用料
鸡腿 两只
料酒 足量
洋葱 一颗
姜 四五片
花椒 少量
盐 少量
糖 半小勺
生抽 适量
老抽 适量
大蒜 三四瓣
电饭煲焖鸡腿的做法
洋葱切片，码在电饭锅底部。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤1
将鸡腿洗净，用刀多戳一些洞方便入味，放在大碗里，倒入足量料酒，切姜丝大蒜放入，倒适量老抽，加少量盐，腌至少十分钟，期间时不时翻动一下。另取一个小碗调酱汁，加小半碗生抽，量要参考加入的盐的量，注意不要太咸了，加入少量糖。我加了少许豆瓣酱，根据个人喜好可加蚝油鸡精之类的。将腌好的鸡腿放入电饭煲，将调好的酱汁加入，加半碗水（不用没过鸡腿，电饭煲中的水不容易煮干加上洋葱会出水）。撒少许花椒，有葱的话也加一些。打开煮饭模式。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤2
等七八分钟后就能闻到酱油香味了，再过一会儿听到水沸腾声或是看到冒水蒸气后计时十五分钟，打开锅盖将鸡腿翻面便于均匀上色，若看到水不够的话加水（我中途没加水最后刚刚好没蒸干）。盖上锅盖焖煮15分钟，关上电源后再焖几分钟。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤3
可以装盘了，洋葱已经被煮的很小很咸可以不吃，不过我做的鸡腿比较淡所以就了些洋葱一起吃也很好吃。电饭煲焖鸡腿的做法 步骤4
小贴士
注意计时。
注意生抽和盐的量。
鸡肉加工时直接用小刀多戳些洞就行，既不影响美观又方便，若是用刀划口子比较难而且又影响最后的美观。
我最近在减肥，没有放油，最后的效果也不错，若是想香一些可以加几滴香油。
我一个人生活所以用的是超小的电饭煲，就做了两个鸡腿，若电饭煲大可以多做几只，所有调料都加量。
本来打算在翻面时放些黑木耳，结果忘记了，感觉应该会好吃的。
电饭锅鸡腿怎么做好吃又简单窍门
用料
鸡腿 5只大（650g）
洋葱 半只大
小葱 6根吧可多放好吃！
姜 3片
水 3汤匙
腌料：
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
糖 2茶匙
芝麻香油 1茶匙（5ml）
盐 1/4茶匙
胡椒粉 适量
电饭锅焖鸡腿（懒人快手菜）的做法
大鸡腿洗净切几刀，有助于入味！
腌料拌匀，腌制入味。冷藏半天或一夜！
准备洋葱，小葱，姜片，三汤匙水。小葱可以再加几根，炖烂以后很好吃！
电饭锅底铺上洋葱丝，小葱，姜片，3汤匙水。
放入腌制好的鸡腿，倒入腌制的汁。
妥妥的。铺匀称！按煮饭流程，按下煮饭按钮！40分钟。
中间20分钟翻动一次！需要定时，不会自己跳掉！以免收汁过度底部焖焦
40分钟以后美味即现！太诱人了！
搭配米饭儿子的最爱
软烂脱骨！超级简单好吃！
小贴士
一定要定时40分钟。不会自己跳掉，以免收汁过度焦了中间翻动一下！
怎么用电饭锅做小鸡腿
从小到大一直都非常喜欢吃鸡肉，鸡肉里最喜欢吃的就是鸡腿、鸡爪、鸡翅这几样了。隔三差五就做一锅吃，前几天又学到了一个懒人新做法，电饭煲里一扔，不用在锅边看火，刷刷小视频追着电视剧就做好了，非常简单，味道也非常不错，全家都很喜欢吃。下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】
8个鸡腿、2个土豆，葱、姜、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖、小半勺盐、小磨香油
