准备时间:10分钟内制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人
食材
主料 虾皮适量 翻炒好的丝瓜适量 鸡蛋2个
辅料水适量盐适量 香油适启和量 胡椒粉适量葱适量
步骤
1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状滚世,2个鸡蛋在碗里打散备用,葱切成葱花。
2. 取一个不锈钢锅烧水,放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油,将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅,烧开后把打散的鸡蛋倒入,放进葱花,加点盐,胡椒粉后就可以了。
小贴士
虾皮是很鲜的,所以汤里就不用加味精或鸡精了。
希望悄备盯对你有用~!
丝瓜虾皮蛋汤的做法,丝瓜虾皮蛋汤怎么做好吃
丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于,先把丝瓜炒一炒,然后调味加水,再把鸡蛋打在碗里,把丝瓜倒在碗里即可,具体的做法如下:
主料:丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料:蒜瓣4瓣、食用油1勺、袭核颤芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切氏衡,蒜瓣剁碎。
2、汤锅内倒入油,油热之后加入蒜瓣,煸炒片刻。
3、然后倒入丝瓜,煸炒三十秒。
4、然后倒入适量的冷水,等水烧开。
5、烧开后加拍败入盐和鸡精。
6、鸡蛋打到汤碗中。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面,完成。
主料
虾皮
适量
翻炒好的丝瓜
适量
辅料
水
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.炒好的丝瓜见我的菜谱
2.锅里放水
3.放入一把虾皮
4.炒好的丝瓜侍迟放入锅中
5.开锅后隐谈纤倒灶仿入蛋液
6.加入适量香油
7.开锅即可
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