饲料配合的基本原则是什么?

   2023-05-11 21:22:48 网络1140
核心提示:(1)要以肉兔的饲养标准为依据 配合饲料时,首先应根据肉兔品种、年龄、生理阶段选择适当的饲养标准。这是提高配合饲料实用价值的前提,是使配合饲料满足营养需要、促进生长发育、提高生产性能的基础。在选择饲养标准时,要尽量选用本地区和国内的标准,实

饲料配合的基本原则是什么?

(1)要以肉兔的饲养标准为依据 配合饲料时,首先应根据肉兔品种、年龄、生理阶段选择适当的饲养标准。这是提高配合饲料实用价值的前提,是使配合饲料满足营养需要、促进生长发育、提高生产性能的基础。在选择饲养标准时,要尽量选用本地区和国内的标准,实在没有时再参考国外和其他地区的标准。

(2)所参考的饲料成分及营养价值表要与所选用的饲料相符 因为地理环境和气候条件的不同,不同产地的饲料在营养成分含量上是有差异的。所以,在饲料配合时,应尽量参考与所用饲料产地相符的饲料营养成分及营养价值表。

(3)因地制宜,充分利用当地资源以提高经济效益 要尽量选用本地产、数量大、来源广、营养丰富、质优价廉的饲料进行配合,以减少运输消耗,降低饲料成本。

(4)由多种饲料组成 饲料的多样化可起到营养互补的作用,有利于提高配合饲料的营养价值。一组好的配合饲料,在配料组成上不应少于3~5种。

(5)考虑饲料的适口性 要选用适口性好、易消化的饲料。兔较喜欢带甜味的饲料,喜食的次序是青饲料、根茎类、潮湿的碎屑状软饲料(粗磨碎的谷物、熟的马铃薯)、颗粒料、粗料、粉末状混合料。在谷物类中,喜食的次序是燕麦、大麦、小麦、玉米。

(6)要符合兔的消化生理特点 兔是草食动物,饲料中应有相当比例的粗饲料。精、粗比例要适当,粗纤维含量为12%~15%,应注意青饲料的搭配一般为体重的10%~30%。

(7)饲料的体积应与兔消化道容积相适应 兔的采食量是有限的,大容积的配合饲料不利于肉兔的采食和消化吸收营养物质。例如,一只哺乳母兔,每天需要采食3千克鲜草或800克干草才能产200克兔奶;一只体重1千克的幼兔进行育肥,每天增重35克所需要的营养,要采食700~800克青草。无论成年母兔或幼兔,它们的消化器官都是容纳不下这样多的饲料的。因此,饲料容量是配合肉兔饲料时应重视的一个实际问题。

(8)考虑饲料的特性 某些饲料除了具有营养作用外,还有一些特性,如有毒有害物质含量、适口性和加工特点等。因此,在饲料配合时可考虑饲料的这些特性,以避免对兔的采食及消化代谢产生的影响。

设计配合饲料配方应该注意哪些问题

青虾配合饲料质量要求,包括感官要求、物理要求、营养要求和卫生要求等。

(1)感官要求

要求颗粒适口均匀,表面光滑,切口平整,含粉率低,色泽均匀一致。优质的青虾饲料,由于使用了一些鱼粉,一般都有很正常的鱼腥味,闻起来比较腥香。如果是比较差的饲料,因为用了一些鱼粉的替代品,鱼腥味就比较淡,或者干脆就无鱼粉组成。另外,不好的饲料可能出现霉味,这实际上就是脂肪氧化以后产生的气味,这种饲料一旦投喂以后,有可能引起青虾患病,造成大批死亡。(2)物理要求

要求饲料粉碎粒度符合要求,粉碎粒度98%通过40目(0.425毫米)筛孔,80%通过60目(0.250毫米)筛孔。另外,饲料杂质含量、混合均匀度、含粉率与粉化率、在水中的稳定性等也要达到相应的要求。试水可以试验青虾料的水中稳定性。取一把青虾料放置水杯中,盛上水,过30分钟取出几粒用手捏一捏,略有软化的则是比较好的饲料,没有软化的有原料调质工艺的问题。再过3小时观察饲料,仍然保持着颗粒形状不溃散的为好饲料。凡是过早溃散或者很难软化的饲料,在加工工艺上都存在不足。(3)营养要求

