养殖水鱼要在地势开阔、排灌方便的场地搭建池塘，并向排灌口安装防护网，避免水鱼逃脱，养殖过程中，要为水鱼提供切碎的鱼肉、动物内脏、青菜、水果等食物，并每隔一周为其更换一次水分，保持池水的能见度保持在三十公分。
水鱼怎么养殖1、搭建池塘
养殖水鱼要选择地势开阔、向阳通风的场地，并在场地中使用水泥、砖头以及混凝土建造池塘，然后向池塘的进出水口罩上防护网，避免水鱼逃脱，还要使用生石灰对池塘消毒灭菌，一周后将水鱼放入其中养殖。
2、提供食物
水鱼属于杂食动物，喜动物性饲料。在养殖的过程中，要为其提供鱼肉、虾米、猪肉、动物内脏等食物，偶尔搭配青菜、水果、根茎类食物，而且食物要全部切碎后使用，便于水鱼进食。
3、定期换水
水鱼对水质的要求较高，如果池塘中的水分能见度低于三十公分，则表明水质出现污染状况，此时要及时为水鱼更换四分之一的池水，使池水的能见度保持在三十公分以上即可。
4、病害预防
水鱼怕脏乱，如果生长环境存在过多的粪便或者污染物，就会导致水鱼爬上岸，因此在养殖的过程中，要每周对池塘进行一次清洗，将其中的粪便、食物残渣清除，并向池塘中撒入生石灰消毒。
水鱼的养殖方法
1、水鱼又被称为甲鱼，是一种两栖动物。水鱼对水质的要求比较高，养殖的时候需要给它们准备干净清澈的水。
2、如果是大量养殖水鱼，需要建造一个专门的水池，位置要向阳、通风。
3、水鱼对食物的要求不高，养殖的时候可以选择多种食物搭配喂养。但是它们比较容易受到惊吓，所以饲养的环境需要保持安静。
饲养水鱼的方法
水鱼是爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮。水鱼不但经济价值高而且还有很高的药用价值。下面是我为您整理的水鱼的养殖 方法 ，希望对各位有所帮助。
水鱼的养殖方法水鱼的养殖方法：水质
黑、绿水均能养好水鱼，水鱼对稳定的水质需求甚于水质清新的需求。在所见的养殖场，黑色水、绿色水、褐色水、泥底浑浊水以及新水都能养好水鱼，其关键就在于一个“稳”字。当然“稳”是关键条件之一，而不是全部，长期水质严重污染等不利水鱼生长的环境又另当别论。绿色水是一致公认的最佳养水鱼水区，但在没有光照的温室里，褐色水也能表示出水体的肥、活、嫩、爽程度。这是两种采用比较普遍的水色，只要相对稳定，都是能养好水鱼的好水。在黑色水体中，一些有害微生物也能被抑制，而水鱼适应稳定的黑色水后，摄食旺盛，生长快速，养殖出的水鱼肥满度好、体表亮泽、体质健壮、抵抗力强、发病率低。
水鱼的养殖方法：饲料
水鱼对饲料要求必须质量、风味稳定。它一旦习惯了某种饲料，就不能随意改变，若作随意改变就会少吃或不吃。同时也要求饲料投喂要有三定：定时、定量、定点。这样既有利于建立稳定的条件反射，保证足够多的营养，又可避免不必要的应激。当然稳又是相对的，根据水鱼的不同生长阶段、所需营养成份及适口性不一样，我们大致要在稚水鱼、幼水鱼、成水鱼、亲水鱼几个生长阶段作适当的饲料调整。
水鱼的养殖方法：环境稳
除水环境外，外界诸多环境的不稳，都会使水鱼受到影响。如大棚养水鱼的天气变化，阴雨、大风对其摄食都会有明显影响，又如本来养在黑暗环境的水鱼，突然受到外面的强烈光照，摄食也受影响还如饲料台的升降不稳，或者从水下投料改为水上投料时，也会影响水鱼的正常摄食再如一直比较安静稳定的环境突然出现巨响，尤其是突然看到影子的晃动，包括人员的出现，也都会影响水鱼摄食。经常如此，不但影响生长，更重要的是会产生应激，降低免疫力和抗病力，影响水鱼的成活率。
水鱼的养殖方法：温度
众所周知，从养水鱼这几年的发展速度来看，最根本的 措施 是采用了加温方法，取消了水鱼的冬眠期，从而长年恒温生长，达到了12个月、10个月，甚至两年3期快速上市的目的。
养水鱼在30℃—31℃的水温比28℃—29℃时生长快，但是在27℃—32℃之间波动的温度，却不如稳定的28℃—29℃。笔者在京山的一个养殖公司对45个池子实施(水循环加温法)统计中发现，温差大小不同，其死亡率有明显差异。所以，如果有条件可持续稳定在30℃—31℃最好，若条件够不上，就宁可保持稳定的28℃—29℃。当然，其生长速度肯定是慢一些，但成活率却能得到保证。
水鱼的养殖方法：管理
饲养 管理是个日常工作，是天天直接跟水鱼接触的工作，所以更需稳定。投料次数要稳定，时间要稳定，方式要稳定，巡池检查要稳定，甚至饲养管理的记录都要稳定，天天记好。
水鱼的药用价值1.治骨蒸痨热：鳖1只，去内脏，地骨皮15克，生地15克，丹皮15克，炖汤服，每日1次。连服7天为1疗程。
2.治肝癌低烧、乏力消瘦者：鳖甲50克，鸽1只。将鳖甲洗净，捣碎放入洗净的鸽腹内，放瓦锅或大碗内，隔水炖至肉熟透，加盐、味精等调味料，即可服食。
3.治子宫癌阴虚火旺、低烧者：鳖1只(500克左右)，白莲子75克，猪瘦肉200克，鸡蛋1个，香菇10克，米酒10克，姜、葱、淀粉、食盐、酱油各适量。将鳖宰杀(在颈下开刀，但不割断头)，入开水内泡洗干净，取下甲壳，取出内脏，洗净待用。猪肉剁碎，香菇切丁，加上蛋液、葱姜末、淀粉、米酒、盐、酱油、味精等调料，拌匀后放入鳖腹内，将八成熟的莲子摆在肉馅上面，在鳖周围也摆上两圈莲子，上笼蒸1小时，出笼勾芡后即可食用。
4.治腰膝酸软、遗精、阳痿：鳖肉100克，冬虫草10克，红枣 20克，米酒30克，盐6克，葱节6克，姜片6克，大蒜头4瓣和鸡清汤1000克，同蒸炖熟，用味精调味食用佐膳。
5.治羊痫疯：鳖1只，煮熟去壳，用油盐炖烂，连汤带肉1次食完。在羊痫疯未发作前服食，每日1次，连服7天。
