鸡蛋可以和很多食物一起烹饪，由于鸡蛋的营养丰富，因此，很多人也愿意用鸡蛋和其它食物搭配食用。那么，莴笋和鸡蛋可以一起吃吗？莴笋能和鸡蛋一起炒吗？
莴笋和鸡蛋能一起吃吗
莴笋和鸡蛋是能一起吃的，而且它们一起炒制以后，会为人体提供多种营养成分，鸡蛋中的蛋白质正好的弥补莴笋中的蛋白质量小的不足，起到平衡营养的作用，人们食用以后可以让营养更全面，对提高身体健康水平作用明显，而且它们一起食用没有任何副作用，也没有毒性，大家可以放心食用。
莴笋炒鸡蛋的做法
做法一：
材料：莴笋、鸡蛋、木耳
1、将木耳入温水浸泡至发开，鸡蛋打入碗里，加入一点点盐，搅拌至均匀备用，莴笋大半根切片。
2、锅内放入适量的油，烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋金蛋，成形就盛出待用。
3、往锅里加入少量油，将蒜茸放进去爆香，再倒入莴笋翻炒，炒至透明，调入一点点盐。
4、加入木耳继续翻炒几下。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，盛出即可。
做法二：
材料：莴笋、黄瓜、黄椒、红椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、盐、
1、先把莴笋去皮洗净，切成菱形片。
2、黄瓜洗净，切片。
3、将彩椒洗净，切小块备用。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
6、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
7、黄瓜、莴笋、鸡蛋倒入锅中一起翻炒。
8、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅即可享用。
小贴士：
1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的口感的。
莴笋炒蛋营养分析
1、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2、利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌
莴笋能和鸡蛋一起炒吗？
家常菜的多样做法
家常菜的多样做法，家常菜是我们生活中必不可少的，那么该如何来做好家常菜呢，接下来给大家分享一些家常菜的'多样做法吧，感兴趣的朋友不妨来试一试，相信你的手艺会让大家赞不绝口的！
家常菜的多样做法1莴笋木耳炒鸡蛋
材料
莴笋 1棵，干木耳 10克，鸡蛋 2个，蚝油 1汤匙、盐 1茶匙
做法
1、莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片，黑木耳泡发，去蒂洗净撕开；
2、敲2个鸡蛋打散，打鸡蛋的时候稍微放一点盐调味，热锅放油倒鸡蛋，用筷子这么搅散，然后装起来；
3、锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干；
4、熟了以后再把鸡蛋也倒进去，放盐和蚝油调味，可以放一点点的糖，即可出锅。
家常菜的多样做法2丝瓜鲜菇蛋花汤
材料
丝瓜 1根，鸡蛋 3个，蟹味菇 适量，枸杞 适量，盐 半茶匙
做法
1、将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用；切好以后放入清水里，放一点白醋浸泡五分钟，防止丝瓜氧化变黑。
2、鸡蛋打成蛋液，打的时候稍微加一点点盐，起锅烧油，倒入鸡蛋小火进行翻炒，鸡蛋炒凝固后装起备用；
3、把锅冲洗一下，重新放入少许油，放入2片姜炒香，倒入丝瓜中火翻炒，炒到丝瓜颜色变绿；
4、放入没过丝瓜的清水，大火把水煮开，再放入蟹味菇，中大火煮10分钟左右；
5、待丝瓜和蟹味菇都煮软后，放入煎好的鸡蛋，转小火煮至汤汁变白；
6、最后撒上一把枸杞，只需要放入适量的盐调味就可以了。
莴笋能和鸡蛋一起炒。因为不是相克的。
莴笋炒鸡蛋的做法：
主料：莴笋500克、鸡蛋2个
辅料：盐适量、鸡精适量
步骤：
1.把莴笋处理好，切片
2.鸡蛋打到碗里，加一点料酒和盐，然后打发
3、热锅，放油
4、摊鸡蛋，鸡蛋摊好捞出来
5、放入莴笋翻炒~
6.最后放一起炒，放盐，鸡精翻炒熟即可~
以上就是关于莴笋和鸡蛋可以一起吃吗？莴笋能和鸡蛋一起炒吗？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