青虾饲料要求营养价值要高,即饲料为青虾摄食后,对青虾生长,形成青虾机体组织发挥的功效要大。青虾饲料营养价值的评定,主要有以下几项内容:一是饲料营养成分的含量;二是饲料在青虾体内的消化吸收情况;三是饲料的生长效果及转化情况。对于青虾饲料中营养成分的要求,一般说来,水分低、蛋白质含量高、氨基酸全且平衡、粗纤维较少,其他养分也较丰富的青虾饲料质量较高;反之,则低。(4)卫生要求

用于加工青虾饲料所有原料,应符合各类原料标准的规定,原料质量符合相应的国家或行业标准。大豆原料应经过破坏蛋白酶抑制因子的处理;鱼粉质量应符合SC 3501的规定;鱼油质量应符合SC/T 3502中二级精制鱼油的要求;使用的药物添加剂种类和用量应按照《饲料药物添加剂使用规范》、《禁止在饲料饮水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《水产养殖质量安全管理规定》、《允许使用饲料添加剂目录》等强制性行政法规,不得选用国家规定禁止使用的药物或添加剂,也不得在饲料中长期添加抗菌药物。

饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例。它必须满足动物的营养,充分发挥动物的生产性能,获得数量多、品质好、成本低的产品。所以设计饲料配方时必须了解动物对各种营养物质的需要量和各种饲料原料的特性,只有在此基础上才能进行合理科学的饲料配合。配合、浓缩饲料的配方设计应注意以下几点。 料配合。配合、浓缩饲料的配方设计应注意以下几点。

1 确定使用营养标准

设计饲料配方首先要确定好使用的营养标准,确定产品标准是设计饲料配方的依据。多数饲料厂采用的是国家标准,有的采用育种公司标准或国外的营养标准(如NRC标准),许多较大的饲料厂制定了适合自己情况的企业标准。

1.1 国家标准

国家对产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪浓缩饲料 (GB8833—88)实行的是强制性标准对仔猪、生长肥育猪配合饲料(GB/T5915—93)和产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料(GB/T5916—93)实行的是推荐性标准长毛兔、种猪的配合饲料标准只有行业标准鱼饲料、蛋雏鸡、育成蛋鸡浓缩饲料既没有国家标准,也没有行业标准。这样,设计饲料配方时,就不好参考。同时由于科学技术的进步,部分国家标准已经不适应目前实际情况,如植酸酶的应用,使得饲料中的植酸磷得以释放,被动物体利用,减少了无机磷的用量和对环境的污染,标准中的总磷指标就不适合现在的情况。新颁布实施的《饲料标签>)(GBl0648—1999),也对饲料标准提出了更高的要求,对产品的分析保证值要求也高了,如浓缩饲料要标示氨基酸、主要微量元素和维生素含量,而国家标准没有这些指标的数值。因此,国家标准有一定的局限性,应灵活使用。

1.2 国外的营养标准

对于没有国家标准的畜禽品种,可参考发达国家的标准,如NRC(美国国家研究院)标准,ARC(英国农业研究院)标准,日本饲养标准,原苏联饲养标准。

1.3 育种公司的标准

每个育种公司每推出一个畜禽新品种,就会有一整套的标准相应推出。一般讲育种公司为其自身利益考虑,制订的饲料标准相对而盲往往较高,

1,4 企业标准

由于国家标准的局限性,在实际生产中的不可操作性,许多企业制订了适合自身发展的企业标准。企业标准的制订,有国家标准的必须以国家标准为指导,指标不得低于国家标准。《饲料卫生标准》企业不得自己制订,属于强制性标准,必须遵照《国家饲料卫生标准>)(GBl3078—2001)。

