食材：
250g面粉、110g水、猪肉、生菜、西红柿、鸡蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黄油、沙拉
步骤：
鸡蛋只取蛋黄，用筷子搅散，水中倒入酵母，搅拌均匀，倒入面粉，面粉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，分多次倒入酵母水，搅拌，放入白砂糖，搅拌成面絮后，用手揉成面团。
倒入黄油，用手揉为一体，加入适量盐，将面团搓成长条，用刀均匀地切成小剂子，将小剂子搓成圆形。
然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱让其发酵至两倍大，发酵好后在表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱烤20分钟，温度160度。
猪肉先切成片，然后剁成泥，撒点黑胡椒碎，加入适量生抽，放入适量盐，加一点浓缩鸡汁，搅拌均匀，放入生粉搅拌。
锅内烧热，放入黄油，将腌制好的肉泥按压成饼，黄油完全融化后，放到锅里煎，中途要给肉饼翻面。
打入一个鸡蛋，肉饼表面微焦后出锅，从烤箱内取出汉堡胚，用刀将汉堡胚切开，将切开的两面放到锅里煎一下，接着给锅里的鸡蛋翻面
汉堡胚上挤上沙拉，放入生菜，再放上肉饼，挤上沙拉，放上番茄片，挤上沙拉，加上另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。
只需要三步，一揉面，二发面，三做肉饼，三步就搞定了汉堡，是不是很简单，喜欢赶紧试试吧！
酱香烤猪肉汉堡的经典做法？
这里的猪肉汉堡包挑选的都是营养绿色的食材，所以并不同于人们所说的垃圾食品，反而营养全面充足又美味，尤其能够迎合小孩子的口味，早餐一个猪肉汉堡包配上一杯牛奶，那营养就不必说了。并且这种猪肉汉堡包的做法也非常简单，这里就教你怎样3步做出美味的猪肉汉堡包。麦当劳、肯德基里面的汉堡包深受小孩子们的欢迎，然而这些东西吃起来总不让人那么放心，这里聚餐网就教你这样自制安全卫生又营养的猪肉汉堡包。下在请看详细教程。的做法教程： 1. 将肉糜装入一只大碗中，再加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉，顺同一方向搅拌均匀至上劲。 2.不粘锅中抹上一层油，取适量搅拌好的肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。 3.面包从中间切开，在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪，再放上煎好的鲜肉饼、西红柿片，然后盖上另外一半面包即可。 成品图： 的美味小窍门： 1、汉堡包里所搭配的食物可依据自己喜好而定，喜欢沙拉酱的也可以挤上一些。 2、会烤面包的也可以自己提前把面包烤好，不会的就直接去面包店买，这样更加方便一些。 以上就是的做法过程了，这样做出来的汉堡就不怕对孩子的健康不好了，反而早餐一个猪肉汉堡加一杯牛奶，再来一点水果，营养是全面又均衡，对小孩的健康成长非常好，爸爸妈妈们为了孩子的健康赶紧来试试吧。
猪肉汉堡包做法图解 怎么做好吃呢
备料1. 准备细绞的猪绞肉2. 洋葱切碎分成两份
2
另外准备一碗面包粉加上牛奶泡软
3
以少许油将一半洋葱炒软，要吵到洋葱软化呈现焦糖色，过程中易焦，需不停拌炒避免烧焦
4
将所有材料和匀(盐巴只要少许喔! 调味重点是后面的酱汁)
5
抓出一份汉堡的肉量，双手间来回甩肉拍出空气
6
再以少许油将汉堡肉两面稍微煎过，时间约一分钟，接着送入烤箱以温度200度烤20分钟
7
利用烤汉堡空档煮酱汁，使用原炒洋葱的油锅，不需再加油，加入两大匙淬酿酱油露、米酒一大匙、番茄酱一小匙和糖一大匙，将酱汁煮至稍微浓稠关火
8
待汉堡烤好后淋上酱汁即完成罗!
猪肉汉堡包的做法步骤图，猪肉汉堡包怎么做
1、汉堡包坯和起司备用。
2、配料备好。
3、猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）。
4、洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎。
5、煎锅放油。
6、将洋葱、蒜末倒进锅中。
7、加盐、黑胡椒。
8、小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油。
9、加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中，加入一茶匙酱油，和肉馅一起混合均匀（不用过度搅拌），混合好的食材分成4-5份做成肉饼。
10、番茄切4片，面包坯从中间一分为二。
11、煎锅中先煎肉饼和洋葱，再煎面包坯。
12、煎好的面包坯挤上番茄酱，依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可。
用料
汉堡坯 9只
猪颈肉（带2分白） 500克
椒盐粉 2小勺
五香粉
1小勺
盐
2克
大个鸡蛋（约50克） 1个
面包糠
适量
植物油
适量
猪肉汉堡包的做法
汉堡坯面团除了黄油其他材料揉到出面筋后加入黄油，揉到扩展阶段滚圆温暖处发酵到两倍大。
这个时候准备肉排。 猪肉绞泥，过水洗下沥干加入椒盐粉，五香粉，盐顺着一个方向搅拌出筋。
取55克左右一个肉团压成扁圆形的肉饼，放在垫了油纸的烤盘上。共9只肉饼。
烤盘入冷冻室冻约40分钟定型。
煤气炉热锅倒入约3CM深的油中大火烧到7分热，肉饼双面过蛋液再过面包糠入锅炸两分钟后翻面，再炸两分钟后盛出待用。
汉堡坯面团取出排气后切割成50克每个面团，滚圆后刷蛋液沾白芝麻入烤箱第二次发酵到两倍大。烤箱180度15分钟到汉堡坯表面稍微上色后取出。
生菜叶刷沙拉酱或者融化了的黄油，放入肉包和半片芝士片，汉堡坯凉到手温后用刀切两片但是不要切断。夹入肉排即可食用。
以上就是关于猪肉汉堡包做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
