做法分为五步:
第一步:酵母+白砂糖+温水(35度),搅拌放置10分钟左猛前右。
第二步:苦荞面放入第一步成果里,然脊知型后一起搅拌成可以慢慢流动的糊状。
第三步:盖上保鲜膜等发酵成1.5_2倍大小;
第四步:开始冷水上锅蒸,大约25分钟左右,直接把糊状倒进用纱布垫好的蒸锅里,不要搅动;
第樱猜五步:蒸好之后用
浠水特色软切粑的做法步骤
软萩草100g
糯米粉200g
粘米粉200g
开水适量
罗田软萩粑(软雀粑)颂祥咐的做法
软萩采摘回来清洗干净,然后捣碎,我是直接搅碎的
把糯米粉和搅好的软萩泥野纯放一个盆子里,加适量的开水搅拌均宴告匀,再加粘米粉揉匀皮,皮就好了(一定要用开水,而且加水不要很多,一点点的加)
分成大小差不多的剂子,揉圆,再压扁,就可以包馅儿了
锅里倒一点点油,盖上锅盖小火慢慢的烙,外壳焦了可以掰开尝尝里面熟了没
土豆酱的做法主料土豆200g 辅料油适量干酱适量葱适量水适量步骤1.将土豆洗净去皮2.土豆切成小尘友块3.放到饭锅中,随饭一起蒸好4.将蒸好的土豆压成土豆泥5.准备好干酱6.锅内放油加热橘枯,倒入土豆泥翻炒7.加适量水,派伍槐搅匀8.加适量干酱9.用勺搅匀,烧开后加葱花即可
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