放入菜薹翻炒。
4、菜薹翻炒变色后加入盐再翻炒一、两分钟即可盛入盘中。
三、芥兰苗炒腊肠。
1、准备食材：芥兰苗、盐少许、醋1勺、香油。芥兰苗洗净控水。
2、腊肠切段，葱切段。
3、锅内少许油，炸干辣椒及花椒粒，煸出香味放腊肠和葱。
4、倒入芥兰苗，加入蚝油少许，蒸鱼豉油少许，白胡椒粉少许，大火翻炒2-3分钟，出锅前撒点鸡精即可。
以上就是关于香肠炒蒜苗怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
