青豆汤
材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒
做法
(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。
(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌兆陵，使汤浓稠。
(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎基迟一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。
玉米青豆浓汤
用料
鸡汤
青豆
玉米
面包片
黄油
食盐
黑胡椒
玉米青豆浓汤的做族锋戚法
将玉米和青豆洗净，然后倒进搅拌机哩，加少许清水粉碎
把预先煲好的鸡汤倒进锅内煮滚，然后把搅拌好的汤汁倒进锅内大火煮滚
放入撕碎的面包片和黄油，用中火煮5分钟，加适量的盐和黑椒调味后装盆即可
青豆怎么做汤
食材：青雹慧搭豆300克，葱3根，鸡精源拿半勺，盐一勺。
1、青豆放淡盐水里泡几分钟，洗净放碗里，碧稿
2、把青豆放锅里加入少许盐，再加水。
3、盖上锅盖烧几分钟即可。
4、出锅，加入葱花和鸡精，上桌了。
将冬瓜及青豆洗好控水。将食材转至在电砂锅里，再加入姜片。再加入清水，水量可以多一点。选择煲汤模式，煲煮一小时。最后加入细盐调味即可。
青豆的营养价值
1、补充营养
青豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等营养成分，适量食用青豆非常有利于为人体补充营养。
2、补充蛋白质
青豆含有蛋白质，其中蛋白质含量量高而且质优，而且易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物，人体适量食用有利于补充蛋白质液升。
3、补充矿物质
青豆富含镁等矿物质，其中的镁元素戚圆可有效调节人体的生理机能，有利于促进儿童的骨骼发育，适量食用青豆有利于为人体补充矿物质。
4、健脑益智
青豆富含不饱和高埋塌脂肪酸和大豆磷脂，可以有效保持血管的弹性，有健脑益智和防止脂肪肝形成的作用，人体适量食用青豆有健脑益智的作用。
5 、促进骨骼发育
青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，其中某种元素还被称为被称为天然植物雌激素，有利于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
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