对于吃货来说，只要有一道美食端上来，整个的心情立马会好很多，你觉得呢？因为我也是一个吃货，小编我虽然是个上班族，但是也是一个家庭主妇，因为一回到家就承担了厨房的全部活。经过我长期厨房实践，个人认为做的这道可乐鸡腿焖土豆，入口即化，用可乐调制的鸡腿到嘴里口感爽口，实在是不可缺少的一道美食。废话不多说，一起跟我来学习爽口的可乐鸡腿焖土豆的做法吧。
可乐鸡腿焖土豆
主料：嫩鸡大腿两个、土豆一个、可乐一罐
调料：葱一段、姜一块、花椒粒20粒、八角一个、桂皮一小块、干红椒5粒、尖椒两个、料酒、生抽两匙、盐、糖适量、
做法：
1.鸡大腿洗净斩小块，烧开水，下入鸡块氽烫2分钟（期间倒入少许料酒去异味儿），捞出过冷水备用；
2.土豆切块，向锅中注油烧热，倒入土豆小火煎至土豆皮变金黄，倒出备用；
3.炒锅注油，下入鸡块煸炒，炒至鸡块稍变黄时，下入葱、姜、花椒、八角、桂皮和干红椒继续炒，炒至鸡肉变紧变色；
4.倒入土豆，加入生抽，调入盐和糖，添一小碗可乐，加盖，中火焖至汤将干；
5.倒入尖椒段煸炒至汤没，根据习惯是否加入鸡精，即可出锅。（此时土豆已经全熟，翻时要小心不要将土豆弄碎了）
做法已经告诉你了，这道菜的秘诀就是可乐，鸡腿炒熟土豆和调料都放完毕后，这时倒入可乐，中火焖，让可乐慢慢的全部浸入鸡腿和土豆中，这样味道才好，吃到嘴里的鸡腿和土豆都有可乐爽口的味道，最后再撒上一层香菜，香气都能漫到整个房间，隔着屏幕我闻到香味了。
可乐鸡腿炖土豆的做法最简单
食材明细
鸡腿6只
土豆两个
可乐500毫升
酱油两大勺
盐适量
黑椒（现磨）适量
姜几片
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
可乐鸡腿炖土豆的做法步骤
1
土豆去皮，切厚块备用。
2
冷水加入鸡腿和几块姜片，大火煮开。
3
撇去清鸡汤表面的浮沫儿，留下大约没过鸡腿一半的水量。
4
加入500毫升的可乐，两大勺酱油，开始中火炖煮。
5
炖煮到汤汁浓稠后，加适量盐和现磨的黑椒。
6
把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖，直到土豆熟透就可以出锅了。
7
脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味，咸甜可口，还有淡淡的黑胡椒辛香，搭配炖得香香的土豆块，实在让人垂涎三尺。
可乐鸡腿可以放土豆吗
主料
鸡腿
3
土豆
2
辅料
可乐
300ml
老抽
适量
盐
适量
味精
少量
步骤
1.土豆切块洗净，鸡腿切三段开水焯下备用！
2.葱姜切丝备用，干辣椒2个切丝。
3.姜进锅煸炒，随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会，炒出油！
4.放入土豆煸炒几下加老抽煸炒均匀倒入可乐！大火烧开了后转小火收汁，关火倒入味精后装盘。大功告成！
5.老公自己吃完了
小贴士
原谅我开始没有放中间图～但是照做绝对错不了！
可乐鸡腿的做法是什么
可以放，味道不错，做法如下：
鸡腿解冻后在上面切两刀，接着把鸡腿放在碗中，加入适量的料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制一个小时左右。
炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入用筷子夹起鸡腿一个个的放入锅中。（用筷子夹起顺便可以控掉一些水分），鸡腿放入锅中翻炒至变色后加入适量的花椒、八角翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的可乐，大火煮开。
接着把鸡腿和可乐倒入砂锅内再次大火煮开后换小火，盖上盖子焖煮30分钟左右，然后把土豆倒入其中，搅拌均匀并煮开，再次换上小火煮至土豆快熟。最后开大火收汁就可以了。也可以不换入砂锅内，直接用炒锅煮，个人觉得长时间焖煮砂锅方便一些。
一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
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