糖饼屋的家常做法
主料低筋面粉500g红糖100g糖粉50g清水50g黄油100g鸡蛋1个姜粉10g蜂蜜70g
辅料糖粉300g鸡蛋1个柠檬汁10g糖珠适量
步骤
1准备好材料
2将红糖、糖粉、姜粉、鸡蛋、低筋面粉、清水、蜂蜜和软化的黄油放入盆中
3用手抓拌均匀至无颗粒状态即可，静置20分钟
4然后取硬纸板画出小屋的尺寸
5具体尺寸和数量如图所示（还有一个地垫，这个随个人意愿擀成各种形状
6然后将面饼用擀面杖擀成3mm厚的饼皮
7将各种尺寸的墙体用切面刀切开
8烤盘铺上油纸，将切好的面皮放入烤盘静置20分钟
9窗口则用小刀割开
10用叉在面饼上扎洞，烤箱190摄氏度预热，放入烤箱中层上下火烤30分钟，上色则烤到自己喜欢的颜色即可
11烤饼干的过程做糖霜，取蛋清一个，用打蛋器打发，然后加入50g糖粉用打蛋器打发（分6次加入糖粉打发）
12中间加入柠檬汁打发
13容器壁溅起的糖霜用刮刀刮入一起打发均匀
14然后取裱花袋，用小号圆嘴托，将裱花袋装在杯子里，装入糖霜
15然后将烤好的饼干利用糖霜的粘合性粘牢固
16房屋的地板垫则随自己的喜好擀成喜欢的形状（刚才烤前忘记拍下了）
17组装好（屋顶的雪随意布置）
18房顶的装饰随意搭配
19布景随意（我自己接了两个小灯泡）
烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
1、先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。
2、接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单，把面粉，黑糖，芝麻搅拌在一起即可。
3、接着就是在面案上涂一点色拉油，防止面团粘在面案上。把面团擀成圆形的面片。
4、在面片上适当的涂一些油，再把面片卷起来，切成小段，备用。
5、把小段的面卷擀成圆形，把制作好的糖馅包入其中。接着擀成薄厚适中的圆饼。
6、把锅中加入少许油，把圆饼煎制两面金黄即可。
南瓜糖饼的做法
烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
用料
主料
面粉2碗
白糖2大勺
面粉2大勺
辅料
温水
适量
食用油
适量
家常烙糖饼的做法
1
面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和
2
一点的搅成这个样子了
3
这样
4
这样
5
盆光 结束 用保鲜膜包上 醒20分钟
6
面板放白面
7
用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉
8
分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子
9
按扁
10
白糖
11
面粉
12
把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是1比1 也可以把面粉减少
13
把面团放在手里 放入白糖
14
像包包子一样 包起来
15
按扁
16
用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬
17
平底锅放油 放入糖饼
18
翻面
19
熟啦出锅
20
出锅
面粉
素油
红糖
红糖饼的做法
将面粉和成面团，用擀面杖擀开
素油倒在面皮上，摊平素油，把面粉洒在素油上，面粉要均匀，把面皮卷起来，切成自己想要的大小
把切好了的面团向里捏，捏成圆型，把红糖放进去，加点面粉（加面粉是为了不让糖流出来），像包包子那样包起来。擀面杖擀成饼，烙好就可以吃了
步骤
玫瑰馅油糖饼的做法步骤11面粉用温水220毫升和面保鲜膜覆盖、松弛20分钟
玫瑰馅油糖饼的做法步骤22适量的糖和玫瑰花拌好
玫瑰馅油糖饼的做法步骤33松弛好的面擀薄、放适量的油刷均
玫瑰馅油糖饼的做法步骤44撒点点的干粉、免得油流出来
玫瑰馅油糖饼的做法步骤55从一端开始卷起成为卷
玫瑰馅油糖饼的做法步骤66面剂子等份
玫瑰馅油糖饼的做法步骤77擀成四周薄中间略厚点的面皮、包馅料
玫瑰馅油糖饼的做法步骤88封好口、反过去扣着
玫瑰馅油糖饼的做法步骤99全部包完、拿一个在手掌上用手按扁
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1010双手合十轻轻揉下饼、让馅料更均匀
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1111按的时候注意饼要四边薄、这样利于饼熟
玫瑰馅油糖饼的做法步骤1212锅里放油 小火烙饼
用料
主料
面粉300克
调料
色拉油
适量
香油
1汤勺
水
200毫升
芝麻酱
100克
红糖
50克
芝麻酱糖饼的做法
芝麻酱糖饼，我喜欢吃那种薄脆口感的饼，一咬还有点掉渣那种。平时吃比萨也不喜欢吃大发面饼饼底的那种，反而脆底更能吃出比萨味来。所以这次我把饼做的薄薄的，一咬就掉渣渣，刚出锅就被我吃掉了大半张。
以前做过几次饼，不论是葱花饼还是肉饼，多少都会有沾不到馅的死角。咸的还好说，就着馅吃就好，但甜口的糖饼，如果没有红糖麻酱，一定影响口感和味道。今天的做法是各个地方都可以沾满馅料，而且馅料分布均匀，无死角。
1面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3芝麻酱加入一汤勺左右的香油，顺着一个方向搅拌
4搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳
5面团擀开，饼皮可以稍薄一些，但饼皮下面一定要放足薄面，避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱，用勺子抹匀
6再撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒，太硬的红糖块不要
7顺着长边卷起，封口粘住
8用刀切成约10cm左右的剂子，封住切面的边缘
9取一个剂子，适当拉长
10然后用手拿起一边交错的折叠下来，按瘪
11用擀面杖擀开，尽量薄一些，皮面花一点也不要紧
12煎锅倒入少许油，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火煎熟即可
烹饪技巧
做法并不难，几个关键点说一下：
1、芝麻酱要用香油搅拌澥开，这样在包裹的时候才不容易流汤。
2、面和的可以稍微软一下，我用了300克的面+200ml的水，请根据面粉的吸水量灵活增减。
3、红糖在抹完芝麻酱后再撒，这样红糖不容易化，好擀面饼。如果操作较慢怕红糖化掉流糖汁，可以洒少许面粉。
4、红糖容易结块，建议擀碎后再洒，这样擀饼的时候不容易破坏表面。如果破坏了饼面，红糖在加热后会融化，原来的位置就是一个黑洞，不太美观，但不影响味道。
5、用到的糖一定要是红糖呦。
芝麻糖饼家常做法：
1、准备500g芝麻，150g白糖，麦芽糖80g，水100ml；
2、将芝麻在锅中炒熟，炒的时候一定要把握好火候，不能太旺也不能太暗，翻炒要均匀，使芝麻受热均匀，炒熟后，隔凉放置；
3、开始熬糖，将150g白糖，放入锅中，慢慢减白糖熬制成糖水，小火炒糖水，开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡，这时放入麦芽糖继续炒；
4、倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔丝的样子就差不多了；
5、迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片，厚度可随意；
6、擀好后趁热切成片；
