准备材料:松子50克、速冻玉米粒150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、食用油3毫升、水淀薯腊粉5克、糖10克、盐2克
一、黄瓜去瓤
二、黄瓜切丁,胡萝卜切数携滑丁
三、速冻玉米粒焯水1分钟
四、黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒
五、锅内倒食隐和用油,放入所有食材
六、加盐和水淀粉,翻炒均匀
七、装盘即可食用。
速冻玉米怎么煮才好吃 速冻玉米怎么煮
问题一:怎样做速冻玉米 速冻玉米,一般以未成熟的甜玉米为原料,水分含量为72%-74%。先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮。热烫时间长短可根据玉米的不同品种而定,通常掌握在2-10分钟。热烫时间过短,不能使酶充分钝化,降低冷冻玉米的贮藏稳定性;热烫时间过长,又会降低玉米的色泽和食味,而且营旦桐神养素的损失也会增多。用蒸汽处理玉米穗,则效果较好,处理时间在5-7分钟。
速冻玉米怎么做?速冻玉米拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。一道美味的松仁玉米就做好了。
推荐做法:
1.凉拌
玉米解冻后,加入新鲜素菜和色拉酱,凉拌。
2.糖水秘制
玉米解冻后,加入蜂蜜水或者糖水,放入冰箱冰一下,清新爽口。
3.白煮模亏玉米
解冻后,放入小锅,放少许糖加热至沸腾后,沥出玉米粒,空口吃,口感甘甜。
4.培根玉米卷
将玉米粒解冻后放入小锅加水加热至沸腾,沥出备用,将培根切成8x3x0.2cm的方片,加入微波炉或平底锅稍微加热,将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。
5.玉米松子
将玉米解冻后,随松子一起放入油锅加热爆炒,加入调味料,完成。
6.奶油蘑菇玉米汤
买来速溶的奶油蘑菇汤调料,加入煮沸的开水中,搅拌时加入玉米。
基本就这些,我暂时想不出新的。
问题二:冰冻玉米粒怎么做 十分钟 不常做菜吧,玉米粒做菜有两种做法:
先用水煮熟,捞起沥干水,先热锅再放油,油热后放盐少许,最后放入玉米粒翻炒均匀,出锅前再加轮兆其他调味料就行了。
这种更简单,玉米粒洗干净,省掉第一种方法中抄水的步骤,直接用油炒至金黄色就行。
问题三:速冻玉米粒怎么做 不常做菜吧,玉米粒做菜有两种做法:
先用水煮熟,捞起沥干水,先热锅再放油,油热后放盐少许,最后放入玉米粒翻炒均匀,出锅前再加其他调味料就行了。
这种更简单,玉米粒洗干净,省掉第一种方法中抄水的步骤,直接用油炒至金黄色就行。
问题四:速冻玉米粒的做法? 速冻玉米粒还是煮熟了再冻好,因为鲜玉米很难脱粒。
问题五:速冻玉米粒怎么做 玉米是我最喜欢的粗粮之一,玉米、红薯、紫薯、芋头、 山药都爱,玉米棒好吃,玉米入菜,做色拉都很不错,颜色鲜艳,还能调色。之前,经常是在超市里买速冻玉米粒,最近口味变挑剔了,总感觉味儿有点怪,趁着玉米季还没结束,赶紧买几个玉米自己做速冻玉米粒的,想吃的时候抓一把,O(∩_∩)O哈哈~
问题是新鲜的玉米粒怎么剥下来呢?密密麻麻,想着就头疼吧,其实很简单,只需要一把叉子。
食材食谱热量:106(大卡)
主料
玉米 2根
叉子 一把
1
妈妈买的2个玉米,水果玉米,很嫩,先去掉玉米须
2
用叉子贴着玉米棒子伸进去
3
往上抬起
4
玉米粒就下来咯
5
放保鲜袋,扔进速冻就好咯
END
问题六:速冻玉米粒怎么做才好吃 材料
罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
问题七:怎样在冰箱里冻玉米粒 新鲜玉米保存方法
步骤/方法
1
剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3
煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
注意事项
不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。
问题八:新鲜玉米粒怎么冷藏 淋少许水,装袋或保鲜膜封好,冷冻就行!短时间吃保鲜室就可以!
