桂园肉与墨鱼猪肚能一起煮汤吗?

应该可以的。因为煲汤用的桂圆量很少，只起个调节味道的作用轮顷晌。

此汤很鲜美好吃哟，想着都腊锋吞口水了。但是菜肴含胆固醇太高，最好当餐有清炒木耳或凉拌黑乎慧木耳的菜，餐后要喝山楂泡的水用来平衡搭配。

十全大补汤怎么做好吃？

猪肚是一种较为美味可口的食物，能够用以制做猪肚包鸡及其胡椒猪肚汤等，可是大伙儿全是猪小肚的解决是较为不便的，要是没有解决干净是会造成 猪小肚出现臭味，影响到汤的口味，因此猪肚要做的美味，最先我们需要煎猪小肚里边的人体脂肪清理干净，用沸水反复的煮猪肚，随后在将猪小肚用食用盐及其小麦面粉清理，最终才能够用以熬汤。

猪肚子怎么做好吃炖汤

胡椒猪肚汤

原材料猪小肚1个，白胡椒粒1一茶匙，水800㏄，

A.姜50克是，葱2根，八角4粒，

B.盐1/2小勺，酒酿1一茶匙

作法

猪肚子怎么做好吃炖汤

1.将白胡椒粒用刃口损坏成黑胡椒粉碎预留。氏卜

2.猪小肚剪去表面植物油脂，翻面加2一茶匙盐(分量外)手洗后自来水冲洗干净，再加2一茶匙白米醋(分量外)手洗后冲水清洗，放进开水汆烫，捞起来刮掉肠膜预留。

3.开水加调味旦判品A，放进做法2的猪小肚，用文火煮10分钟捞起来。

4.将做法1的黑胡椒粉碎、做法3的猪小肚、调味品B和水，所有放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起，取下猪小肚待凉切适度尺寸，再放入内锅略焖就可以。

猪肚子怎么做好吃炖汤

霸王花猪肚汤

原材料主要材料：霸王花1两（约40克），猪小肚1个，辅材：南北方甜杏仁共2汤勺，调味品：茯苓1/6个，小枣4粒，盐

作法

(1)霸王花用冷水浸软，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸软，刮掉囊清洗。

(2)猪小肚用模核改冷水洗至无臭味，学会放下开水中煮10分钟，取下清洗，控干水时用白镬（即锅中无油）将双面煎一会儿，取下再洗一洗。

(3)适度的水煮滚，学会放下霸王花、猪小肚、外果皮、小枣、南北杏火灾煮滚，再转温火煮3钟头，下盐调料。

生产备注名称表明疫苗

(1)霸王花可在中药店选购

(2)把猪小肚放到白镬（即锅中无油）内煎一煎，能够去冷水分，消除猪小肚的臭味。

墨鱼也可以煲汤，你知道配什么熬煮最合适吗？

十全大补汤（熬夜急救)

熬夜是一件很伤身体很伤神的事情，但有时遇到不得不熬夜的情况，最好的办法就是进行食补啦。此方补充精气神，是再好不过的急救汤了。可以在准备熬夜的之前喝，补足元气，或作为熬夜后的补救，连续喝上好几天，有奇效。

这个方子作为平时的补汤也很好。

有一年妈妈炖了一整个秋天的羹，一家人没有一个感冒生病。

用料

北芪    一根  

桂圆肉    6个  

红枣    三颗  

莲子    一小把  

银耳    适量  

百合    一小把  

红糖/冰糖  

梨（切片    可选  

十全大补汤（熬夜急救的做法

材料基本就余誉在这里。

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银耳泡发，去蒂撕成小朵

所有料放进炖锅，炖一夜或至少三小时以上。如果现喝，就放进锅里大火烧开小火炖煮至少一小时。

出锅前加入红糖或者冰糖调味，搅拌至融化。

小贴士

加梨子是为了平衡热气。姨妈中的妹子可以不加，并且使用红糖，效果更佳。

把老母鸡分斩，冷水入锅埋信中，焯水，目的是把血过掉。2.另起锅（砂锅）水煮沸，放入姜竖液段葱大料和鸡块。3.把泡好的香菇，莲子及喜好的其他材料放入。煮三小时 完成

请问 桂圆干用来和什么煲汤比较好？

现时值炎热夏天，用墨鱼干与节瓜、瘦肉等煲成汤水是挺不错的选择，汤水鲜味浓郁，有清热消暑的作用。墨鱼汤

墨鱼又叫乌贼、墨斗鱼，因遇到敌人时会喷出墨汁自保，所以才有了这个名字。墨鱼营养丰富，味道鲜美，拿来做菜或者煲汤都是不错的选择。通常做菜我会用到冰鲜墨鱼，而煲汤则会用到墨鱼干。

用墨鱼干煲汤，我会因应四季节气不同而选择不同的材料，比如大冬天用墨鱼干与猪肚煲汤，既美味又滋补。但现在时值炎炎山贺夏日，不宜吃得太补，所以大多数会搭配一些清热清暑的食材来煲汤。

今天给大家介绍一款墨鱼干节瓜瘦肉汤，节瓜即毛瓜，有生津解暑、健脾养胃的作用，与墨鱼干和瘦肉煲成汤水，味道清甜滋味又解暑，适合炎热夏季饮用。现在一起来看看具体做法吧。

制作步骤：1．处理食材：将瘦肉切大块；墨鱼干预先浸泡1~2小时，泡软后去掉硬骨、处理干净备用；节瓜削皮，不用去籽，切大块；红枣切开两半，去掉枣核。2．瘦肉先飞水：汤锅里放入瘦肉+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再翻滚约1分钟左右，捞出来洗净表面浮沫备用。3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软，放点盐调味即可饮用。

干货总结：1．有些人煲这款汤时，瘦肉会换成猪踭肉（即猪蹄、猪肘子）来煲汤，但我觉得猪踭肉有些许油腻，所以用瘦肉口味会清爽些。2．这款汤的瘦肉升唯铅也可换成排骨，同样味道鲜美，做法及步骤不变。3．挑选干墨鱼时，注意要吵好看其色泽及柔软度。

①看色泽：优质干墨鱼是微微透红、无霉点。嫩墨鱼透明薄身，色泽淡黄；老墨鱼则厚身些，色泽紫红。若看到纯白或颜色不自然的干墨鱼，需谨慎购买。

②看柔软度：优质干墨鱼是体态完整、肉质肥厚、柔软不生硬。若摸起来干巴巴、硬邦邦的，通常都是放置太久的，吃起来会寡淡无味，就不要购买了。

【保健食谱】

1．桂圆鸡 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水虚销世中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。

2．补血膏 桂斗槐圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次差肢，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。

3．龙眼猪髓汤 龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即 可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。

4．桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

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