自己做出来的苹果醋，不仅仅可以感受到有香甜的苹果味道，还可以感受到自己动手的成功喜悦感。下面是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
苹果醋的做法
主料：苹果500g，白醋500g，冰糖适量
做法：
1、将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份，切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核
2、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
3、接着放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋
4、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子盖上拧紧
5、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
6、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出
7、接着用细纱布过滤一下苹果醋
8、将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
9、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
小贴士
1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的.白醋(包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸)
2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质
3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减
4、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。
苹果醋喝法：
1、苹果醋买来，可以直接引用，夏天冷藏更佳。
2、可以用两茶匙苹果醋加两茶匙蜂蜜冲1杯温水(约150毫升)饮用，每天喝3次，缓解关节的疼痛。
3、有腹泻朋友，餐前用1茶匙苹果醋冲1杯温水(约50毫升)饮用，可以加快毒素的排泄，维持消化道正常菌群平衡。
4、经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，用1茶匙苹果醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水(约100毫升)饮用，可以加快乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。
苹果醋食用时间：
1、早餐后喝可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。
2、下午喝苹果醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。
3、经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。
4、夜晚喝果醋美容：夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。
苹果醋的功效与作用
1、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
2、护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
3、苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。
4、苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
5、苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。
自制苹果醋详细做法 怎么做苹果醋
主料：苹果500g。
调料：冰糖适量、白醋500g。
具体步骤如下：
1、苹果用盐清洗干净切片，放入盆中准备。
2、将苹果的果核去掉。
3、准备一个瓶子，在瓶子里放入适量的冰糖。
4、将准备好的苹果片放入瓶中。
5、放入苹果片之后，再用冰糖加满瓶口。
6、倒入米醋，密封放3个月即可完成苹果醋的制作。
苹果醋的制作方法
1、苹果醋的原料：青苹果、米醋、冰糖。
2、准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。
3、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。
4、再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。
5、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。
6、再放入一层冰糖。
7、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满。
8、往瓶子内倒入米醋。
9、醋的量以没过所以食材为佳。
10、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了。
11、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。
12、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。
13、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。
制作苹果醋，需要准备的材料包括有：苹果、米醋、冰糖、玻璃瓶
一、首先将苹果洗净擦干，切成薄片，表面水分擦干，有利于防腐
二、找一个玻璃瓶、将切好的苹果放入
三、在苹果片的上面撒上适量的冰糖
四、倒入米醋，醋要完全没过苹果片，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了
五、再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可饮用
参考资料来源：百度百科_苹果醋
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