主料
大米
1碗
辅料
红饭豆
1把
纯净水
2碗
步骤
1.准备一碗大米，淘洗干净。
2.准备红饭豆一把，淘洗干净。
3.锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。
4.红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。
5.将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。
6.锅中加入两碗水，按正常程序焖米饭。
7.半小时后，米饭熟了，带些红色的饭豆，米饭是不是更好看了呢。
8.赶紧盛上一碗，开吃吧，哈哈。
小贴士
1、煮饭豆的水不要扔掉了，做米饭时加入锅中，避免营养流失。
2、焖米饭的水的用量依据个人口味添加。
饭豆加什么最营养价值
豇豆这种食材的制作方法是比较多的，有豇豆炒瘦肉，也可以制作腌制豇豆泡菜等，这些都是大家在平时比较喜欢吃的食物。豇豆这种食材想要炒的好吃，我们应该要先将豇豆摘成小段，然后将豇豆进行焯水处理，在将豇豆用于炒肉，主要是让豇豆更好的吸收汤汁的成分，并且要注意炒豇豆的时间不能太长，会豇豆口感。
长豇豆的营养价值
长虹豆的种子、荚壳、豆粘均为备种家畜所喜食，它富含粗蛋白质，粗脂肪和多种氨基酸和丰富的矿物质、维生索。长豇豆种子在国外，做为优质蛋白质饲料生产。那么长豇豆的营养价值具体有哪些呢?
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
5、中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。
6、长豇豆也可入药，有理中益气、补肾健脾之功效，并可治疗脚气病，心脏病。
长豇豆的做法
虹豆的起源说法不一，有人认为起源于非洲中西部，有人认为是非洲和中国。我国的云南西北部发观了野生豇豆。那么长豇豆的做法有哪些呢?
做法一：长豆角焖面
食材：长豆角、五花肉、手擀面、葱姜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。
步骤：
1、准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。
2、起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。
3、待肉片出油后，加入老抽生抽，煸炒上色后加入长豆角。
4、锅中加水漫过菜，煮开后盛出三分之一汤汁备用。
5、把手擀面均匀的铺在菜上，加盖转小火焖十分钟左右，中间要分一到两次把盛出的汤汁加回去防止糊底。
6、等汤汁完全收干后，拌匀面条即可出锅。
做法二：长豆角炒肉
食材：长豆角、里脊肉、盐、料酒、生抽、淀粉、耗油。
步骤：
1、事先用料酒，生抽和少量淀粉把肉煨上，至少10分钟。
2、长豆角切段焯好，焯时放几滴油，出锅后色泽翠绿。
3、葱姜炝锅后放入肉翻炒，待肉变色后放入长豆角，快熟时放少许耗油。
4、快出锅时放盐，闭火后等2分钟再盛菜。
红饭豆和薏米可以去湿吗
饭豆是一种建伟消食的粮食，饭豆很补血，对身体脾胃很好。我们平日会将饭豆和大米混合着吃，给自己补充些必要的粗粮养分。饭豆还有很多别的功效作用，对青少年和老
年人都很有帮助。
饭豆的功效与作用
一、饭豆促进消化功效作用
饭豆是一种带有药性的米类，饭豆非常珍贵，而其种植的历史也非常久远。饭豆作为粗粮，其中的膳食纤维很高，多吃饭豆就能让体内的毒素很快排出。同时饭豆的淀粉含量不那么高，相较于大米更适合减肥时期作为主食来食用，推荐消化不好的人多吃饭豆。
二、饭豆稳定血压功效作用
饭豆含有丰富的矿物质元素，例如钾镁等这些有益于人体血压的元素，血压高会危及身体的健康，所以饭豆的稳定血压的这个特点非常有用，防治血管问题的恶化，给大家的身体带去健康。
三、饭豆补血养血功效作用
很多做月子的妈妈们对饭豆应该不会陌生，饭豆的补血效果非常好，很多月子餐都是用饭豆作为主打的。所以饭豆还被叫做月米。饭豆也很适合怀孕时候的妈妈吃来补血，不担心摄入过多糖分淀粉，更加健康同时也不容易上火。
饭豆中有丰富维生素B1和B2，蛋白质和多种矿物质。饭豆中的各种矿物质可以起到补血利尿等作用。饭豆是甘酸平的食材，可以化解体内湿气，改善水肿问题。其次饭豆中有丰富懒氨酸，可以缓和谷物类一起吃效果好。
红饭豆粥的做法
第一步：红饭豆用温水调和成为红饭豆糊。
第二步：将米倒入温水中烧开，慢慢的加入调和好的红饭豆糊，一边搅匀一边缓缓加入，红饭豆糊混合粥融合后，再慢慢的熬煮五分钟就可以了。
第三步：红饭豆糊和粥完全融合后就可以制作成为红饭豆粥了。
花生赤小豆山药排骨汤的做法
身体湿气重，最简单的方法就是看排便，如果排便时大便不成形、黏在马桶上，就说明你体内有湿气，薏米、红豆都是祛湿佳品，薏米红豆粥则是最佳祛湿偏方。
薏米红豆粥
做法一
原料：红豆100g，薏米50g，饮用水1500g。
步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火
做法二
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g（或者用中国小元宵，小汤圆代替）
调料：冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。［1］
6、40分钟后就可以开锅吃了。
赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。[1] 外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
材料
用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。
做法
1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效
利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。
花生赤小豆乳鸽汤
材料：乳鸽2只，花生100克，红豆50克，桂圆肉25克，食盐适量。
花生赤小豆乳鸽汤的做法
1、乳鸽去毛、内脏，洗净，飞水。
2、花生、赤小豆提前浸泡，洗净：桂圆肉洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
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