步骤
1.1准备工作,腊肉上锅蒸15分钟切片,粉肠切片。
2.热锅做油放入葱蒜和猪皮煸炒。
3.放入粉肠腊肉翻炒均匀然后加入土豆翻炒。加盐耗油红烧酱油调味。
4.米淘洗干净加入炒好的土豆腊肉,加水没过土豆,倒入电压力锅按煮饭键。
5.滴滴饭做好了,可以开吃了
6.粉肠有点化了,但是真的很好吃。
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粉肠怎么做才好吃
1、粉肠猪肝汤
材料:新鲜猪肝60g、 新鲜粉肠50g 、生姜10g、生油少量、水。调味品:胡椒粉少许、盐少许。
做法:将粉肠洗净。粉肠切好待用。猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生油腌制半小时。水开后将猪肝、粉肠入锅一起烧开,文火煮。最后适量加点胡椒粉和盐少许,即可。
2、粉肠粥
材料:粉肠250克,米半碗,油盐适量。清洗粉肠:料酒1汤勺,生粉3勺,盐3勺。
做法:米洗好今后,用适量油盐腌30分钟,下锅,加入4~5碗水,大火煮开后,转小火煮成白粥。洗粉肠 把粉肠的一端,接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走;冲刷至水变清今后就关水,加入1勺盐在粉肠上面。用手频频地抓挤,直到盐全数熔化,就用水从头清洁:再反复放一次盐,反复抓几盍盐熔化,冲刷清洁。撕掉边上白色的东西,把粉肠反过来,反复第一个步骤,接在水龙头上用水冲刷。关水之后,放上1勺生粉。用手抓挤十几下,然后用水冲刷清洁;再放一次生粉,反复抓挤十几下,再洗清洁。锅里倒2碗水,加入1汤勺料酒,把粉肠放进去,煮至水开后1分钟,把粉肠捞起。把粉肠切段,再放入1勺盐和1勺生粉,再抓挤十几下,然后冲刷清洁就完全没异味了。处理完粉肠,白粥也差不多煮好了,把粉肠放进白粥里煮20分钟,放点盐、放点姜丝、放点葱花就能够了。
3、酸菜炒粉肠
材料:猪粉肠250g、辣椒两条、酸菜200g、拌饭酱少许。
做法:酸菜等材料切好备用。猪粉肠放高压锅压上15分钟,切段。下姜蒜炒香。然后加酸菜辣椒炒香继续加入一勺拌饭酱。最后倒入猪粉肠,再加入少许酱油炒香就好。
姜葱焗猪粉肠的家常做法大全怎么做好吃视
材料:粉丝1根,香菜10g,酱油15ml,酒10ml,姜1根。
粉条的常见做法是怎么做的?
粉丝切成长条,洗净,姜切成小块,香菜切成小块备用。
粉条的常见做法是怎么做的?
锅中倒入水,放入姜片,放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时,就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里,上面撒上香菜。
粉条的常见做法是怎么做的?
总结如下。
粉条的常见做法是怎么做的?
主料
猪粉肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
沙姜粉
适量
步骤
1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净
2.准备葱、姜片,一部分姜片拍碎
3.洗干净的猪粉肠、葱切成段
4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒
5.加入猪粉肠焯水
6.焯水后捞起,加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制
7.电饭锅里加入姜片和葱段
8.再放入腌制好的粉肠
9.把腌制的汁料也倒下去
10.再撒上一层葱段和姜碎,按煮饭键
11.电饭煲保温后先不要打开盖子,再焖1个小时再打开盖子
12.取出猪粉肠切成小段即可
小贴士
1、猪粉肠焯水再腌制
2、电饭煲最好选用不粘涂层的做这个菜
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