原料:
猪骨 600克,粉葛 500克,青纤碧豆 200克,盐 适量
做法:
1.粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余橡橡的淀粉及汁液,沥干水备用。
2.青豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3.猪骨洗干净,锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水,捞出后洗净沥干水后备用。
3.把焯水后的猪骨、青豆、粉葛、姜片一起放入汤锅,加适量水,再滴几滴醋。(目毁如举的是使骨头里的钙释放出来,煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎,小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时,再转小火煲一小时。
4.放盐到汤中即完成。
青豆煮汤的做法没有高压锅
青豆汤
主要材料
青豆、洋葱末搭神、黄油、面粉、鸡汤
调味料
盐、胡椒
制作
(1)锅内加入黄油洋葱末煸香倒入青豆略炒知拦亏加入鸡汤火烧滚
(2)用黄油面粉炒香浆徐徐倒入汤内衡逗搅拌使汤浓稠
(3)用粉碎机汤连料搅打粉碎遍锅烧滚加盐、胡椒调味装盆即
瘦肉青豆粥的做法
主料
青豆哪穗
200g
肉
150g
辅料
油
适量知
盐
适量
水
适量
辣椒
适量
生姜
适量
步骤
1.将青豆去皮洗干净放入高道压锅
2.将肉切小块放回入锅李大卜中
3.加入辣椒生姜
4.加入适量的盐
5.再加入适量的水煮十几分答钟
6.美味的仿慎青豆肉汤就做好啦
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前言
天渐渐冷了,所以就喜欢喝些热乎乎的粥,家里还有一道瘦肉,所以就做了瘦肉青豆粥,烨宝竟说放肉不如放虾仁的好郑谈腔喝,看来喜欢大虾胜过肉呀。
材料
主料:糯米60g、大米40g、瘦肉100g、青豆35g;
辅料:盐适量、生抽少许
瘦肉青豆粥
1
瘦肉切小粒。
2
加盐及生抽腌制半小时。
3
青豆化冻备用。
4
糯米及大米放锅中煮二十喊衫分钟。
5
倒入青豆煮五分钟。
6
倒入腌好的肉粒。
7
煮十分钟左右即可。
8
好了,可以喝暖侍塌暖的热粥咯。
小贴士
不喜欢生抽的可以不加,不加生抽颜色更漂亮。
1.准备好食材:青豆、猪肉
2.猪肉用热水洗干净
3.去掉胡数猪肉上的经
4.猪肉切成片
5.放适量盐
6.放适量淀粉
7.放少量老抽(生抽更好)
8.拌匀腌制一会
9.锅中渣袜放入适量清油烧热
10.放入洗干净的青豆翻炒
11.倒入清水(或高汤),将青豆煮熟
12.再将肉片一片一片放入汤中,煮裤梁首沸
13.加入盐、香油调味,最后撒上少许葱花
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