最简单炒金针菇的做法如下：
用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。
步骤：
1、将西红柿洗干净切成碎块。
2、把金针菇根部切掉，掰开。
3、把金针菇用水焯一下。
4、锅内放油，放葱花爆炒一下。
5、把西红柿放里面炒三分钟左右。
6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。
7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。
8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。
9、出锅了，超级下饭。
金针菇怎么做好吃金针菇的做法大全
哺乳期最好吃些容易消化的，营养的补气血的食物，比如花生加猪蹄汤、鲫鱼加木瓜汤等，必须保证充足睡眠、休息，做到生活有规律，心情舒畅，环境优雅，空气清新。当时去医院复查的时候跟医生讲奶水少的事，医生给推荐的哺泉催奶汤。
金针根可以和乌鸡一起炖吗
蒜蓉蒸金针菇
材料 ：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。
做法 ：
1、金针菇切掉老根，洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2、剥蒜，剥好后切成蒜末，别太碎。
3、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀。
4、加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，蒜蓉酱就完成了。
5、将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费。
6、将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽、糖和麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花即可。
油泼金针菇材料 ：金针菇1把，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽3小勺，水5小勺，油3小勺，葱花少许。
做法 ：
1、金针菇去头洗净;切葱花。
2、把盐、鸡精、生抽和水入碗，调好之后搅拌至盐融化，均匀的浇于金针菇上。
3、锅中热水，上气之后，放上封了保鲜膜的金针菇盘，蒸10分钟即可。
4、出锅，撕去保鲜膜，撒上葱花。
5、另起一小锅热油，当油冒青烟之后，均匀的淋于金针菇上即可。
小贴士 ：蒸制前一定要封上保鲜膜，或者盖上盖子。这都是防止蒸汽让盘中的水过多，也防止汤汁变淡，没法保持原味。
金针菇炒鸡蛋材料 ：金针菇250g，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精。
做法 ：
1、将金针菇去根，洗干净，切成两段;小葱切段;辣椒切小段。
2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。
3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至金针菇断生，盛出待用。
4、锅子洗干净，再倒一点食用油，八成热时倒入打好的鸡蛋，旋转锅子，将鸡蛋煎七八成熟。
5、沥掉部分金针菇的汤汁，将金针菇倒入锅内，跟鸡蛋一起稍稍翻炒。
6、放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀即可。
肥牛金针菇材料 ：肥牛片250克，金针菇300克，葱花适量，陴县豆瓣酱1汤匙，盐，蒜蓉，油。
做法 ：
1、金针菇剪去根部，洗净备用。
2、锅中放油，烧至六成热时，依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
3、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
4、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
小贴士 ：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。
金针菇怎样做
可以的。乌鸡可以与任何东西同食，一般人群均可食用,应该没什么搭配禁忌。好东西，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子共食
金针菇的有几种做法
金针菇的做法
金针菇作为我们非常常见的一种蔬菜，并且它的营养价值也是非常高，做法有非常多种，比如说他其中含有的锌含量特别高，可以促进宝宝的智力发育，并且它其中所还有一些氨基酸的种类也非常多，比如说赖氨酸和精氨酸等，况且金针菇的做法有非常多种，它可以凉拌，也可以用来煎炒等，今天就跟大家来介绍一下金针菇的做法。
首先跟大家介绍一套清炒金针菇的做法，首先我们将金针菇的根部去掉之后，然后再准备一些食材，将金针菇清洗干净，然后再把它的水分沥干，再准备一些红椒和青椒丁，叫他们清洗干净，然后分别将红椒和青椒切成丝，再准备一些大蒜，将大蒜切片，我们也可以再准备一些调料汁，准备一些耗油和酱油，还有一勺水混合之后，作为调味汁来使用，然后锅中放入一些食用油，我们将切好的大蒜放进去爆香，然后再将切好的青椒和红椒放进去就行了，翻炒几下，我们再把金针菇放进去，然后再加入一些我们准备好的调味汁和一些食用盐均匀翻炒就可以了。
再跟大家介绍一种蒜蓉金针菇的做法，我们将金针菇的根部切掉，然后撕成小碎状，铺在盘子之中，然后再将大蒜切成末，锅中放入一些食用油，然后关火，倒入蒜末用油的余温爆香之后，再加入一些盐，还有白糖搅拌均匀，然后我们在将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上，锅中放入一些水，然后再加入金针菇，盖上盖子，用大火蒸八分钟左右，然后正好之后盘子中会有很多的汤汁，我们可以准备一些辣椒切圆，然后爆炒之后放在盘子之中，然后再倒入一些石油，还有白糖等把金针菇的汤汁也加进去，然后均匀的淋在金针菇上，再摆上一些红辣椒等，这样一道非常美味的蒜蓉金针菇就做好了。
金针菇的做法有很多：
做法一：蒜蓉蒸金针菇
原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。
步骤：
金针菇切掉老根洗干净，沥干水分后直接摆放在盘子中；将剥好的蒜切成蒜末；炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，翻炒均匀；向炒锅中加入盐和糖；将制作好的蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，蒸6至8分钟后取出；将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，再倒回金针菇盘子里面，在上面撒上葱花即可。做法二：素炒金针菇
原料：金针菇200克，胡萝卜，尖椒，蒜、姜、生抽、盐、醋适量。
步骤：
金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝，蒜拍碎切细，姜切成片；锅内放油，油热后放入蒜姜；待蒜和姜炒出香味后放入胡萝卜丝翻炒；待胡萝卜炒软后放入金针菇，放入少许生抽翻炒；金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒几下后关火即可。
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