我们都知道火腿炒起来特别美味，今天就教大家凉拌火腿的做法
工具/原料
火腿 (一根)
葱 (适量)
蒜 (5瓣)
香菜 (适量)
生抽 适量
白醋 适量
香油 适量
方法/步骤
1/6 分步阅读
准备一根火腿
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将火腿均匀切片
3/6
将蒜捣成蒜泥，加入适量凉白开
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将香菜切成小段
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火腿浇上蒜泥，加入适量白醋，生抽，香油，食盐及香菜
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拌匀后即可食用
注意事项
蒜泥加入适量凉白开会增加蒜的辣度
根据自身喜好选择加入香菜
怎样做凉拌火腿肠?
首先将肘花火腿切成薄片。（切得越薄，口感就会越好！）
取四个蒜瓣剁碎，葱切丝放入料碗备用。
在料碗中放入适量陈醋。
再加入少许酱油。
适量的盐和白糖。
然后充分搅拌备用。
随后起锅烧油。
将热油倒入料碗中充分搅拌即可。
然后将火腿放入盘中，倒入料碗中调好的料汁。
这道下酒开胃的凉拌火腿就做好了，是不是特别简单
准备材料：黄瓜一根、火腿一根、盐少许、香油少许、蒜末少许、醋少许
制作步骤：
1、大蒜切称蒜末。
2、黄瓜切片放稍微大点的盆儿里（也可以切成滚刀块，看个人喜好）。
3、火腿切片备用（切均匀，这样既好看又方便食用）。
4、把切好的黄瓜片和火腿肠片放在一起，把蒜末撒在上面。
5、放入盐，香油，醋拌起来就可以吃了，非常简单的一道凉拌菜。
参考资料来源：百度百科—凉拌火腿
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