1、原料：黄瓜、胡萝卜、小番茄。
2、黄瓜切薄片。
3、切一个厚度为两厘米的黄瓜片把中间去掉。
4、切好的黄瓜片放一点盐淹5分钟左右。
5、整齐的摆放，从上往下卷起来。
6、拿让派几片毁滑判摆在黄瓜圈里。
7、再将卷起来的黄瓜放在中间，这样就完成了。
8、将黄瓜切两半，再斜着切，前两刀不切断，第三刀切开，中间一片卷起来摆在盘中。
9、中间可以放任何花样装饰。
10、用胡萝卜纤改切片，放盐淹5分钟，将萝卜卷起来，用牙签固定。做出三朵花。
11、同样方法，可以摆出各种花样加上小番茄装饰即可。
杏仁蔬菜拼盘怎么做好吃
用料
黄瓜一根
枸杞几粒
干豆腐少腔激许
紫薯少许
蔬菜拼盘的做法
黄瓜切片，干豆腐伍基袜紫薯造型，摆上就行。
摆上锋亩枸杞即可。
凉菜的装盘方法
食材明细
杏仁100g
彩椒2个
黄瓜50g
胡萝卜50g
黄花菜50g
洋葱50g
盐1g
辣椒油适量
醋20g
生抽5g
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
杏仁蔬菜拼盘的做法步骤
1
备好原州裂旁材料
2
胡萝卜切条，鲜黄花菜去根洗净，开水焯烫一下，快速投入凉水中过凉，保持爽脆，
3
彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。
4
洋葱切碎册橡丁，和杏仁源悔一起，加盐、白醋、香油拌均
5
把调料中的所有调味料加入碗中，做一个碗汁，以拌蔬菜用。
6
拌好的杏仁放入中间，和碗汁一起上桌，吃的时候浇上碗汁即可，或者沾食也是可以的。
蔬菜拼盘用什么盘好看
凉菜拼盘制作凉菜拼盘的方法与技巧
制作凉菜拼盘的方法与技巧
[]二、冷菜装盘的方法：大致有排、堆、迭，围、滚答摆、复败基等六种各种装盘的形式和方法，都是与原物料的加工成形(条、片、块、段等)密切相关的。因此，冷菜装盘，有赖于刀工的配合。
1.排：将熟料平排成行的排在盘中叫排。排菜的原料，大都单盘、拼盘、花色冷盘等三种。用较厚的方块或腰圆块(椭圆形)，且有各种不同排法：如“大腿”宜诽成锯齿形，逐层排迭，可以排出多种花色。“油爆虾”或“盐水、虾”宜剥去头部的壳后，两只一颠一倒拼成椭圆。
2.堆：堆就是把熟料堆放在盆中，一般用于单盆，如荤菜中的卤盹肝、酱牛肉、叉烧肉、油爆虾等，素菜中的拌干丝、卤汁面筋、察备谨拌双冬等。在堆的时候也可配色，堆成花纹，有些还能堆成很好看的宝塔形。
3.迭：迭是把加工好的熟料一片片整齐地迭起，一般造成梯形，迭时需与刀工结合起来，随切随迭，切一片迭一片，迭好后铲在刀面上，再盖到已经用另一种熟料垫底盖边的盆中。如火腿片、白切肉片、猪舌、牛肉、羊羔、盐水盹、卤腰、如意蛋卷、素火腿等，都是采用这种装盘方法。
4.倒：将切好的熟料，排列成环形)层层围绕，叫做围。用围的装盘方法，可以将冷盘制成很多花样。有的在排好主料的囚周，围上一层辅料来衬托主料，叫做围边。有的将主料围成花朵，在中间用另一种辅料点缀成花心，叫做排围。如将皮蛋切成瓦楞、形围成花形，中心撮一些火腿未或肉松，作为花心，形状就更美观。
5.摆：是运用各式各样的刀法，采用不同形状和色彩的熟料。装摆成各种物形或图案，如凤凰、孔雀、雄鸡等，叫做摆。这种方法需要有熟练的技术，才能摆得生动活泼，形象逼真。
6.覆：将熟料先排在碗中或刀面上，再翻扣人盘中或菜面上叫做覆，如冷盘中的油鸡、卤鸭，斩成块后，先将正面朝下排扣碗内，加上卤汁，食用时再翻扣人盘里。
将橙子切薄片，再用蓝莓做小鱼的眼睛和气泡，就可以了。是不是很简单？
这个是熊猫竹子造型。胖乎乎的熊猫憨态可掬。用的食材有黄瓜、苹果、蓝莓等等。
这个是果蔬混合拼盘。食材需要黄瓜、圣女果、脐橙。
这个也特别简单。
猫头鹰造型，看上去就很可爱！身子是用火龙果做的。辩知
这个是椰子树。简单又好看，我经常做这个。
这个是什么花呢？
这个是果蔬拼盘。我在纳闷，洋葱要怎么吃呀？
这个是用苹果做的小螃蟹。我在家经常做。将苹果从三分之一处切开，用小的部分芦灶册做螃蟹身子，用身下的做腿，用苹果籽做眼睛。
大家猜猜，这个是螃蟹还是蜘蛛？
这个特别简单，不多说了。
两条可爱的小金鱼。这个做年夜饭，特别应陪宏景，寓意连年有余。
小白兔一家，这个相对来说是些难度的。
猫头鹰造型，看上去就很可爱！身子是用火龙果做的。
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