炒海带的做法如下：
1、姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。
2、烧锅放油，加入备用料炒香。
3、加入洗净的海带丝翻炒。
4、放味精，酱油，清水翻炒即可。
鲜海带怎么炒才好吃
答：一、做炒海带需要的食材：
海带结两人份、油适量、小米椒2只、蒜头3瓣、姜适量、味极鲜酱油适量。
二、炒海带的做法：
1、把蒜头切开。
2、把小米椒切段。
3、把生姜切丝。
4、海带结用剪刀剪成小片锅里放冷水下海带，直到水烧开，再多煮个4-5分钟，捞起来备用。
5、冷锅下油丢生姜丝、蒜末、小米椒爆炒。
6、爆炒之后下海带片翻炒，然后加适量酱油调味，翻炒一下就可以了。
7、最后把炒海带装盘。
海带的做法家常炒菜
可以简单做一道清炒海带，这是一道由海带和辣椒等做成的美食。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒海带才好吃。
清炒海带的食材：鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g。
清炒海带的做法：
1、洗干净的海带切丝。
2、姜丝切好。
3、炒锅放适量的油，放姜丝爆香。
4、放入海带和辣椒翻炒。
5、待海带烧熟变软即可。
食用价值：
1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用。
2、海带还含有丰富的碘元素，常吃海带，可以预防和治疗缺碘性甲状腺肿大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水肿。含有岩藻多糖，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，起到控制血糖的作用；含有的纤维素，还可以清除消化道上的细菌，起到消痰软坚的功效。
主料：海带丝100克。
辅料：蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。
做法如下：
1、小米椒清洗干净，洗净后切成小段备用。
2、清水大火煮沸，倒入海带丝，焯水两分钟。
3、锅中倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
4、倒入海带丝、盐、鸡粉、香油，翻炒均匀。
5、出锅装盘，辣炒海带丝即可制作完成。
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