丝瓜的三种吃法做法如下：
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。
准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。
尖椒碎放入，勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞，虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金**，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟。
取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。
洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
放入丝瓜翻炒熟。
放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
丝瓜怎样做好吃
丝瓜除了可以烧汤以外，还有蒸丝瓜和炒丝瓜等多种不同的做法，而且在蒸丝瓜和炒丝瓜时可以给丝瓜搭配不同的食材，能用它做出滋味不同的美食，蒜末蒸丝瓜、虾仁蒸丝以及以及清炒丝瓜和丝瓜炒鸡蛋等就都是丝瓜的经典吃法。
蒜末蒸丝瓜
蒜末蒸丝瓜，在做的时候要把丝瓜洗净去皮切成长条，大蒜去皮以后剁成蒜末，再准备适量的枸杞，把准备好的丝果条摆放在盘子中，再把蒜末和枸杞点缀在上面，入蒸锅隔水蒸开锅以后蒸5分钟，在炒锅中放适量食用油，放花椒炸出香味，再放适量生抽和蚝油调成料汁，直接浇在蒸好的丝瓜上就可以。
丝瓜蒸虾仁
在做蒸丝瓜时还可以给它搭配适量的虾仁，最好把丝瓜去皮以后，切成小段，挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅，再把虾仁洗净以后放到丝瓜盅里面，随后把它摆放在盘子中，再准备适量剁椒和蒜泥以及适量的蒸鱼豉油，还有小半勺白糖，把它们放在一个小碗中，加入适量食用油调匀，随后把丝瓜和调好的料汁一起入锅蒸，开锅以后蒸5分钟，取出以后把料汁直接淋在蒸熟的丝瓜虾仁上。
清炒丝瓜
丝瓜是一种口感极为鲜嫩的蔬菜，它特别适合炒着吃，清炒丝瓜就是它的经典做法，在做的时候需要把丝瓜去皮以后切成滚刀块，准备一头大蒜去皮以后剁成蒜末，再炒锅中放适量食用油，把蒜末肉锅炒香，再把丝瓜快速入锅翻炒均匀，炒软以后放适量食用盐和鸡精提味，继续翻炒二分钟炒熟以后用水淀粉勾芡，再次炒匀就能出锅食用。
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜不但可以清炒，还可以和鸡蛋搭配在一起炒，再炒的时候需要先把鸡蛋磕开，入锅炒成块状，再把准备好的丝瓜洗净以后，切成滚刀块，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱花炒香，再把丝瓜入锅，快速翻炒均匀，放少量的食用盐，炒熟丝瓜以后，把炒好的鸡蛋入锅炒匀，炒好以后直接出锅，这时好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
丝瓜的三种吃法做法如下：
1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。
准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。
尖椒碎放入，勾入水淀粉。
肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。3、虾仁丝瓜盅。
开水浸泡粉丝备用，虾仁提前处理好。
中间挖一个小洞，虾仁放入其中。
粉丝控水铺入盘底，丝瓜盅摆入。
蒜捣成泥，调一个料汁碗（盐，糖，水，生抽）。
锅中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
淋入虾仁丝瓜盅上。入开水锅蒸六分钟即可。
时间到后取出，撒上葱末，热油淋入即可。4、金银蒜蒸丝瓜。蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金**，捞出沥油，待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
放在汽蒸锅蒸制5分钟。
取出淋入熟香油即可上桌享用。5、剁椒丝瓜。丝瓜刮去外皮后洗净。
洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
放入丝瓜翻炒熟。
放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
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