蔬菜汉堡的帆禅雹做法步骤
材料:西红柿两个、皮蛋两个、洋葱半个、两颗香菜、橄榄油、醋两勺白糖、盐各一小勺
做法:西红柿、洋葱、香菜洗净切碎,皮蛋切薄片;把洋葱碎、香菜末和所有的调态帆料拌匀腌制一下;盘中放入西红柿,在叠加放上皮蛋,最好把腌好的调袭轿料撒在上面,即可上桌开吃了。
美味简单的素汉堡应该怎么做?
【奥尔良鸡蛋汉堡】❶面糊材料:面粉270g、细玉米面30g、水435g、盐3g。❷奥尔良鸡肉材料:鸡胸肉约250g、奥尔良腌料25g、水25g、食用油。❸其他配料:鸡蛋8个、海米、食用油。做法如下:Step 1.一块鸡胸肉切成小颗粒。先横着切再竖着切,都不要切到底,再把鸡胸肉反过来,跟正面切的形成一定夹角,切完以后,就成为肉块,稍微剁几下就行。25g奥尔良腌料加等量的水,搅拌容易,倒到鸡肉粒里面,搅拌均匀,再浇上大约15g食用油,再次拌匀,腌制半小时以上。Step 2.面粉和玉米面、盐混合均匀,加上三分之二左右的水,用手动打蛋器不停搅打至没有面疙瘩的状态,然后把腊衡剩余的水让局清放进去,搅拌均匀。Step 3.搅好的面糊顺滑,没有面疙瘩,能成水流一样流下来,相对比较厚一些。搅好的面糊静置15分钟,让水、面更好的融合。Step 4.调好面糊以后,把锅预热好,底部和四周都抹上食用油,把鸡蛋磕进去,用小火把鸡蛋反正面煎熟。Step 5.把鸡蛋全部煎好,如果喜欢口感嫩滑的,可以煎得火候轻一些,如果喜欢口感老的,可以像我一样煎至两面有金黄的结层。Step 6.鸡蛋全部煎好取出来,每个孔再次刷油,把面糊倒进去,大约到孔高度的一小半位置。然后把腌制好的鸡胸肉放上,放上几个海米。一直煎到底部和四周的面糊凝固,与锅体有点分离。Step 7.等放肉的面糊煎到与锅体分离,坦前用铲子能轻松铲起,这样才不会粘锅。这时候,把别的孔里倒上面糊,面糊到孔深的一大半,直接放上一个煎好的蛋。
佛罗伦萨素排汉堡怎么做才好吃?
这种轿察美味简单的苏汉堡做起来其实也是比较繁复的,因为你得把素菜的味道做的像肉一样美味才会好吃,可以适当的加一些营养比较高的食物在面包里早友,比如说像是鸡蛋,比如说像是香菇等陆帆槐等,我觉得这样搭配起来也会有一种非常奇妙的味道。
家庭最简单汉堡的做法
材料
小面包
松珍小牛排
蘑菇
罗勒启举戚
胡萝卜粒
芹菜粒
柠檬
做法
【罗勒青酱制作】:
1、摘取罗勒叶与梗分开,梗的部分不使用。
2、锅内加入水煮沸,放入罗勒叶汆烫约10秒钟,立即捞起冰镇,拧干罗勒叶水分。
3、果汁机中放入罗勒叶,再分次慢慢倒入橄榄油打成泥状,中途暂停搅拌均匀,再慢速打匀,最后放入海盐、白胡椒粉调味即可。
【素排汉堡制作】:
1、素小牛排首悄陵先解冻,从中间横切一刀成二答态片。
2、芹菜洗干净,切成幼粒。
3、胡萝卜洗干净,切成幼粒。
4、蘑菇洗干净,切成片状。
5、小面包横切开来,切面涂上橄榄油,放入烤箱中烤5分钟。
6、起锅,锅入倒入油,待油温升至4成热,放入入素小牛排片、蘑菇片滑油,15秒左右一起倒出,全部食材沥干油。
7、炒锅烧热加少许油,放入芹菜粒、胡萝卜粒煸香,放步骤(6)素小牛排片、蘑菇片拌匀,加适量水、盐、蘑菇精调味拌匀,淋少许柠檬汁拌匀,不勾芡,出锅盛在碗中。
8、取步骤(5)面包,放入步骤(7)馅料,面上淋罗勒青酱即可食用。
汉堡好吃简单的做法如下:
用料:肥瘦相间的猪肉470g、洋葱160g、鸡蛋50g、黄芥末酱60g、蒜3瓣、黑胡椒碎适量、盐1g、黄油25g、橄榄油少许、生菜适量、芝士片6片、蛋黄酱少许、培根片3-6片、西红柿1个、圆面包3-6个。
1、准备好做肉饼的食材。
2、将肉绞成馅。
3、锅中倒入少许橄榄油,放入黄油融化。
4、放入洋葱。
5、将洋葱炒熟.晾凉。
6、肉馅。
7、搅拌均匀。
8、每份120(可做六份)。
9、做汉堡啦,准备好食材和面包(有酸黄瓜最好,我家没有所以这次没放)。
10、磨弯消西红柿切片备用。
11、肉饼放入锅中小火煎熟。
12、放入烤盘中,芝士片放在肉饼上,入烤箱烤至芝士片融化.大约5分钟。
13、烤肉饼的同时,圆面包切片,切闹轮面放入平底锅中。
14、用过的热度降面包表面烤至金黄。
15、培根片煎熟。
16、肉饼烤制芝士片融化即可。
17、面包上挤适量蛋黄酱。
18、一次摆上生菜。
19、顶层面包挤少许沙拉酱,放在上层,用竹签固定即可。瞎知
20、完成。
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