海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。接下来，我跟你你分享一下海带丝的5种好吃做法。
海带丝的好吃做法一
海带丝材料
干海带100克，大蒜2头，捣碎，熟辣椒油1汤匙，盐11/2茶匙，姜11/2茶匙，味精3茶匙，酱油和醋各1茶匙，青葱1棵
海带丝做法
1.干海带泡温水3小时，捞出洗净切成丝。大蒜捣碎，姜葱切成末。
2.水烧开，用漏瓢盛海带下锅烫5分钟捞出沥干冷却。
3.将海带倒入拌盆，下盐，大蒜，姜末葱末，酱油和醋，味精，辣椒油拌匀即可。
海带丝的好吃做法二
海带丝材料
佛手瓜，海带，蒜沫，糖，盐，香油，醋
海带丝做法
1、佛手瓜切丝，海带泡开切丝焯水
2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。
海带丝的好吃做法三
海带丝材料
主料：海带丝、蒜末
辅料：生抽、糖、盐、醋、香油
海带丝做法
1、海带丝洗净烫熟，放入碗中。
2、加入生抽、糖、盐、醋、香油拌匀即可。
海带丝的好吃做法四
海带丝材料
水发海带300克香葱2棵生姜1小块食用油10克香油3克酱油3克胡椒粉适量香醋3克精盐3克白糖1.5克味精1.5克
海带丝做法
1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘葱、姜洗净切丝
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝
3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。
注意
鲜咸适口，清香脆嫩。如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。
海带丝的好吃做法五
海带丝材料
白干丝200公克，海带丝150公克，红萝卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少许，淡酱油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖少许，乌醋1大匙
海带丝做法
1.白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用姜和红萝卜切丝，备用。
2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。
3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。
海带丝家常做法
海带丝的做法有哪些
海带丝的做法有哪些，海带丝是我们大家都非常喜欢的一种食品，又是一种老少皆宜的营养食品，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么海带丝的做法有哪些呢？下面就一起来看看吧！
海带丝的做法有哪些1
凉拌海带丝
1、准备工作
如果自己在家里做海带丝最好买干的海带回来自己做，那些外面泡好的海带不好吃而且也不知道是用什么泡的，虽然看着好看，但是吃着不放心。海带需要长时间浸泡，至少是要泡六个小时，这时候泡出来的海带才是最好的。除了要泡发海带，还需要准备一根胡萝卜，不喜欢胡萝卜的人可以不加，最主要的就是调料，调料要有油、盐、花椒、芝麻、姜、蒜、红椒、醋、麻油、白糖、辣椒油等。
2、制作过程
将泡好的海带洗干净后切成丝，将胡萝卜洗净后也切成细丝，姜蒜都切成末，红椒切丝。将海带放在热水中焯水，然后捞起来沥干，撒上蒜末和辣椒丝。准备一只碗，倒入麻油、辣椒油、盐、白糖和醋搅拌一下，锅中倒油，将姜和花椒放锅中，爆出香味后将花椒和姜捞出去，将油淋到海带上，最后将调好的汁淋到海带上搅拌均匀，撒上芝麻即可食用。
3、温馨提醒
夏天吃海带是非常好的，既解暑又开胃，而且凉拌的海带真的很好吃，海带的营养很丰富，对一些常见的疾病都有预防作用，还能减肥和治疗便秘，但是海带是寒性的，吃多了不好，特别肠胃虚寒的人要少吃。
海带丝的做法有哪些21、海带丝的吃法
一：土豆拌海带丝：
特色：鲜辣脆嫩，清凉爽口。
主料：海带（鲜)150克，土豆（黄皮)500克
调料：大蒜（白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋3克，盐3克，辣椒油5克
土豆拌海带丝的做法：
1、大蒜去皮洗净斩剁成末；大葱去根洗净切成末；
2、土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下；
3、海带用水泡开洗净后切成丝；
4、葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。
二：五香海带丝：
主料：海带（鲜)500克
调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克
做法：
1、将海带表面的石灰虫等附着物除去；
2、剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；
3、捞出，控干水分；
4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；
5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎)拌匀，用慢火炒拌；
6、炒过的`海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。
三：海带丝炒肉丝：
主料：猪肉（瘦)250克
辅料：海带（鲜)100克，
调料：盐4克，白砂糖2克，酱油5克，植物油15克，姜3克
做法：
1、先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝；
2、肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟；
3、然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净；
4、海带切成细丝后，入锅；
