切菜机有很多种类，多功能切菜机YQC-QJ660适合于食堂，可以切片、切丝、切丁、切段，对于品种较杂的食堂最适合不过，模仿手工切菜，可以减轻人工负担，这类切菜机品种较多，其中银鹰的质量最佳、使用寿命最长、成品率高，一些杂牌的外形差不多，但是切出来下脚料太多，没法用，故障率也高耽误使用，易损件有刀、棘轮、输送带，660的价格在3000多，1000型的价格在6000左右
多功能切菜机哪家好
切菜机
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
买到品牌货，正品还是不错的，对做蔬菜也好，当然了，要好吃的话，还得做菜的技术好呀～
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银鹰的切菜机种类很多，都适合食堂使用。最受欢迎的是多功能切菜机，因为它可以切丝，切片，切成长段。机器多功能，防水耐用，切的菜也很好。对于切菜刀，我只相信九英。切出来的菜很完美，产量很大，节省了很多人工成本。机器比较稳定。多功能切菜机，原装台湾省机是比较好的选择，质量细节非常精细。价格也不贵，几千到两万不等，看你需要多少产量，对机器有没有什么特殊要求。很多厂家出售原装台湾省切菜机。据我所知，有多美达、多赢、大象、DY等。如果机器有货，你可以联系他们，看看能不能买到合适的。
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