2 做好市场调研满足市场需求

由于一个地区的饲养品种,饲养方式不同,所以设计饲料配方时,首先要做市场调查,明确动物种类,尽量根据品种建议量设计配方。如肉仔鸡养殖较多的品种多为AA、艾维茵,就应尽量根据育种公司提供的标准设计配方。对于零散市场,要找主体,对那些用户多、品种杂的要进行分类。

3 选定原料品种

3.1 选择当地常用的原料品种,有针对性的设计配方

对于原料的氨基酸和微量元素数值,参考国家发布的中国饲料数据库《饲料成分及营养价值表》。对于原料的能量值,由于实测较难,一般不作测定,利用能量估计公式估测。但要考虑到原料的水分、粗灰分、粗蛋白质、粗纤维的变化可能影响到能量值的变化。

3.2 应根据原料价格变化及时调整配方

确定原料价格时,要明确原料价格是库存价格还是市场价格,是预测价格还是平均价格。根据价格变化及时调整配方,这样可以降低配方成本。

3.3 控制粗纤维的含量

由于单胃动物与反刍动物在利用粗纤维上的差别,以及过多粗纤维对单胃动物生产性能有影响,有必要控制粗纤维在饲料中的含量。一般鸡、仔猪控制在5%以下,生长猪控制在8%以下。

3.4 控制饲料中的有害、有毒原料

很多饲料原料中含有一些天然的有毒、有害物质。植物性饲料中含有多种次生代谢产物,如生物碱、硫代葡萄甙、棉酚、蛋白酶抑制剂等动物性原料中含有组胺、肌胃糜烂素(劣质鱼粉)等。所以在雏鸡饲料不用菜籽柏、棉籽粕等,配合饲料中不能有沙门氏杆菌(致病菌),重金属含量也不宜超过规定含量。目前超量添加铜、铁、锌、砷以迎合部分市场的作法也是不可取的。

3.5 饲料组成体积应与动物消化道大小相适应

饲料组成的体积过大,可造成消化道负担过重,影响饲料的消化和吸收体积过小,即使营养物质已满足需要,但动物仍感饥饿,而处于不安状态,不利于正常生长、生产。各种动物每日饲喂量,由于其品种、年龄、体重、生产情况的不同差异很大,应分别掌握。

3.6 配方设计要有延缓性

要考虑到原料变化对饲料的颜色、气味等指标对动物的应激、适口性、市场的接受程度等因素的影响。

4 饲料配方计算方法

以往的饲料配方计算是采用简单的试差法、十字法、对角线法等方法。现在饲料厂大都采用计算机设计饲料配方,不仅计算效率大大提高,还可以全面考虑营养与成本的关系,资源利用率提高.饲料成本下降。 5:浓缩饲料配制的注意事项

配合饲料中有60%~80%为能量饲料,将用户容易采购到的能量原料(如玉米)在饲料中剔除出来,让用户自己添加,就会减少运输成本,充分利用当地原料,降低养殖成本。饲料厂通常设计20%一40%的浓缩料,比例太低,用户需要配合的饲料种类增加,成本显得过高,饲料厂不容易控制最终产品比例太高,就会失去浓缩的意义。通常情况蛋雏鸡设计30%一 35%的浓缩料,育成鸡30%一40%,产蛋鸡35%~40%,肉仔鸡30%~40%,猪15%~30%。其计算方法有以下两种:一是由配合饲料推算

二是由设定比例推算,再按照此比例配制。用户应用浓缩料时,应按照饲料厂推荐配方使用,这样容易进行质量控制。用户因原料变化,应重新进行配比计算,满足主要指标。

6 配方设计原则

首先要适应市场需求,同类产品在其他厂家中有市场竞争力其次要有科学先进性,在配方中运用动物营养领域的新知识、新成果第三要有经济性,在保证畜禽营养的前提下,饲料配方成本最低第四要有可操作性,满足市场需求的前提下,根据企业自身条件,充分运用多种原料种类,保证饲料质量稳定:第五要求配方要有合法性,国家明确不准添加的饲料添加剂,如盐酸克伦特罗(瘦肉精)、己烯雌酚,坚决不在饲料中违法添加,危害群众健康。

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