导语: 牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。大热天来呗红豆牛奶冰,简直透心凉!一起来看看做法吧!
食材主料
牛奶400ml
辅料
白砂糖15g 炼乳适量 蜜红豆适量
步骤
1.250毫升的牛奶中加入15克白糖
2.拌至白糖融化
3.盖上保鲜膜入冰箱冷冻3个小时左右
4.脱碗入料理机中,加入适量炼乳和剩下的牛奶
5.搅打2分钟
6.倒入碗中,加入适量红豆
红豆牛奶怎么做
红豆牛奶冰
材料
蜜红豆50克(红豆150克+白糖适量),牛奶100毫升,冰块200克,蜂蜜适量
做法
【蜜红豆做法】:
1、红豆用凉水泡一夜,捞出放入锅中煮20分钟。
2、捞出红豆,沥干水,加入白糖拌匀,冷藏备用。蜜红豆一次可多做点,冷冻保存。
【红豆牛奶冰做法】:
1、冰块打成冰沙放入杯中。
2、往杯中倒入牛奶,再放入蜜红豆,调入适量蜂蜜即可。
牛奶红豆冰沙的家常做法
主料
红豆500克 牛奶250毫升 白糖适量
辅料
水适量
步骤1 准备材料
步骤2 制作前用清水泡着红豆;
步骤3 将浸泡好的红豆洗净,倒入高压锅,加入清水,大概超过红豆1cm左右的样子
步骤4 盖上锅盖,加压 ,上气后转小火煮8分钟,就好啦!
步骤5 排气后,将高压锅打开,这是可以看到红豆已软绵,但还保持颗粒状
步骤6 将煮好的红豆装入大碗中,加入牛奶
步骤7 根据个人口味加入白糖,轻轻搅拌均匀;
步骤8 成品,味道很好哦!
红豆牛奶成品图
烹饪技巧: 做好的红豆牛奶放冰箱冷藏口感更佳。
前言
炎炎夏日,来一客牛奶红豆冰沙真心是个不错的选择喔!牛奶冰沙冰凉爽口,红豆甜糯美味,两者都是营养丰富的食材,做成甜品保证你会爱上它!
材料
主料:袋装牛奶1袋;
辅料:赤小豆200g、炼奶适量、蜂蜜适量、冰糖适量
牛奶红豆冰沙
1
原料图。
2
将红豆浸泡4小时。(我是前一天晚上就开始浸泡了)另外袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时。
3
放到高压锅里加适量水和冰糖煮开关火,不要开盖闷到凉,再反复一次。
4
蜜好的红豆盛出备用。
5
4个小时后,看牛奶块要冻住时取出用擀面杖敲打几下。
6
将冰沙挤到碗里。
7
将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量蜂蜜搅拌。
8
将拌好的红豆浇在冰沙上,最后挤上炼乳即可。
小贴士
小贴士
1:用牛奶做既满足了口福又有营养。冰冻的牛奶冰沙在夏日高温中融化的非常快,建议先将红豆拌好,再取出牛奶冰。
2:蜜豆可以延长多做一点,放到酸奶里也很好吃。
3:
蜂蜜和炼乳随个人口味添加,减肥的朋友就不要加炼乳了。
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