【具体做法】
1、首先准备8个大鸡腿，洗净之后，用牙签扎一遍，这样更容易入味。然后加入葱片、姜丝、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、盐等配料，用手充分抓均匀，盖上保鲜膜，腌制半小时让其入味。不着急的可以延长时间腌几个小时这样会更入味。
2、准备2个土豆，去皮，切滚刀块，也可以用自己喜欢的其他配菜。
3、打开电饭煲，先放入土豆，上面放上腌好的鸡腿，再加入少许清水，也可以加可乐、或者啤酒，盖盖选择煮饭模式，我的煮饭模式时间是30分钟。用电饭煲做，也可以不加水，也不会糊锅，也特别好吃。加水和不加水两种做法，我吃着都不错，大家可以根据个人喜好决定是否加水。
4、电饭煲跳到保温键就可以出锅了，出锅时再淋点小磨香油，即可装盘。
5、这样做的土豆鸡腿真的非常简单，不用看火，也不用怕糊锅。土豆软面可口，鸡腿软烂入味，这么一大盆，上桌后两个人一会就吃光了。不仅鸡腿可以这样做，鸡翅、鸡肉都可以这样做，爱吃鸡腿的朋友可以试一下哦
今天的分享到这里就结束了，强烈推荐大家要试一下哦。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜。
2569阅读
搜索
吉野家照烧鸡腿的做法
酱焖鸡腿的做法大全
电饭煲无水做鸡的方法
一人食菜谱100例
鸡腿的二十种做法
卤鸡腿的4个秘诀
鸡腿焖饭的做法电饭煲
用料：
鸡腿，生姜，葱，大蒜，排骨酱，酱油，蚝油，黑胡椒碎，孜然粉，料酒。
做法：
买回鸡腿后用水冲洗一下血水，如果时间允许的话，建议您用淡盐水把鸡腿浸泡一会儿。
取一大碗，放入一勺蚝油，一勺排骨酱，一勺酱油，拧入少量的黑胡椒碎和孜然粉，滴入少量的料酒，把酱汁搅拌均匀。
把洗净的鸡腿放入酱汁中，拌匀，使酱汁表面都均匀地裹满酱汁，放置一边腌制1小时，使其入味。
将洗净的蒜头、姜片和小葱铺入电饭锅底部。
随后将腌制好的鸡腿放入电饭锅内，按压煮饭键把鸡腿煮熟。如果家里是普通的电饭锅，不是智能的，就需要加水。
智能电饭锅会自动跳键，等鸡腿煮好后，开盖，取出鸡腿，撒上一点小葱末和白芝麻做点缀，这道电饭锅焖鸡腿就做好了，酥烂脱骨，非常好吃。(可以根据自己的喜好，对鸡腿进行收汁或者不收汁。)
小贴士：
如果平时吃的口味比较重，可以适当的加点盐。
如果来不及腌制的话，可以把鸡腿表面划上几刀，这样便于入味。
如果家里的电饭锅是最普通的那种，需要加一小碗清水；如果是新式电饭锅的话，则不需要加水。
1、准备鸡腿、大米、豆豉、干辣椒、香葱、生姜等原材料；
2、大米洗净浸泡30分钟，浸泡的大米可以省去煲饭时间，且米饭好吃；
3、鸡腿洗净，斩断成2块即可，放油、盐、生抽腌制；
4、热锅，倒油，把切好的鸡块放入锅中，加上生姜丝翻炒；
5、鸡腿炒香之后，依次放入豆豉、盐、辣椒、香葱、生抽等佐料；
6、加入适量的沸水，小火炖15分钟；
7、浸泡过大米，捞出，倒入电饭锅；
8、把熬好的鸡块，连同汤汁一起倒入电饭锅，汤汁与平时煮饭的水量一样；
9、按快煮键，自动煮饭。每个电饭锅功能不用，选择平时煮饭键就可以；
10、饭煮好后，打开盖盖子，放香葱拌均即可吃。
烹饪技巧
1、大米要浸泡才好吃；
2、汤汁与平时煲饭的水用量一样；
3、不吃辣椒的可以不加辣椒。
以上就是关于电饭锅焖鸡腿怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
