甜面酱检测根据SB/祥蠢T 10296-2009标准，适用于检测以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。
检测标准参考百检：
SB/T 10296-2009甜李宴吵面酱哪侍；
SB/T 10308-1999甜面酱检验；
DB13/T 1274-2010保定甜面酱。
甜面酱在配料里面怎么标示
利民甜面酱和槐茂甜面酱都是中国传统的调味品，主要用于炒菜和拌面等多种菜品中。陆早它们的主要哗岁区别在于原料和生产工艺。
1. 原料：利民甜面酱的原料主要是小麦和豆饼，槐茂甜面酱的原料则是小麦和豆腐。
2. 生产工艺：以利民甜面酱为例，其生产工艺是将小麦和豆饼搭配后早芦雀制成面糊，再经过长时间的发酵，最后过滤、煮沸、加糖、调味等步骤而成。而槐茂甜面酱则是以小麦和豆腐为原料，通过发酵、过滤、煮沸、加糖、调味等步骤制成的。
3. 味道：由于原材料和制作工艺的不同，利民甜面酱和槐茂甜面酱的味道也有一定的区别。一般来说，利民甜面酱的味道更为浓郁，而槐茂甜面酱的味道则更加柔和。
总的来说，利民甜面酱和槐茂甜面酱都是优秀的甜面酱品牌，消费者可以根据自身口味选择。
甜面酱哪个牌子的比较正宗
1、首先确定甜面酱的配料有面粉、水、生抽、老抽、白糖、蚝油的使用段基。
2、其次加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准。
3、最后在配料哪棚表中标示复合配料的名称，显示在包装李燃则。
1、槐茂甜面酱
河北保定槐茂有限公司生产，公司资金雄厚，设备先缺搏进，产品风味独特，多种产品曾获部优质产品奖，其中“什锦酱菜”在中国首届食品展览会获银质奖。公司连续三年被有关部门授予“明星企业”的殊荣，深得消费者信赖。
2、利民甜面酱
天津市利民调料有限公司生产，不仅成功承担了国家“十一五”重点项目——传统发酵食品质量安全控制技术研究与产业化示范，还获得了辣激侍椒酱国家标准及甜面酱行业标准的制标权，使利民成为国内调味品生产的典范企业。
3、李锦记甜面酱
李锦记创建于1888年，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。
4、井思博甜面酱
公司成立于2004年，主要以经营农副产品，调味品为主，公司主要经销产品为：“井思博”调味品系列,"京辉"调味品系列,“京辉星火”调味品系列。
5、六必居甜面酱
京城著名的老伏铅祥字号——六必居，开业于公元1530年，以生产酱腌菜、酱菜为主。其生产制作精细、工艺考究、配料严格、风味独特、驰名中外。这些传统产品一直是明、清宫廷和达官贵族的宴上佳肴。
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