问题九:玉米粒冷冻了以后怎么吃 松仁玉米的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
松仁玉米的制作材料:
主料:黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料:盐,味精,淀粉,麻油,淡汤
松仁玉米的特色:
香鲜滑嫩,清爽适口。
教您松仁玉米怎么做,如何做松仁玉米才好吃1:黄瓜洗净切小粒,胡萝卜洗净去皮切小粒,胡萝卜下沸水中捞过,松仁炸香。
2:锅内放入淡汤(用老母鸡,鸭子,猪排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒,黄瓜,胡萝卜及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成。
金沙玉米
用料:
1、玉米。
2、咸鸭蛋黄两个。
3、淀粉两大匙。
4、盐适量 做法:
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成海,下玉米炸给一分钟后捞出。
6、将锅中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黄
7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味,如果觉得咸味已够,就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色 8、起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了
速冻玉米粒怎么做好吃
1、冰冻的玉米剥皮。
2、留最后两层外皮即可。
3、锅内倒入冷水,把准备好的玉米放入锅中。
4、水一定要没过玉米。
5、加入食用盐。
6、食用盐可以催发樱族玉米甜度。
7、再加入碱面。
8、碱面培友可以使玉米的营养催脊中弊发出来。
9、大火煮蒸煮至水开。
10、水开后转小火再蒸煮5分钟。
速冻玉米粒的做法大全家常
提到癌症疾病,所有人都非常害怕,癌症一旦出现的话,就会造成非常大的危害,所以平时一定要多做一些预防癌症的措施,比如可以多吃一些具有抗癌防癌作用的食物,这其中就包括玉米,玉米里面含有谷胱甘肽,这是一种很好的抗癌因子,如果是冻在冰箱里面的玉米粒的话,可以按照下列方法做来吃。唤肢兆
冻的玉米粒怎么做好吃?
可以做成椒盐玉米粒。
材料
罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
炒红薯玉米粒
材料
主料:红薯,玉米粒,
辅料:枸杞,青椒粒,
调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉
做法
1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入和租红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐头300克,青椒80克,豌豆粒罐头50克,火腿50克,胡萝卜30克,植物油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分,备用。
2.青椒去蒂,去子,洗净,切成丁。
3.火腿切成丁,备用。
4.胡萝卜去皮,饥历洗净,切成丁。
5.炒锅置火上,倒油烧热,放入胡萝卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡萝卜变软时,放入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒蔫后,下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒,并加盐和味精调味,炒匀后用水淀粉勾芡即可。
一、奶香煮玉米
好吃到逆天的玉米煮法!就像是给玉米洗了牛奶浴,那炼乳般的滋味令人耐人寻味。
用料:甜玉米 一支,黄油块,纯牛奶 一盒,奶锅 一个
做法
1、把玉米切成小块,巨细自定,只需锅够大整根也能够。
2、奶锅里倒牛奶,黄油块切一个小角。黄油巨细也是自定,最终的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这儿用的是有盐的黄油,也很别有风味!
3、放进玉米煮开,想要甜的能够加点白糖哦。
4、煮的差不多了,能够大火收一下奶汁了,别收糊了!
5、插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上,开吃!冷了也很好吃哦!
二、玉米三明治
多汁甜美的玉米粒,满满的奶酪,喷香的肉松,这样的早餐几乎太夸姣。
用料:玉米 半根,土司 三片,千岛酱或沙拉酱 适量,肉松 适量,马苏里拉奶酪 适量
做法
1、土司切片,玉米煮熟,掰下玉米粒备用。
2、土司抹一层酱,放一层肉松,然后压一片土司,然后在持续抹酱放肉松,最终一层撒上玉米粒。
3、然后撒上马苏里拉奶酪,放进微波炉火力90,2分钟即可。对角线切开就能够开吃了。有烤箱也能够用哦~
三、松仁玉米
超经典的陆洞早玉米家常菜,鲜美清新永不过期。
用料:速冻甜玉米粒 1包,速冻青豆 适量,胡萝卜 半根,松仁 2大匙,盐 1/2小匙
做法
1、速冻甜玉米粒一包拿出来冻结,速冻青豆也冻结,假如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒巨细差不多的丁。
2、锅烧热下少量油,假如用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,参加盐炒匀调味即可。假如用熟松子的话终再放即可。
四、玉米烙
奢华的玉米粒吃法,一口下去感觉要被甜美俘获!
用料:玉早雀米罐头 1罐,玉米淀粉 4大匙,色拉油,白糖 适量
做法
1、将玉米粒放入漏勺沥干水分,放入玉米淀粉用筷子拌匀。
2、锅中放入少量油烧热,放入玉米粒。
3、用勺子将玉米粒压平坦,中小火煎2分钟。
4、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就能够,坚持中小火煎熟。
5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就能够开吃了。
小贴士
1、玉米淀粉就是市售的生粉,它的用量不要太多,玉米粒沾薄薄一层就能够。
2、颤悉倒入很多油之前要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入很多油,开端就放很多油玉米粒会散开。
3、终取出的时候假如没有东西,能够等它稍凉一些再拿出来,这样不会烫着,玉米烙也不会散开。
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