说到披萨相信大家都非常喜欢,尤其是小孩子。我之前每次路过披萨店的时候,都会买上一个,每次都吃腻,之前总觉得披萨的做法是比较难的,毕竟披萨是超级美味的,等我们真正的学会披萨的做法后,你一定不会再去买着吃了,自己做,方便告枣袜实惠,还非常好吃。
最简单的披萨怎么做?
披萨的种类是非常多的,拥有很多的馅料,不管是哪种馅料都足够吸引人,吃起来非常过瘾,可能很多朋友觉得披萨的做法很难,在家不好操作,今天就给大家分享一个非常简单的披萨做法,让不经常下厨的朋友也能做出好吃的披萨。
这个披萨的做法是家庭版的,即使没有买的好看,但口感却是很棒的,我制作的这个披萨是加入的猪肉岩则,和一些蔬菜,猪肉经过处理之后,口感会更棒,上面再撒上适量的芝士,放进烤箱中烤一烤,香味浓郁,老人孩子都很喜欢吃。披萨想要制作好,饼皮也是一大关键点,按照我说的这个方法,披萨饼不加入黄油等一些别的食材,一样好吃。这次因为家里的芝士不多了,没来得及去买,就放了一点,虽然芝士不多,但同样好吃。关键是这个披萨的做法简单,大家一起来看一看吧。
披萨的具体做法。
食材:食材:面粉150克,水85克,食盐2克,糖4克,油适量,酵母2克,番茄酱,芝士碎,玉米粒,青豆粒,胡萝卜粒,洋葱,猪肉,料酒,生抽,五香粉,辣椒油。
1,面粉加食盐,白糖,酵母,加入清水搅拌均匀,成絮状后,再加入食用油,揉成光滑面团,醒发至两倍大。
2,猪肉选择瘦的,切成丁,袜激加入料酒,生抽,食盐,五香粉,腌制20分钟。
3,面团醒发好,分成小面团,擀成饼状,放烤盘中,按压出一个披萨边。用叉子叉洞,放烤箱中200℃烤5分钟,定型。
4,披萨饼上面刷上一次披萨酱或者是番茄酱,撒上一层芝士碎,接着放玉米粒,青豆粒,胡萝卜粒,洋葱丁,猪肉粒,最上面再撒上一次芝士碎,放进烤箱中200℃,20分钟左右。如果想吃饼皮酥脆的就可以多烤一会。具体时间根据自家烤箱定。
注意事项。
1,在家里制作的披萨饼,里面没有加入黄油一样好吃,如果有黄油的朋友可以在揉面时加入。
2,如果不想加入猪肉,完全可以换成培根,香肠,等等自己喜欢吃的食材。
3,如果有披萨盘的朋友直接放进披萨盘中,没有的就像我一样在烤盘中按压出一个披萨边就可以。
4,披萨饼和披萨放进去烤制的时候,一定要提前预热到200℃,再进行烤制。
结语。
这样披萨就制作好了,是不是超级简单,而且用到的食材也比较简单,喜欢的朋友,完全可以自己在家里制作,如果没有烤箱的朋友,也可以用电饼铛制作,口感一样好。
如何做披萨简单的做法
在家里面可以很简单的制作披萨的,下面说几种简单的披萨制作方法:
热辣海鲜薄脆披萨
材料:高筋面粉,青椒,双汇熏肠,洋葱,鱿鱼,红辣椒。
做法:
(1)番茄酱汁:番茄剁碎加黑扰卜胡椒粉,盐少许,番茄酱少许,搅匀。
(2)发面:面粉中放入调好的酵母水,加盐,糖,加油,揉匀摔打4.5下后团成团尺启,静至发酵。
(3)面皮:面发好后,将面皮放气擀成型,烤盘中稍抹薄油,放入面皮。
(4)披萨:将面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋葱,鱿鱼,青椒,红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
(5)烤制:烤箱预热10分钟200°,将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间
法棍迷你披萨
材料:法棍半根、自制意面红酱(或番茄酱)适量、火腿50克、菠萝30克、马苏里拉奶酪碎40克。
做法:
(1)烤箱200℃预热,法棍切成1厘米厚的片,上面抹一层自制意面红酱。
(2)法棍放在铺了烘焙纸的烤盘上,火腿和菠萝切成小块,堆在法棍片上。
(3)再放上一些马苏里拉奶酪碎。
(4)放入烤箱,200℃上下火烤10分钟左右,烤至奶酪金黄就可以了陵李如。
在家做披萨方法:
准备好材料:高粉140g,水100g,糖10g,盐1g,低粉60g,油15g,酵母2g。先在碗里加入低粉,放入糖,放入盐,加入酵母和油,再加入水,混合揉匀至出膜,室温发胡汪宏酵至两倍大。
接着把青红椒切丝陵宽,蘑菇切片,洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥,再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末,放入洋葱末,倒入番茄泥和番茄酱,再倒入香料和加点盐与糖,煮熟倒入碗里。
接着把面团排气擀开,静置二十分钟,再用小孔戳些小孔,并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根,放些黄油条,摆上青红椒,蘑菇,虾仁。再放入烤箱,温裤册度210,烘焙15分钟,最后取出即可。
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