孕妇最好不要吃野生石蛙。在比较早以前石蛙生活的环境是比较干净比较卫生比较环保的，所以石蛙身上没有那么多的寄生虫，孕妇就可以来把石蛙做成美味佳肴来补充身体所需要的营养，但是现在环境污染非常的严重，石蛙的生活环境受到了严重的破坏，所以体内有非常多的寄生虫，孕妇这种特殊体质就最好不吃。
当然如果生活环境比较干净卫生的石蛙，在料理石蛙上面也是做的比较干净比较卫生的，没有那么多寄生虫的石蛙，孕妇是可以适当的吃的，但是也不能吃多了，毕竟现在是整个地球的环境污染都遭受到了严重的破坏，所以这些东西能不吃还是不吃的好。
往往水里面的动物都是寄生虫比较多的，所以在怀孕期间为了确保胎儿的健康成长，尽量少吃这一类的食物，毕竟寄生虫是很难被排除人体的，即便是正常人，也要少吃这一类的东西。
怀孕饮食注意事项：
1、妊娠早期，许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应，一看到食物就反胃，或者吃下去的东西都吐了出来。孕妇可能会因此造成进食不足、营养不良。然而，这个时期正是胎儿各个器官处于分化形成阶段，蛋白质和维生素的需求较高。因此，这个时期孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。
2、妊娠中期，早孕反应消失、食欲增加。此期正是胎儿迅速生长发育的阶段，胎儿的大脑发育在这个时期正式旺盛期。这个时期的饮食安排，既要重质，也要重量。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，如鱼、肉、肝、蛋、海带、虾皮、豆腐干等。
3、妊娠晚期，胎儿增长更加迅速，加之怀孕晚期，孕妇还要为分娩、哺乳储备足够的能量。这个时期，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。但进食需要听从医生指导，避免进补过量造成胎儿过大，影响分娩。
孕妇吃石蛙的好处
孕妇最好是不要吃这种蛙肉，近年来，由于农药的广泛使用，蛙体外积聚的农药残毒是很多的，指导意见：另外，食用青蛙，还能使人 感染 一种寄生虫病——曼氏裂头幼病。因此，必须要禁止食用，当然了偶尔的少量食用问题也不大，以后注意就可以了。
石蛙的食用价值
石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。人体必需氨基酸是指以上前8种，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，这8种氨基酸占氨基酸总量的40.70%。一种营养价值较高的食物蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，最好能与人体的需要相符合，这样必需氨基酸吸收最完全，营养价值最高。石蛙肌肉中与FAO/WHO/UNU专家委员(1985)建议的需要模式基本一致，并且必需氨基酸总量均高于人体需要模式含量，其中石蛙的比值与人体需要模式更一致，也就是说营养价值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是比较符合人体需要的，也容易被人体所吸收。
石蛙孕妇可以吃吗
石蛙含有比较丰富的营养物质，不仅味道鲜美，而且含有比较多的蛋白质，维生素以及氨基酸等营养成分。很多人都喜欢石蛙用各种方式制作美食来食用，有些孕妇会选择食用石蛙来补充身体的营养物质。那么，孕妇到底能不能吃石蛙呢？
孕妇是能吃石蛙的，但是不要长时间食用，因为石蛙体内会堆积很多的寄生虫以及有害物质，在烹饪的时候一定要煮熟再食用。孕妇如果想胎儿的生长发育安全，尽量少吃或是不要吃含有寄生虫的食物。除了石蛙之外，还有三文鱼以及牛蛙等肉类食物，含有的寄生虫是比较多。
孕妇食用石蛙时，如果出现了不舒服的情况，会对宝宝的健康产生影响。孕妇要多吃含有高蛋白质的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。孕妇饮食要以清淡为主，不要吃行辣自己性的食物，养成规律性的作息习惯。
孕妇在怀孕期间不能养成偏食挑食的习惯，饮食尽可能广泛多样化。孕妇如果感染上了寄生虫或是病毒，对胎儿的发育以及孕妇身体有一定的影响。孕妇要多注意饮食方面，多观察胎儿的发育情况，定期去医院做产检。
野生石蛙孕妇吃了会怎么样
孕妇最好不要吃石蛙。因为石蛙是水性动物，所含的寄生虫也比较多，吃多了对孕妇和胎儿的发育都有一定的不良影响。
意见建议：建议孕妇在怀孕期间要定期去医院进行产检，及时了解胎儿的发育情况，在饮食上要加强营养，同时也要适当的锻炼身体，以免导致胎儿的体积过大而不利于顺产。
石蛙的营养物质是非常丰富的，含有非常丰富的氨基酸还有蛋白质等其他成分，可以说是非常补的一款美食了。
但是孕妇是特殊体质，有很多东西是不能吃的，但是有很多孕妇非常喜欢吃石蛙，医生建议少食用，一定要保证卫生的情况下。也建议多吃蔬菜水果，对胎儿的发育更有好处。
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