很多的家长都喜欢给自己的宝宝吃一些鸡肉松来为宝宝的身体提供营养,这确实是很不错的选择,但是对于宝宝鸡肉松的做法,很多人都不是很清楚,下面就让本文来为大家讲解一些方法希望能帮助到大家。
1、宝宝鸡肉松做法
要想制作宝宝鸡肉松的话,首先要准备质量的优质金胸肉将鸡胸肉清洗干净以后放到锅里面煮熟,煮熟后再将其捞出来,顺着肉的纹理一点一点的撕成条,然后再将其放到烤箱里面烤3~4分钟,温度设定为120度,将其烤好以后再碾压碎,所以选择放到搅拌机里面将其搅拌碎,最后就做而成了宝宝鸡肉松。
2、宝宝鸡肉松的做法注意
虽然制作宝宝鸡肉松的方法特别的简单,但是制作前所选择的材料是需要很有讲究的,要选择优质的鸡胸肉,并且要控制好用量,在制作时火候的控制是不可以忽视的,把控好火候是制作的关键,做好以后要将其压碎,因为压碎了才能够称之为肉松,在制作的时候,大家一定要注重每个细节,要精益求精才能够做出优质的宝宝鸡肉松。
3、宝宝鸡肉松的特色
做好的宝宝鸡肉松是非常美味的,主要是用来给宝宝吃的,因为这种方法做出来的鸡肉松会比较的容易消化,但是最好是将其在进行一系列的处理后再给宝宝吃,比如将其包成粥来给宝宝吃,这样才更加利于消化吸收,而且宝宝吃一些鸡肉松的话,可以提高自己的体质,并且还能够促进自己的骨骼生长。
宝宝鸡肉松的做法其实并不算太复杂,如果想制作一些宝宝鸡肉松来给自己的宝宝吃的话,那么上文介绍的方法可以作为参考,希望本文的一番介绍可以对家长朋友提供一些帮助。
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鸡肉松做法
宝宝辅食鸡肉松的做法
首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉,不能带有骨头,另外再准备一个柠檬,因为是宝宝吃不需要添加其他东西。
1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除,并切成块状,然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥;
2、拿出柠檬,先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水,再重新倒入水将鸡胸肉煮熟;
3、捞出鸡胸肉晾凉,然后放入保鲜袋用擀面杖敲碎成肉丝,倒入碗中,再检查一下把没有敲碎的用手撕成细小的条状;
4、放入不粘锅中将其水分炒干,炒制半干状态加入辅食机中将其打碎成肉松;
5、再将其倒入锅中炒制较干的状态,待完全冷却后装入密封的容器中放入冰箱冷藏保存。
这样不添加任何防腐剂添加剂的鸡肉松就完成了。
鸡肉松的做法婴儿辅食
在小宝宝六个月左右,就能够吃一些辅食了,不过这时候只能吃一些米粉、蔬菜。在到了八个月时,家长们就能给孩子添加肉类了。这时候家长们可以做些肉松,给孩子添加到辅食中。那么,宝宝鸡肉松的做法是什么?
1、鸡肉松是很适合宝宝的辅食,家长需要先买些鸡胸脯肉,最好不要买超市的冷冻鸡胸,应该买鲜鸡胸。买来后将其洗干净,然后放进锅里面煮半个小时,需要在锅里放生姜、花椒等调料。在鸡胸熟了以后捞出,等待其冷却。
2、鸡胸凉下来以后,要将其撕成鸡丝。这是比较耗费时间的,通常需要半个小时左右。家长们最好是尽量撕得细一些。
3、在炒锅里倒少许油,等到油五成热的时候,将火调小,把撕好的鸡丝倒进锅里进行翻炒,需要翻炒3-5分钟,等到鸡丝变黄,见到其出现肉绒时,就可以出锅了。如果是给不到一岁的宝宝食用,就不要放盐了,可以加一点白糖以及婴儿酱油来调味。
4、最后一步是用料理机把已经炒好的鸡肉打碎。在给宝宝吃的时候,只要适量的添加在米粉或者稀饭里就行了。
宝宝六个月以后,妈妈的乳汁所含有的营养成分就会渐渐的减少,不能够再满足宝宝的生长发育所求。那么我们就要需要给宝宝添加辅食了,借助辅食的营养成分,提供宝宝日常所需的能量。那么鸡肉松的做法婴儿辅食是什么呢?
1.准备用料:因为宝宝还很小,所以宝宝的副食原料要简单。不能够使用酱油等添加剂,主要的原材料有鸡胸肉,柠檬汁。
2.煮鸡胸肉:将准备好的新鲜鸡胸肉去除筋膜以及脂肪以免产生油腻感,影响口味。将鸡胸肉洗净后切成小块备用。取一个柠檬用盐洗去表皮的污垢将柠檬切成块,放入鸡胸肉中腌制十五分钟,十五分钟后取出柠檬然后冷水下锅,将鸡胸肉煮一下去除浮沫冲洗干净备用。然后热水起锅将鸡胸肉煮熟后,捞出放凉备用。
3.制作肉松;取一个干净的保鲜膜袋,将放凉的鸡胸肉装在里面,拿一个擀面杖均匀的来回擀,注意用力要均匀肉松才会变得松软,吃起来也更可口。将变成碎块的鸡胸肉放入不粘锅中炒去水风,然后放入破壁机或者辅料机中,打成肉松状态。然后放在小玻璃瓶中。简单美味的鸡肉松就做好了。
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