主料
羊肉600克
辅料型槐
料酒
1勺
盐
1勺
桂皮
1个
红枣
3颗
茴香
少许
萝卜
半个
草果
1颗
砂糖
1勺
八角
2个
香叶
3片
姜片
3片歼竖
香油
1勺
白切羊糕的做法
1.
羊肉用水冲洗干净
2.
放锅里绰水
3.
捞出洗去血沫
4.
锅里重新加水放入焯过水的羊肉和姜片
5.
放萝卜
6.
放大料包
7.
放红枣
8.
煮沸后加料酒
9.
再次煮开后倒入电压力锅压酥
10.
这是压了40分钟后
11.
把羊肉捞出
12.
把羊肉的骨头剔除
13.
把剔骨后的羊肉放入高汤中，这是压羊肉的汤和鱼汤混合哦
14.
加适量盐
15.
加点砂糖
16.
一起煮开后至汤水变浓
17.
把羊肉倒入盒子里，最好上面压重物，冷却后放卜改友冰箱冷藏过夜
18.
冷藏后取出，切片装盘在上面抹上香油即可
烹饪技巧
羊肉先绰水压酥再冻起来，一定要有多点带皮的，这样皮冻才Q哦！
以上就是关于白切羊糕的家常做法大全怎么做好吃视频全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
