鸡蛋丝窝饼
用料
猪油 10克
面粉 500克
糖 5-10克
泡打粉 5克
水 310克
鸡蛋丝窝饼的做法
面挖坑 放酵母 糖 泡打粉 搅打均匀 抄成雪花片 放案板 揉成光滑面团 醒面20分钟
麻将少量放入盆中 加水稀释 加入少量香油 一品鲜酱油 糖 盐 味精 辣椒油
醒发好的面团擀成长方形 抹芝麻酱 卷成长条 卷实
切块 把面头放到下方 整成圆形醒发20分钟备用
从中间把面分开 成圆形 中间打入鸡蛋 煎至熟透
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出锅装盘
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窝鸡蛋做法
1、先找一些藤草，最好是细长柔韧，更适合做编织。如果有一些干枯的叶子也可以拿来做点缀用；
2、准备六条长度相同的藤条，其中三条用剪刀在中间钻洞剖开一点，其它三条从中间钻过，如下图所示；
3、先找一条比较有韧性的藤条在三条藤相交的地方将它们固定然后再开始编织，沿着藤条一直编即可；
4、然后再一直往上编直至所需大小，最后将超出部分折回到窝里面，这样就显得好看一些；
5、编织完成后，就可以得到一个手工鸡蛋窝了，如下图所示。
1. 取深一点的盘子，底少加一点水，撒点盐。
2.打入鸡蛋。
3.撒上胡椒粉或五香粉。
4.撒上葱碎，加入适量的豆油。
5.入蒸锅。
6.蒸15分钟。
7.出锅。
卧鸡蛋
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