妈咪们可别小看那些小小的调味品，如果不合理的食用，会给孕妈和胎宝宝的健康带来危害。要想健康过孕期，妈咪们必须懂得选择健康的调料、学会怎样使用调料。
营养价值：
油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育，有利于胎儿的生长发育。油菜还含有丰富的膳食纤维、多种矿物质和维生素，可润肠通便，有效缓解孕期便秘。
特别提示：
孕妇可以在怀孕中后期食用，孕早期不宜多吃。
1、小油菜去根洗净，火腿冲洗干净；
2、火腿切片，小油菜根部和叶部分开；
3、起锅烧油，葱姜爆香；
4、倒入火腿和油菜根部，翻炒至油菜断生；
5、最后，倒入油菜叶部，翻炒均匀即可出锅；
6、一份红绿相间，色泽鲜艳的火腿炒油菜就好了。
调料1：盐
孕妇能不能吃盐?——能吃，但别过量。
TIPS：盐分摄入过多，不仅会增加肾脏负担，提高患高血压的风险，还会使孕妈咪们体内内分泌变化，同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，从而出现孕期浮肿的现象。
当然，这并不代表孕期是一点盐都不可以碰的，如果长期不能从食物中摄取足够的钠时，就会使人食欲不振、疲乏无力、精神萎靡，严重时发生血压下降，甚至引起昏迷。
小编建议：正常孕妇每日的摄盐量以7-10克为宜。
孕妈巧烹饪，加盐先后有讲究：
1、用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐。
2、用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅。
3、用荤油作菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，做菜中间再加入另一半盐，以尽量减少盐对营养素的破坏。
4、在炒做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。
调料2：酱油
孕妇能不能吃酱油?——能吃，但别过量。
TIPS：孕期很多准妈妈都会出现没胃口的情况，吃酱油是可以适当增强食欲的。但是酱油属于加工食品，其中含有防腐剂和色素，所以不能天天都吃，要注意适量。孕妈咪们要注意一点的是，酱油中含有18%的盐，在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。
调料3：辣椒
孕妇能不能吃辣椒?——孕妇不是绝对禁止吃辣椒的，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
孕妇可以吃菜油炒菜吗
怀孕期间完全是可以吃菜籽油的。。。
菜子油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。
孕妇是完全可以吃的，早在70年代前，一般家庭都是食用菜籽油的，包括孕妇、产妇等都是食用菜籽油，几十年、甚至几百年，上千年都是食用的菜籽油。
只还过现代的食用油品种增多了，什么色拉油等等。其实菜籽油并不比这些油差的。
正常情况下当然可以，不要吃地沟油就行。
火气比较重的，则可以控制一下油炒菜的比例，完全不给吃就太不人道了，如果影响孕妇情绪，恐怕得不偿失！
不过如果有血脂偏高等特殊情况，医生建议减少油脂进食的，就请控制一下。
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