红菜头是一种天然的色素，它可以榨成汁作为面点上色的材料，也可以作为沙拉，除此之外，红菜头还有其他的吃法，下面一起来了解一下吧！
凉拌红菜头的做法
1.红菜头洗干净
2.去皮
3.切丝
4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用
5.炒香芝麻
6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀
7.加入酸辣豆角
8.再加入芝麻拌匀即可
红菜头奶油汤
- Step 1 -
将红菜头洗净切去头尾、去皮，然后切块。
- Step 2 -
红菜头放在焗盘中，加入橄榄油、一半百里香、盐及黑胡椒拌匀。
- Step 3 -
放入烤箱烤30-45分钟或直至红菜变软，取出。
- Step 4 -
将洋葱、大葱及西芹切件。
- Step 5 -
加入白酒，然后加入鸡汤、余下的百里香及月桂叶煮开。
- Step 6 -
调至小火，盖上锅盖煮30分钟，然后取出百里香及月桂叶。
- Step 7 -
用手提搅拌机中搅拌至光滑，加入淡奶油煮至微开。
- Step 8 -
加盐及黑胡椒调味,即成。
蜜梨红苹果红菜头汁的做法
1.蜜梨、红菜头、苹果
2.全部削皮
3.切成小丁放入豆浆机
4.加入适量的水
5.水位不要超过最高刻度线
6.插好电源，按果汁键
7.开始榨汁
8.2分钟后提示声响，拔掉电源
素炒红菜头丝
主料：红菜头1个
辅料：油、盐、生抽、鸡粉、大葱、花椒油适量
1、红菜头洗干净，去皮切丝；
2、热锅，凉油（放两种油，一种是我们平时用的油，另一种就是放些花椒油，没有花椒油，用花椒现榨一点就可以）放入葱花炝锅；
3、放入红菜头丝煸炒，多煸炒一会儿，红菜头很硬，不怕过火，越软越好吃；
4、放入生抽，继续煸炒；
5、炒这个菜的火候可以自己掌握，愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些，最后关火，放入盐、鸡粉调味，即可出锅；
6、愿意吃肉，也可以添加瘦肉丝，味道也很好。
食用红菜头注意
1.食用红菜头的时候，一定要确保干净与卫生，这个关健康的问题，大家要注意哦。
2.如果做成凉拌，那一次不易做太多，因为凉拌不能放太久的，要尽快吃完哦。
3.如果用红菜头来做汤料，那要控制量的加入，不易加太多哦，不然会影响其汤的原味了。
红菜头怎么做好吃
食材
主料
红菜头
150g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
酸辣豆角
适量
步骤
1.红菜头洗干净
2.去皮
3.切丝
4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用
5.炒香芝麻
6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀
7.加入酸辣豆角
8.再加入芝麻拌匀即可
小贴士
红菜头可焯水也可以不焯水，直接去皮也可以吃，随自己喜欢
红菜头牛肉丸的做法
1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软
2.待红菜头稍凉，去掉表皮，切为碎末，放凉
3.将燕麦片浸泡在牛奶中，冰箱冷藏约30分钟
4.混合牛肉末、红菜头、燕麦片和牛奶、鸡蛋、海盐和黑胡椒，搅匀
5.平底锅烧热，倒一点油，用勺子将红菜头肉馅整成圆形，放入锅中
6.待肉丸（或者是肉饼）两面都煎成型后，加入少量清水，盖锅盖，煮约10分钟即可
一、炒紫菜头
用料：
紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖
做法：
1.将黄豆提前泡发煮熟备用。
2.将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。
3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7.调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。
二、凉拌紫菜头
用料：
紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油
做法：
1.紫菜头去皮切丝
2.加盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精和香油凉拌即可。
以上就是关于红菜头怎么吃？这样才是最佳吃法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