6.治疗慢性肾炎：鳖1只，大蒜头60克，白糖、米酒、水适量，炖熟食用。
7.癌症放化疗体质虚弱：甲鱼1只(约500克)，灵芝粉15克，枸杞子20克，生姜适量。将甲鱼放人沸水中烫死，剁去头、爪，揭去甲壳，除去内脏，将肉切成小块，与灵芝粉、枸杞子、生姜，一起放入大砂锅中，加水适量。大火烧开，转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用佐膳。有滋阴清热、解毒抗癌功效。
水鱼的经济价值甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。甲鱼肉每100克含蛋白质16.89～17.45克，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁，还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。
水鱼的做法原料：鲢鱼中段
调料:熟豆豉，花椒油，红油，芝麻油，熟白芝麻，油炸花生米，盐，糖，醋，味精，姜，香葱末。
制作方法：
取鲢鱼中段，去骨，斜刀45度片较厚的大片。少许盐，料酒，姜片抓均上浆。
准备味汁：起油锅，一点点油，入姜末翻炒出香味，依次入过油豆豉，蒜碎略炒入生抽盐醋糖烧开后放凉待用。
鱼片焯开水后，入凉白开激一下，控干水分。
水鱼也叫甲鱼，对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中。下面是我精心为你整理的饲养水鱼的方法，一起来看看。
饲养水鱼的方法1. 甲鱼是变温动物，为水陆两栖，用肺呼吸，所以在养甲鱼池的周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中，所以饲养环境一定要保持安静。甲鱼如果经常受到惊吓，对其生长繁殖都是很不利的。
2. 甲鱼喜欢呆在水质好的环境中，所以主人一定要勤换水，大概2—3天换一次水。
3. 甲鱼要多晒太阳，因为利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，并通过晒背提高体温，促进食物消化。
4. 甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼甲鱼以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成年甲鱼摄食田螺类,蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。小甲鱼你可以将肉切成碎肉丁，慢慢喂他吃，就好了 。
5. 使用鲜料喂食时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2—3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。
6. 甲鱼在南方十一月底就冬眠了，在北方大概还提前一个月吧.冬眠不需要另外准备地方只在盆里铺半边沙子超出水面就可以了。它可能爬出水面到沙子上一动不动的睡上几十天，又不知不觉的进水里再睡上几十天。
7. 夏天注意防蚊子，甲鱼很怕蚊子的。
8. 甲鱼生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。所以饲养过程中要喂足食物，并要密切关注它们的举动。
水鱼养殖技术甲鱼池的建造
选环境安静、无噪音，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染的地方。以东西向长方形为宜。 鳖喜静怕声、喜阳怕风、喜洁怕脏。建池地宜选择环境幽静、避风向阳、排灌方便的池塘作为养殖基地。如果是自繁、自育、自养的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设。塘底没沙性土的要掺一部分沙性土，塘边和池边分别建晒台和饵饲台供鳖晒背和摄食之用，四周建好防逃墙，砖砌、石棉瓦竖置均可，高度1m左右。
苗种放养
鳖苗来源，一是工厂化育苗和专业户批量生产的，二是市场上大小不等的野生鳖。不管哪种鳖苗进池时一定要分级暂养15天左右，待适应环境后再投入养殖池。放养密度根据池塘和其他因素而定，亩投2~3龄幼鳖100~150kg，最多不得超过200kg。
饲料投放
以前养鳖业的所用饲料主要是以鲜活饵料为主(鲜鱼、虾等)，但价格昂贵，且质量有的不合格，鳖吃后易患肠炎。科学养鳖的方法是采用天然饵料。如可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤利用天然或零星土地，养殖泥鳅、福寿螺利用沟埂、池坡养殖蚯蚓诱蝇育蛆培育昆虫等。在鳖喜食的饵料中，添加少量植物性饵料，如麸皮、玉米粉、豆渣及少量瓜类和微量元素，加工搅拌混合后投喂。
调节水质
鳖虽用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，因而水质好坏对鳖生长仍十分重要。幼鳖宜保持水深0.3~0.4m，每隔3天换水1次，每次换水量1/3，水色以绿色状态为好，使其相互隐蔽，减少互伤机会亦可在水中放少量水浮莲!水葫芦等绿色植物，以利改善水质。成鳖池每4天换1次水，每次换水量1/4，保持水质清新，溶氧充足，肥度适当。
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