油煎素菜盒子
食材明细洞举陆：纳顷面粉适量、红椒一个、黑木耳4朵、黄瓜一根、鸡蛋2个、油适量、水适量
素菜盒子的做法步骤
1
准备材料，洗净切丁。
2
鸡蛋打散，炒成蛋花。
3
蔬菜翻炒，加入调味料调味。
4
起锅前加入炒好的鸡蛋花，搅拌。
5
面粉加一些食盐。
6
加水和成面团。
7
分成小答敏剂子。
8
擀成面皮。
9
包住馅料，压成饼状。
10
放入油锅，两面小火煎制金黄。
小窍门
1. 做好的素菜盒子，我喜欢蘸着食醋和辣椒油一起食用，夏天的时候很开胃哦~
2. 馅料可以自己选择喜欢的蔬菜，稍微炒一下就可以。
3. 一定要文火煎制，这样会又香又脆哦！
菠菜菜盒子做法家常
先将韭菜根部外皮剥掉，用清水冲洗干净，再将根部切去一小段不用，随后将韭菜切碎携基咐。 中火加热锅中的油（1汤匙，15ml），待烧至六辩纯成热时将鸡蛋磕入，转中火慢慢搅炒至凝固，炒成鸡蛋碎。 将鸡蛋碎、韭菜段和虾皮放入盆中，再调入盐混合均匀，调制锋困成馅料。 把面粉放入盆中，再倒入清水，揉和成一个表面光滑的面团，然后盖上浸湿的屉布，饧制30分钟。 将面团均切成10份，分别团成小面团，再用擀面杖擀成圆薄片。 把盒子馅分成10份，分别放在圆面片中，接着将面片对折，使其呈半圆形，再将外缘用手指压实，然后从半圆的一端开始，用拇指向斜上方折起一个小褶，再向前移动，折起另一个小褶，保证前褶压住半个后褶，依此方法直至折制到半圆的另一端。 中火烧热锅中的（另外485ml）油，待烧至六成热时将盒子放入锅中，用中火炸制成金黄色，捞出后放入盘中即可。
韭菜盒的做法怎么做
【食材】菠菜一把 粉条适量(粉丝也可以) 鸡蛋五瞎樱个
生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量
【详细制作过程磨乱丛】
一说做饼，第一步还是先和面吧，盆中加入适量的面粉(根据家里实际情况而定)，撒入少量的盐(增加面的筋性)。倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成大的面絮状以后用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。
把醒好的面分成等份，擀成长的椭圆形。表面刷一层油(油可以保持水分，增加面粉的柔软度)继续醒面十五分钟左右
趁这个时间可以先准备一下馅料，把菠菜洗干净，放入开水中煮熟。
然后捞出来切碎，水分含量比较的高，切碎之后可以把水分挤干，这样包的时候不容易破皮。
把提前泡好的粉条放到煮菠菜的水中稍微再煮一下，如果较长的话捞出来以后再用刀切短一点。
鸡蛋打散放锅中炒一下，倒入锅中以后，用陪碧筷子不停地搅，这样出来就很碎了，不用再剁了
把馅料的所有食材放在一起，倒入生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量搅拌均匀
醒好的面用擀面杖擀长擀薄薄，薄的透亮的程度。把馅料均匀的平铺在上面
然后从下往上卷起来(可以边拉边卷，会更加薄)，再从右→左卷起来
把卷好的饼轻轻按压一下上锅烙至两面金黄就可以出锅开造了
皮薄馅剁的素菜盒就做好了
萝卜缨素菜盒的家常做法大全怎么做好吃视
韭菜盒子
韭菜盒子，有很多高手做过，但通过自己亲羡胡手操作，的确是百吃不厌。多年的北方特色的小吃，流传至今，想起这个味道心里都舒服。兄迹拦韭菜盒子适合包入多种素菜馅，但我更加喜欢韭菜加粉丝做馅料，其调料非常简单，仅需少量的油来煎、烙，冷热都不影响口感，健州含康又营养。现在学会自己做，再也不用去外购了~
用料
普通面粉 200克
烫水{约85度} 120克
韭菜 150克
花生油或香油 15克
泡软粉丝 80克
鸡蛋{小点的} 2个
盐 4克
食用油 适量
韭菜盒子的做法
面粉加烫水揉成光滑的面团，盖上湿
润的布松弛15分钟。
趁松弛面团的时间来做韭菜馅，鸡蛋
搅匀，热锅倒油将鸡蛋快速炒散，用
锅铲剁碎。
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泡软粉丝切2厘米段，韭菜洗净沥干水
分，切细，用香油轻轻拌匀，再将
粉丝和炒熟的鸡蛋加盐、混合拌匀
。
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松弛好的面团分成12个小剂子，搓圆
按扁，擀成比饺子皮厚点的圆面片。
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包入韭菜馅
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将面皮对折、捏紧
将边缘捏紧
这样一折压一折
依次做完
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平底锅刷上一层油，摆上盒子生胚，盖上锅盖，小火慢煎。
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翻面煎至两面呈金黄即可
尝一口，香！
小贴士
韭菜馅用不完，拌饭好吃。加有鸡蛋，无需添加味精，这样能突出韭菜的本味。
食材
主料
玉米面
200g
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
萝卜缨
适卖告量
韭菜
适量
步骤
1.准备萝卜缨
2.洗净开水焯
3.焯好过凉水
4.韭中圆明菜、萝卜缨放菜板上
5.剁碎放盆里
6.加调料腔扒和好馅
7.准备面团
8.取一部分面团拍平
9.放适量的馅
10.把馅包上
11.摆放在蒸锅里
12.上汽蒸30分钟
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