用料
贻贝 大葱 洋葱 辣椒
韩式贻贝汤的做法
1.把贻贝放进锅里，放入水至淹没
2.大葱切大段，半个洋葱一分为二，3个辣椒切开，放进锅里，开火。
3.煮的时候的泡沫不用撇走，慢慢会消失。
4.煮至贻贝打开，沸腾了，放盐调味，少许食醋，捞出大葱，洋葱，辣椒，最后撒上葱花。
小贴士
贻贝只要把足丝顺着生长的方向摘掉，清洗直到没有灰色的水就可以了
贻贝不能泡着，甜味会丢失。越新鲜的贻贝，壳越闭紧。
贻贝在开水里不容易开口，要和冷水一起放进去煮。
花贝豆腐汤怎么做好吃
如下：
主料：花蛤蜊200克、冬瓜200克。
辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。
1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。
2、冬瓜去囊去皮，切成小块。
3、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。
4、花蛤开口后置于碗中。
5、在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。
6、待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。
7、小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。
8、关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。
9、成品如图。
花壳怎么煮汤
主料
鸳鸯贝适量
调料
毛豆腐一小块
花贝豆腐汤步骤1
鸳鸯贝吐干净沙子洗净，豆腐切小丁，姜切极细丝，香菜切末
步骤2
净锅放水，加入豆腐丁，盐，姜丝大火烧开，小火煮至豆腐松软，加入鸳鸯贝，继续煮5分钟，用鸡精和白胡椒粉调味，出锅撒香菜末和香油
贝壳类的海鲜中，花甲是一种比较常见、普通的食物，但营养价值很高，适合各个年龄段的人食用，而且每个人喜爱的口味不同，还有的人特别喜欢用花甲炖汤，但不知道如何做了好吃，这个问题大家可通过花甲炖汤的做法大全为详细了解一下。但要注意，花甲在做之前一定要处理干净。
花甲汤的做法
花甲汤有哪些营养且好吃的汤谱呢?冬瓜花甲汤和莲藕花甲汤就是两种不错的选择。那么，这两种花甲汤的做法是怎样的呢?下面将对此作详细介绍：
冬瓜花甲汤
材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
做法：
1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水、回来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净
2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒
3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里，马上把花甲捞起
4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。
莲藕花甲汤
材料：鲜海带100克，莲藕300克，花甲500克，姜3片，葱1条，水5碗、油2汤匙，盐适量。
做法：
1、鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时
2、莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片葱洗净切成粒
3、花甲冲净烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙
4、热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟
5、放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
花甲汤的营养价值
喜欢大鱼大肉饮食的大有人在，但是这样的饮食习惯会给我们的消化系统增加负担。这种现象便造成了“三高”人群的出现，而花甲汤就能帮助人们排毒降职。那么除此外，花甲汤的营养价值还有很多，下面将作详细介绍：
1、花甲汤含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
2、花甲汤含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易
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