胡萝卜木耳炒芹菜
用料
胡萝卜一小根
木耳五朵
芹菜一大根
或者香芹十根左右
蒜末
葱
胡萝卜木耳炒芹菜的做法
1.泡发木耳,切丝。胡萝卜切丝,或者用大眼的擦子擦丝。
2.芹菜斜刀切丝,香芹斜刀切段。掉一下水,水开了,放进去,搅两下,捞出来,冲凉,控干水备用。弯吵
3.葱末,葱蒜混合末。
4.起锅,放油,放葱末,改小火,放胡萝卜丝翻炒。至微软。
5.放芹菜,翻炒,放耗油,点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒,放鸡精,出锅前放葱蒜末,点一点醋,一点盐(要是耗油生抽都放了就不需要盐了)翻炒两下出锅
2木耳炒胡萝卜怎么做?详细步骤就在这里
一、木耳炒胡萝卜的做法
美食材料
主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。
配料:葱段50克,花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
美食做法
将胡萝卜洗净,去根,切成片。木耳洗净,撕片。净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
二、木耳炒胡萝卜的详细做法
1.胡萝卜切片
2.黑木耳泡饭好
3.油热后,炒肉片至变色
4.加入胡萝卜至变色
5.加入木耳,盐,少许水,炒几分钟,让木耳入味。
三、胡萝卜炒黑木耳/更多做法
1.胡萝卜削皮后,切掉两端,切成薄片。
2.黑木埋橘侍耳事先用温水泡发,洗净,摘除根,然后用手撕成小片,沥干。
3.青椒和葱切小段。
4.锅中下油,下葱花炒香。
5.再放入胡萝卜。
6.黑木耳也下锅,混合胡萝卜片一起炒,炒到有香味散出,加少量水,转中火,盖上锅盖,等待水差不多收干。
7.再放入青椒。
8.加盐调味即可。
四、胡萝卜炒木耳/更多做法
1.木耳泡发;胡萝卜切细伍告丝,洋葱切丝备用。
2.炒锅放油,放入洋葱丝,煸炒出香味。
3.放入胡萝卜,煸炒。
4.放入泡好的黑木耳。
5.放入盐,煸炒。
6.加入鸡精少许,调味,即可出锅。
小贴士:
1、胡萝卜切细丝,最好先过油,这样营养好吸收。
2、黑木耳提前泡发,最好用温水,别用热水哦。
3、煸炒的整个过程是一个快炒的过程,别过了,不好吃。
黑木耳炒芹菜胡萝卜的家常做法大全怎么做
芹菜脆嫩,清香,具有清热,利尿,降压等功效。胡萝卜质脆味美,营养丰富,具有益肝明目,增强免疫功能,降低胆固醇和降低血压等功效。木耳质地柔软,味道鲜美,具有补气养血,润肺止咳等功效。三者食材配辅料一起同炒,色味俱佳,风味独特,营养滋补,是一道营养养生的美味佳肴。下面介绍一下芹埋手咐菜胡萝卜炒木耳的家常做法。
工具/材料芹菜 200克,胡萝卜 1根,木耳 适量。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,醋,蚝油,油。
用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净,控干水分,备用。
芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。
胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成和芹菜粗细差不多的条。切好葱,姜,蒜,备用。
碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡。
芹菜用开水焯一下,水开弯纯后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入胡萝卜翻炒。
炒至胡萝卜变软,放入少许料酒,一匙儿蚝油,然后放入木耳翻炒。
木耳略翻炒一下,放入芹菜翻炒,放入盐,滴薯穗少许醋。炒至芹菜断生,放入勾兑好的薄欠。
芡汁粘稠后,放入味精,关火出勺。
芹菜木耳怎么炒好吃
主料黑木耳50克胡萝卜1根芹菜80克 辅料油适量盐适量鲜鸡汤适量
步骤
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做悄神法步骤11.胡萝卜冼顷返净去皮切片
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤22.黑木耳泡发冼净撕小朵,锅里坐水加盐、油烧开,焯烫一下,芹菜冼净切段
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤33.锅里坐水加盐、油烧开,焯胡萝卜
胡萝卜黑木耳炒芹菜的雀运饥做法步骤44.另起油锅,油热后下黑木耳翻炒
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤55.加芹菜翻炒
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤66.加胡萝卜翻炒,加适量盐继续翻炒匀
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤77.加适量鲜鸡汤,盖锅盖烧开
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤88.盖锅盖烧开
胡萝卜黑木耳炒芹菜的做法步骤99.调味出锅装盘
好吃的芹菜木耳做法如下:
用料:黑木耳、芹菜、胡萝卜、蒜、生抽、盐、花生油。
步骤1、木耳要提前泡好,清洗有可能藏在里面的沙子。
步骤2、拍两粒蒜子剁碎备用。
步骤3、芹菜和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒,黑木耳约灼15秒,捞上来备用。
步骤4、把袜亩炒锅烧热后下花生油,然后放蒜粒爆香。
步骤5、加入芹菜和胡萝卜猛火爆炒片刻。春好冲
步骤6、再加入黑木耳继续翻炒,翻炒过程中记得添加一点水,否则黑木耳会跳起来抗议的。
步骤7、最后加入生抽和盐,盖上锅盖焖一扒歼焖即可上菜。
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