7、等糖凉的差不多时，用剪刀剪成2cm宽，5cm长的芝麻糖块就成功了。千万不能将糖块冷到结块为止，糖块会脆，这样剪的时候会分裂各块的。
白糖饼怎么做好吃，白糖饼的家常做法
用料2 (馅料)
糖 适量
面粉 为糖量的1/3
芝麻 适量
糖饼的做法
面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团
一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上
面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片
在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段
把面卷团成圆形压扁
将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼
锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可
紫薯饼的家常做法
原料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅包好后压成圆饼。[1]
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
红糖饼的做法
1
面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，最后放上酵母
2
启动两次和面程序和成光滑的面团
3
在面包机里发酵至两倍大
4
将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用
5
取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干
6
取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮
7
在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形
8
所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时
9
小火烙至两面金黄即可
食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
辅料
油
适量
步骤
1用80℃的水和成面团。
比饺子面略软一些。
2白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。
3将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。（中间厚四周薄）
4放一勺糖，像包包子一样包好。
5收口向下，擀成饼。
6放入电饼铛，两面刷油，烙至金**。
7出锅。
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜，十分可口。
主料： 面粉200g
辅料: 酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量
步骤：
1酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻
3黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4红糖放入碗中，加入一勺面粉
5然后放入黑白芝麻拌匀
6发好的面团重新揉匀
7分割等分的剂子滚圆
8将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9放入馅料
10包起来
11收口朝下，压扁一些
12依次做好全部的饼坯
13在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14放入电饼铛
15一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
小贴士： 芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯(本文转自 品略个人图书馆 :pinlue/，转载请注明)
发面糖饼的做法家常做法
南瓜糖饼
食材：南瓜500克，糯米粉700克，白砂糖100克
详细做法如下：
第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。
第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！
第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！
第五步：面揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜糖饼生坯就做好了。
第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘，好吃的南瓜糖饼做好了。
家常糖饼怎么做
发面糖饼的做法家常做法：
面团部分：面粉300克、糖3克、酵母3克、温水180克
馅料部分：白糖3大勺、面粉2大勺
发面糖饼制作步骤：
1、面粉、糖、酵母、温水用筷子搅成絮状，防止直接用手揉面粘手。糖和温水是促进发酵的作用，可以不放糖放常温水，发酵的时间慢一点而已，不影响最后效果。水温不能太高，不烫手为宜，太高温度会导致酵母失去活性。
2、手揉匀，放入盆中，盖上保鲜膜温暖处醒发至两倍大。
3、揉面排气，搓成长条，分成十等份。
4、擀成中间厚四边薄的皮，包上糖馅，收口捏严，最后擀成大饼，一个生胚就完成啦。全部做好后再次醒发十分钟。
5、放入刷油预热好的饼铛中，表面再刷油锁住水分，盖盖子，全程中到大火之间，一面烙好了翻面，只翻动一次即可，翻动多了饼会硬。两面变色，按压迅速回弹就熟了。
发面糖饼
油糖饼的家常做法窍门
料
低筋面粉 200g
温水 120g
白糖 40g
植物油 适量
家常糖饼的做法
面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）
醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。
从宽的一面卷起，不要卷的过紧。
分成四份挤子。
每份两侧往中间折叠。
白糖里面加1/4面粉，调匀。
包入白糖馅儿，收口朝下。
轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。
轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。
出锅，开吃，刚出锅的小心里面的糖不要烫着。
先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。
02
接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单，把面粉，糖，芝麻搅拌在一起即可。
03
接着就是在面案上涂一点色拉油，防止面团粘在面案上。把面团擀成圆形的面片。
04
在面片上适当的涂一些油，再把面片卷起来，切成小段，备用。
05
把小段的面卷擀成圆形，把制作好的糖馅包入其中。接着擀成薄厚适中的圆饼。
06
把锅中加入少许油，把圆饼煎制两面金黄即可。

特别提示
面粉与糖的比例一般为3:1,也可以根据自己的喜好适量添加。
面皮要和得软一些，多加一些油。
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