主料
草莓10颗
辅料
白砂糖适量
自制草莓粉的做法步骤
1. 将所有材料准备齐全
2. 1.新鲜草莓洗净去蒂后切成均匀的薄片。
3. 2.将草莓片铺入烤盘
4. 3烤箱100度，烤约1.5个小时
5. 烤干水分后取出放入料理机，加入草莓干重量一半的糖，一起打成粉。
草莓粉需密封保存，可以存放3-6个月。
用草莓活性冻干粉可以在家自制哪些零食？
肯定是草莓做的啊
材料
用量
草莓450克
做法
1. 草莓洗净，去蒂，切成薄片，愈薄愈好，放在铺有不沾布的烤盤上
2. 放入焗炉以 80ºC ~ 90ºC 烘乾，需时 3 ~ 4 小时，温度不能超过 100ºC，否则草莓乾会烤焦，难以保留原来的红色。烘烤期间要取出反转。
3. 将草莓乾放入打磨机中打至粉末，如想要粉末再幼细一点，可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨，粉末的颜色会变得浅一点，并可延长保质期
草莓粉纸杯蛋糕的做法，草莓粉纸杯蛋糕怎么做
楼主说的草莓活性冻干粉，就是咱们做烘培经常使用到的果冻粉。那么它可以做成哪些美食呢？给大家分享一下。
1，布丁。
我们最常做的大概就是布丁，就是经常说到的奶冻，是一种冷冻类的甜品，口感像豆腐一样嫩滑细腻，吃起来非常的清凉可口。我们用煮锅放入适量的水烧开，然后交草莓粉倒进煮开的水里面搅拌。（水河，草莓粉的比例大概为6:1）用小火煮两分钟，期间手动打蛋器一直搅拌。之后把，煮锅取下来，继续搅拌消除表面的小气泡。然后把布丁倒入模具里面，放凉后，放入冰箱冷藏一个小时左右。使用的时候可以单吃，也可以和酸奶水果搭配着吃，非常的美味。
2，草莓饼干。
我们把100克左右的黄油软化后，用打蛋器打匀，加入适量的糖粉和盐。再加入一个蛋黄，彻底打发至发白。接着加入200克左右的低筋面粉，和适量的泡打粉，草莓粉用刮刀搅拌均匀。把面团放一个小时之后，整形成自己喜欢的形状，烤箱烤15分钟左右就做好了。
3，草莓奶糖。
如果亲爱的爱吃糖的话，一定要试试这一款。我们把，一盒淡奶油和适量的白砂糖，麦芽糖放在不黏锅里面，一边搅拌一边煮，直到糖融化，煮的比较粘稠的时候，改用小火加入适量的草莓粉，再继续煮五分钟左右。我们准备好比较耐热的硅胶垫和容器。把奶糖咽，倒入容器里面，稍微凝固之后，取出来放在硅胶垫里面，用小刀划开切成小块儿，用糖纸或者油纸包好，就做好了。味道特别的赞，酸酸甜甜的，就是熬糖的时候大家要有点耐心哦。
用料
低筋面粉100克
辅料
黄油
26克
纯牛奶
40克
白糖
110克
淡奶油
100克
草莓
适量
粉色色素
适量
草莓纸杯蛋糕的做法
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
9.烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
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