红豆牛奶沙冰的做法

红豆冰沙怎么做呢？

做法一

原料：

主料：红豆、牛奶

辅料：冰糖 

做法：

1.红豆至少泡水8小时

2.把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了。

3.泡好的红豆加入2倍的水，上火煮开，而后转小火煮30分钟。晾凉了，红豆就做好了。

4.把红豆和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了。

做法二

原料：红小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少许

做法：

1、红小豆提前用清水浸泡一晚

2、将浸泡过的红小豆洗净

3、红小豆放入汤锅，加入8倍的清水

4、将红小豆煮至软烂，加入白砂糖

5、搅拌至砂糖融化，取2/3红小豆及部分汤水放入搅拌机

6、将红小豆打成细腻的红豆沙

7、打好的红豆沙倒回汤锅，搅匀后加入椰粉

8、待水重新煮沸，分次加入糯米粉

9、搅拌均匀，熬至汤汁浓稠，倒入碗中，冷却后放入冰箱冷冻1至2小时，吃时搅匀，加入切碎的木瓜丁即可。

红豆、牛奶与沙冰的美妙融合，搭配成独一无二的甜品小吃，在炎热夏季迸发出丝丝清凉。深深喜爱沙冰的你，可以在炎热的夏季，捣鼓一下，享受自己做的沙冰，在火炉般的日子里，享受美食带给你的沙爽、清凉，享受美丽生活。以上就是红豆牛奶冰沙的做法。

红豆沙可以做什么甜品

首先做法如下：准备食材。如果不喜欢冰，提前冷藏或冷冻这两种食材。将蜜豆放入榨汁杯中，加入少许牛奶。将蜜豆捣碎，在杯壁上涂抹红豆沙，加入牛奶，也可选择加入冰块。搅拌均匀即可食用。任何事情都有两面性。正是由于红豆和绿豆的广谱性，如何打破消费者的刻板印象，创造信息差异带来的新鲜感，是一个很大的问题。

其次是水牛奶的烹饪技巧。破壁机做出来的豆瓣酱更细腻。这个是豆浆机的版本，然后放在室温下冷却。红豆沙一定要提前泡一夜，煮好的红豆只会起砂。冰糖可以根据个人口味增减。可以加椰子，珍珠，芋头，看个人喜好。煮熟的豆瓣酱冷却后备用。你喜欢那种浓稠的味道，可以过滤掉多余的水分，只留下浓稠的豆沙。

再者是酸奶对人体有镇静安神的作用。人吃了豆沙牛奶后会有一种平静感，所以晚上睡觉前喝一杯豆沙牛奶会起到安神促眠的作用。水牛奶可以治疗胃和十二指肠溃疡。酸奶牛奶还有抗胃癌功能。酸奶牛奶和发酵酸奶牛奶可以减少癌症。85%的致癌物是诱变机制，所以喝牛奶或豆沙酸奶可以防癌。

要知道的是从基础开始，没有太多的花里胡哨，经典永存。说到红豆沙，无论是红豆沙还是绿豆沙，都是持续出现在国人餐桌上的好保健品。尤其是炎炎夏日，一碗冻绿豆酱，是消暑解渴的良药。从原料上看，两种豆都可以全国种植，单价便宜，没有季节限制。就市场而言，西南地区夏季豆瓣酱有相当大的市场，喜欢吃豆类，在制作工艺上，双美结合古法，融合现代工艺，能够有效提升豆沙品质和合格率。

豆沙牛乳是怎么制作的？

红豆沙馅主要是使用红豆做出来的一种馅料，它可以包在很多甜品或者是包子中，红豆沙馅之所以如此受到大家的欢迎，是因为在红豆沙馅中含有一股很甜的味道，并且还含有红豆的清香味。而且由于市面上的红豆沙馅很常见，所以自己也可以买一些红豆沙馅制作甜品，那么可以使用红豆沙馅制作的甜品有哪些呢?

铜锣烧

材料：低筋面粉、鸡蛋、红豆沙馅、食盐、泡打粉、白砂糖、牛奶

做法：

1、鸡蛋磕进大碗，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀

2、每次加入白砂糖，都要搅打充分，再加入下一次

3、加入牛奶，搅打均匀

4、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里

5、用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌

6、翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟

7、在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊，让面糊自然形成圆形

8、小火慢煎

9、表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼，大约3~4分钟

10、翻面，面饼呈咖啡色

11、翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅黄色

12、依次煎好全部面饼，准备适量红豆沙

13、取一块面饼，在浅黄色那面抹上豆沙

14、盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦!

豆沙包

材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液

做法：

1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能

2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个，醒15分钟

3、把红豆馅像包包子那样包起来

4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水

5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可。

红豆沙馅有哪些营养价值呢?

红豆沙馅的主料为红豆和白糖。红豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。中医认为，红豆能够健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力，所以多吃红豆沙馅能够滋养补虚、止遗涩精、增加免疫力和滋补益气。

另外，红豆是一种对女性非常有益的食品。它是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效女性在生理期间也可以吃多红豆。因为红豆富含铁质，有补血的作用。

用料：红豆 125克、清水 500克、冰糖 50克、纯牛奶 适量、炼乳 适量、彩色小芋圆 适量

步骤 ：

1、红豆洗净加500克清水和冰糖用电压力锅煮熟，然后全部加入破壁机内，打成细腻的豆沙，然后倒出豆沙放凉备用，豆沙一定要放凉再用哦

2、煮一锅水，放入芋圆煮开煮2分钟左右关火焖一会，然后过冷开水，备用

3、杯子底部放上一层豆沙，一层冰牛奶，再放一层豆沙，然后根据个人口味调入适量的炼乳

4、表面放上芋圆即可，喝之前搅拌一下

5、好喝不怕胖，哈哈！

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