5、随即加入盐、白糖、酱油、素油、姜末和少量清水，再以旺火拌炒4分钟，即可勾芡出锅
四：香干海带丝：
主料：海带（鲜)300克，豆腐干100克
辅料：虾米20克，
调料：酱油10克，盐5克，味精2克，香油5克，姜5克
做法：
1、姜洗净去皮后斩剁成末；清水浸软泡发后洗净的海带，先用开水烫一下，取出切成细丝，放入菜盘内，备用。
2、香干切成细丝；虾米用少量热水泡发好。
3、全部调味佐料倒入盘中，最后倒上少许香油拌匀即成。
五：腐竹海带丝：
主料：海带（鲜)100克，腐竹60克
辅料：辣椒（青、尖)50克，胡萝卜50克，白菜50克，黄瓜30克，
调料：香菜15克，花生油15克，香油10克，芝麻酱5克，芥末3克，大蒜（白皮)5克，盐3克，醋5克，味精2克
特色：配菜齐全，清香爽口。
做法：
1、腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。
2、水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。
六：粉丝海带丝：
主料：海带（鲜)100克，粉丝100克
调料：大蒜（白皮)10克，醋10克，酱油15克，盐5克，味精2克
特色：鲜香脆爽，酸辣可口。
做法：
1、大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。
2、海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。
1、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
如果海带经过水的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不可以再食用。而且海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
2、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
那些患有甲亢的病人不可以吃海带，因为海带含有的碘元素十分的丰富，如果食用则会加重病情，孕妇和乳不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带丝做法
海带丝家常做法
海带丝相信很多人都爱吃吧，那么海带丝有哪些做法呢？不妨跟着我的.步来看看，下面是我收集的海带丝家常做法，欢迎阅读噢！
海带丝家常做法1
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
海带丝家常做法2原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法
1、将海带切成细丝，用水焯熟
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
海带丝家常做法3原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法三步骤
1、干海带在高压锅中蒸4分钟
2、洗干净后水发，勤换水
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带丝家常做法4原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法
1、准备好干海带，抖落掉浮尘
2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟
3、取出后用清水浸泡2—3小时
4、洗净后切丝
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
海带丝家常做法5食材准备
干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
做法
1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
2、将海带切成寸段。
3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4、味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5、胡萝卜切成丝。
6、将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
7、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
8、铲出弃之不用。
9、将炸好的油，趁热倒入菜中。
10、将调好的碗汁倒入菜中。
11、拌匀后，撒熟芝麻食用。
【蒜泥海带丝】所需材料：海带丝（干）1把、香菜2棵、小葱2棵、大蒜4-5瓣、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、米醋3汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤：
1.把干海带丝放在淘米水中泡发4-5小时，把海带丝泡发至回软。
2.把大蒜放到捣蒜罐里，加入盐，用捣蒜锤反复敲锤，直至蒜被捣烂成蒜泥状。捣蒜时加入盐，增加了摩擦力，捣蒜不容易打滑 ，捣蒜时会有蒜水溅出来，放盐后就会稠一点，不会乱飞汁了。
3.小葱斜刀切成段，香菜切成小段。
4.锅内加入水烧开，下入泡发好的海带丝煮10分钟左右，把海带丝煮至变软。尝一下海带丝，吃着不是硬邦邦的，是脆软就可以了，将海带丝捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，将海带丝切成10厘米左右的长段。
5.将海带丝放在大碗内，加入捣好的蒜泥，葱段，香菜段，米醋，辣椒油，香油，白糖，捣蒜时已经放了盐了，拌制时，就不用放盐了。
6.用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的凉拌海带丝就做好了
以上就是关于海带丝的5种好吃做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
